עוגת עוף מאת ג'יימי אוליבר

קטגוריה: כלים בשריים
עוגת עוף מאת ג'יימי אוליבר

רכיבים

פילה עוף 4 דברים
חמאה 1/2 כף
בצל ירוק חבילה
קמח חיטה 1 כף עם שקופית
חרדל 2 שעות l
קרם טרי 1 כף
חמין עוף 250 מ"ל
טימין
מוסקט קַמצוּץ
מלח פלפל טַעַם
בצק נטול שמרים שכבה אחת
ביצה מחשב אחד

שיטת בישול

  • מחממים תנור ל- 200 צלזיוס.
  • חותכים את פילה העוף לפרוסות של 1 ס"מ.
  • עוגת עוף מאת ג'יימי אוליבר
  • יוצקים מעט שמן צמחי למחבת ולשים חתיכת חמאה. שמים את העוף ומטגנים 3-5 דקות.
  • עוגת עוף מאת ג'יימי אוליבר
  • בינתיים קוצצים את הבצל ומוסיפים אותו למחבת עם קמח, מערבבים.
  • עוגת עוף מאת ג'יימי אוליבר
  • עוגת עוף מאת ג'יימי אוליבר
  • מוסיפים חרדל, קרם פרש ומרק. מערבבים שוב. מוסיפים טימין, אגוז מוסקט, קורט מלח ופלפל. תן לזה לרתיחה.
  • עוגת עוף מאת ג'יימי אוליבר
  • מרדדים את שכבת הבצק מעט גדולה מהתבנית בה יאפה העוף. מכינים חתכים בבצק (לא דרך).
  • עוגת עוף מאת ג'יימי אוליבר
  • מעבירים את תכולת המחבת לתבנית אפייה, מכסים בשכבת בצק ותוחבים את הקצוות. מקציפים את הביצה ומברישים מעל העוגה.
  • עוגת עוף מאת ג'יימי אוליבר
  • מכניסים לתנור ואופים 15-20 דקות עד להזהבה.
  • עוגת עוף מאת ג'יימי אוליבר
  • המתכון המקורי מכיל גם שמפיניון. הבת שלי לא אוכלת אותם, אז אני עדיין לא מוסיף אותם לשום מקום.
  • מוסיפים לעוף 150 גרם פטריות יחד עם בצל וקמח.

המנה מיועדת ל

4 מנות

זמן ההכנה:

30-40 דקות

הערה

לצערי, אני לא יכול לאכול פינוק כזה. ניסיתי חתיכה קטנה ובאמת קינאתי בבעלי ובבתי. הבעל אמר שהבשר, יחד עם חתיכת בצק ספוגה ברוטב, הם משהו.

מיסקאסה
קסיושה! אה, העוגה - כמה מגניב זה יצא! וכמו, להתעסק קצת ..
נגרר לארון. תודה על המתכון!
ציטוט: קסניה ד
בשר יחד עם חתיכת בצק ספוגה ברוטב זה משהו.
ביטוי זה היה מכור במיוחד.
קסניה ד
אירית, ממש מהומה. זה מתוך הסדרה "ארוחת צהריים בתוך 30 דקות".
לבשל לבריאות.
סופיה סרג'בנה
קסניה ד, אבל למי שלא מודע ל"קרם טרי "מה זה?
קסניה ד
שמנת טרייה היא מוצר חלב מותסס הנפוץ ביותר בצרפת ובבלגיה. הוא דומה מאוד לשמנת חמוצה סמיכה. אך בניגוד אליו, כאשר הוא מחומם, הוא אינו נפרד לשברים.

ניתן להחליף שמנת בשמנת חמוצה טרייה רק ​​אם המנה לא מתחממת במהלך הבישול. במקרים אחרים, עדיף להשתמש בקרם כבד רגיל.

השתמשתי בגבינת שמנת רכה, שנמכרת באותן צנצנות כמו שמנת חמוצה.
וינוקורובה
קסניה, הבנתי נכון שאין שום מבחן בתחתית?. את הבצק עצמו, כמו מכסה?
קסניה ד
כן, הבצק רק למעלה.
צ'וכונדרוס
: girl_claping: איזה מתכון מזדקר
קסניה ד, תודה ששיתפת אותי: girl_dance: אני אוהב את המתכונים של ג'יימי
קסניה ד
נטשה, לבריאותך!
כמו כן, אני אוהב אותו מאוד. פינקתי את עצמי בספר "ארוחת צהריים תוך 30 דקות" ולפעמים אני מבשל ממנו משהו.
אירינה פ
קסניהאיזה פשטידה טובה!
אני גם אופה את זה, למרות שאני מטגן עוף ופטריות מיד בצורה בה הפשטידה תאפה), ג'יימי הוא אמן לצמצום הזמן! אני אוהב את הספר שלו ארוחות ערב בתוך 30 דקות!
ואני מחליף את השמנת של פרד בשמנת חמוצה או, כמו שכתבת, בקרם השמן ביותר.
קסניה ד
ציטוט: אירינה פ
אני מטגן עוף ופטריות מיד בצורה
אפילו יותר טוב, אירינה! חבל שאין לי צורה כזו. האם שמנת חמוצה מתכרבלת בעת הטיגון?

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם