מרק דגים "בצרפתית"

קטגוריה: ארוחה ראשונה
מרק דגים צרפתי

רכיבים

מרק דגים
דגים (כל אחד)
בצל בצל 2 יח '
שום 4-5 שיניים
גזר מחשב אחד
פלפל בולגרי 1-2 יח '
תפוחי אדמה
עגבניות מיובשות
יין לבן יבש 200 מ"ל
מלח
לְתַבֵּל
פטרוזיליה

שיטת בישול

  • מדוע "צרפתי"? כי לפני עשרים שנה הופיע שף של מסעדה בתוכנית טלוויזיה. לאחרונה הוא חזר מצרפת ושיתף את המתכון למרק הדגים הזה. הקלטתי אותו, הקלטתי אותו תחת הכותרת "בצרפתית". בהתחשב בכך שבעלי לא אוכל מרק דגים, החלקתי לו את הגרסה הזו של מרק דגים. הוא מאוד אהב את המרק. יין ושום מטוגן מסירים לחלוטין את ריח הדגים. באופן כללי, זה יוצא טעים מאוד! במהלך השנים בישלתי ... הרבה סירים, מזנים שונים של דגים, עם יין שונה. התוצאה תמיד נהדרת. הפעם היה לי סוכרייה.
  • מרק דגים צרפתי
  • אנחנו חותכים את הפילטים לקוטל או פשוט מטגנים. ואנחנו שולחים את הראשים וחלקי חילוף אחרים לבשל.
  • מרק דגים צרפתי
  • יוצקים שמן צמחי בתחתית סיר עם תחתית עבה ומטגנים את הבצל
  • מרק דגים צרפתי
  • כשהבצל שחום מוסיפים שום קצוץ
  • מרק דגים צרפתי
  • למען שלב זה כדאי להכין את המרק הזה. רֵיחַ! ריח טעים.
  • כעת הוסיפו את הגזר
  • מרק דגים צרפתי
  • פלפל בולגרי,
  • מרק דגים צרפתי
  • תפוחי אדמה וממלאים במרק דגים
  • מרק דגים צרפתי
  • עכשיו נכנס לתמונה המרכיב החשוב ביותר, לא, לא דגים ... יין. יין לבן יבש.
  • מרק דגים צרפתי
  • מרק דגים צרפתי
  • מבשלים את תפוחי האדמה עד שהם מבושלים. עכשיו נוסיף חתיכות דגים,
  • מרק דגים צרפתי
  • עגבניות מיובשות.
  • מרק דגים צרפתי
  • מוסיפים מלח, תבלינים, עשבי תיבול.
  • מרק דגים צרפתי
  • מרק דגים צרפתי
  • ועכשיו, למעשה, התוצאה ... בתיאבון!
  • מרק דגים צרפתי


מיסקאסה
לנה! מרק נחמד! אני יכול לדמיין כמה ריחני וטעים!
מרינה-מ"מ
מרק טעים ואיזה אלגנט
אני לא אוהב מרק דגים, אבל אנסה את הצרפתית הזו בהנאה.
אלנה קדיאווה
אני אהיה שם, מוזג אותו, רק חם אחרי הנתינה! ילדה טובה, לנוסיק!
סלינה
מרק יפה, אני לא אגיד שום דבר על הטעם, אני נשמת דג, אבל הקלחת בה התבשל המרק לא רעה, ממנה הוא יהיה
קובנוצ'קה
ציטוט: מרינה-מ"מ
אני לא אוהב מרק דגים, אבל אנסה את הצרפתית הזו בהנאה.
מרינה, אי אפשר לקרוא למרק זה מרק דגים. טעם וריח שונים לחלוטין.

אלנה קדיאווה, תאכל, הילדה שלי, היא עבדה, היא רעבה ... תן לי למזוג צלחת אחרת.

מיסקאסה, אירית, ריחנית מאוד! כדאי לאכול, ולא רק לרחרח.

קובנוצ'קה
ציטוט: selenа
אך הקלחת בה התבשל המרק אינה רעה ממנה הוא יהיה
סלינה, נדיה, זו פינטי. בקיץ הייתה הצעה מיוחדת בחנויות לנטה.
טומנצ'יק
לנוליה איזה יופי !!!!! פשוט מזיל ריר! תודה יקירה על המתכון והדברים הטובים!
חוברת 1
לנה, מרק בשבילי. אני אוהב דגים, אבל לא מרק מבושל או דגים. וכאן הטכנולוגיה שונה, ויש תועלת מוצקה. רק עכשיו אתה צריך לקנות דגים. אגיע לשוק ו ... אבל יש לי קדירה אמיתית בדאצ'ה שלי, אתה לא יכול לשים אותה על הכיריים שלי. אבל יש מחבת ברזל יצוק.
קובנוצ'קה
ורוניקה, בישלתי בתבניות פשוטות, הכי חשוב לא לשרוף את הבצלים בתחתית בהתחלה.
קובנוצ'קה
טומנצ'יק, אבל אני אוהב את זה יותר טוב! ערפל !!!!!! מעמד! אני מסתכל על האווטרים שלך, ועיניך נמצאות בכל מקום.
אנג-קיי
לנוצ'קה,מרק מדהים! תודה!
טומנצ'יק
ציטוט: קובנוצ'קה
אבל אני אוהב את זה יותר טוב! ערפל !!!!!! מעמד! אני מסתכל על האווטרים שלך, ועיניך נמצאות בכל מקום
ואני מחבב את עצמי כאן, כמוני!
גם האבקה שלך מדהימה! ישר קובנוצ'קה אמיתית! מאוד נשי ויפה!
אנטוליבנה
קובנוצ'קה, תודה על המתכון, הלן! מרק טעים!
נטליארה
לנהמרסי הגדול כל כך טוב!
זכרי
תודה על המרק, נראה מאוד מעורר תיאבון
חוברת 1
לא, לן, עדיף ברזל יצוק! אני אוהבת קדירות מילדות! בשבוע הבא אני אבשל, בעלי ישמח - הוא אוהב לתפוס, ולנקות ולאכול דגים.
ראדה-דמס
מאוד מעורר תיאבון !! : ורד: אנחנו בהחלט נבשל !!! תודה!!! ענק !!!
פנטיק
קובנוצ'קה, תודה על המתכון! יצא טעים.
רק שלא היה לי לבן, אבל היה יין אדום ... שפכתי אותו ... לסיר מרק ...))))))))) אני אומר לכולם: לעולם אל תעשו את זה. צבע מקולקל באופן בלתי הפיך
דגטבה
קובנוצ'קההכנתי את המרק הזה. במרכאות כי לא היה יין לבן. אבל גם בלי יין יצא טעים מאוד, למרות המצרכים המוזרים מבחינתי למרק הדגים (פלפל, בולגרית, עגבנייה, שום). בקרוב אהיה איתך בקרסנודר, בדיוק כמוך לנה אני אכין הכל
נטוסיצ'קה
מממ, איזה מרק! אתה בהחלט צריך לבשל.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם