עוגה "נשיקה של אישה שחורה"

קטגוריה: מַמתָקִים
עוגת נשיקה לאישה שחורה

רכיבים

עוגה:
קמח חיטה 1 כף.
ריבה קלה, אידיאלית מנגו (יש לי לימון וקישואים) 1 כף.
קפיר 1 כף.
ביצים 2 יח '
סודה כפית אחת
קרם:
שמנת חמוצה 20-25% שומן 400-500 גרם
אבקת סוכר 3/4 אמנות.
ג'לטין לעוגה (שקית אחת) 10 גרם
בוזקים שוקולד 50 גרם
________________________ ___ _________
צורה ניתנת להסרה D 27 ס"מ

שיטת בישול

  • בשביעי במרץ רציתי עוגה, והעוגה מילדותי, שאמא שלי אפתה, נקראה "נשיקה של כושית". בדפי הפורום מצאתי כמה "שחורים", אבל זה לא היה. הייתי צריך להתקשר לאמי, והיא "חפרה" את המקור במחברות ישנות. בילדותי הריבה הייתה תמיד מנגו, כי בשנות ה -80 בוולגוגרד הריבה הזו הייתה יותר מתפוחי אדמה, והיא עלתה אגורה בלבד. אולי עכשיו זה במטרו או בזלגרוס, אבל ב -7 במרץ לא נסעתי לשם כי רציתי עוגה ולא להתאבד, אז יש לי ריבה ביתית מלימון וקישואים. העוגה רכה, מעט לחה ולא כבדה על הבטן.
  • בוא נתחיל.
  • עוגה:
  • יוצקים קפיר למיכל (יש לי קערת פלסטיק ל -3 ליטר), שמים שם את הריבה, מערבבים היטב, מוסיפים סודה, היא תצא בכפיר. מקציפים מעט ביצים בעזרת מזלג ויוצקים למסת הקפיר-ריבה. יוצקים את הקמח המנופה, מערבבים היטב. יוצקים לתבנית (יש לי תבנית מפוצלת בקוטר 27 ס"מ), אופים 30-35 דקות בטמפרטורה של 160-180על אודותעם.
  • קרם:
  • מקציפים שמנת חמוצה עם אבקת סוכר. מערבבים ג'לטין משקית עם חצי כוס מים, מרתיחים דקה 1, מצננים מעט, יוצקים לשמנת ומערבבים. אתה יכול להסתדר בלי ג'לטין.
  • הַרכָּבָה:
  • מצננים את העוגה, התברר שהיא נמוכה בצורת העוגה, לכן חתכתי אותה במעגל, חתכתי את הקצוות לריבועים של 1X1 ס"מ. חתכו את העוגה החתוכה לאורך. מרחתי את העוגה הראשונה בקרם, שכבה דקה, שמתי את השנייה מעל, גם התגעגעתי ואז טבלתי כל ריבוע בקרם (הוא כבר התחיל להתעבות) ופרשתי אותו על העוגה, התברר כמו כיפה, שמים את שארית הקרם מעל. אפשרויות ההרכבה שונות ותלויות בצורת האפיה של העוגה. למעלה עם שלושה שוקולדים על פומפיה דקה. הכנסנו את הקור למשך 3-4 שעות.

המנה מיועדת ל

עבור 8-10 מנות

זמן ההכנה:

1,5 שעה

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

מוקדש לכל האמהות!

טומנצ'יק
תודה רבה על המתכון ותיאור חביב שכזה. אני זוכר את השם הזה, אבל אני לא זוכר את הטעם! הוסף אותו לסימניות! ריבת מנגו קצת מסובכת, אבל יש הרבה קישואים!
לוקסה
וגם אני חיפשתי את המתכון הזה הרבה זמן! חפרתי את האתר כולו, אבל כאן עם חומץ או שמן. אבל המתכון הזה לא. חברתי נהגה לאפות דומדמניות או תותים. מאוד אהבנו, עשינו את זה גם בלי שמנת! תודה !
לוקסה
קראנו לזה אחרת. אבל אני לא זוכר!
מיסקאסה
34, עוגה טובה! אפינו את זה גם בשנות הסטודנטים שלנו, עם זאת, שם מעט שונה ולא היה לנו ריבת מנגו בסיביר. ואז העוגה נשכחה ... תודה על התזכורת והמתכון! זה פשוט להפליא וקל לביצוע.
בהכרת תודה - סימניה, כדי לא לאבד שוב במשך שנים רבות!
34
tumanofaaaa, לוקסה, מיסקאסה, בנות, תודה על תגובותיך, אני שמחה שלא הנחתי את המתכון לחינם, פשוט וזול. זיכרונות טובים לך
אנל
34, אלנה, תודה על מתכון העוגה: ורד: אני אוהב מתכונים פשוטים.
גלון -6
34
אנלוגם אני, במהירות, פשוט וטעים
אלנה טים
לקחתי גם לסימניות! אני אוהבת מתכונים שאינם מוכתמים!
לנוצ'קה, תודה!
וינוקורובה
אני רואה שגם בערב אפשר לעשות את זה מספיק מהר ולא מבלבל ... והכי חשוב, תמיד יש אוכל לזה במקרר ..
תודה, שם שם ..
34
וינוקורובהאלנקה, יש כאן כל כך הרבה מאיתנו, כנראה בערך באותה תקופה בה נולדנו, זה היה אופנתי לקרוא לבנות לנה.
34
אלנה טיםתודה, אני מרוצה ממך במיוחד, יכול הגורו לומר
וינוקורובה
34,

לן, התקופה שלי הייתה מזמן, אבל עדיין נראה לי ששוב 18 ... במיוחד באביב

אלנה טים
ציטוט: elka34
תודה, אני מאוד מרוצה ממך, גורו יכול לומר
וגם! וואו, אני? A-BAL-CHILD !!! 🔗
ראית הכל? לא, ראית הכל?! אני גם מאבד גור - יש לי הכל כתוב!עוגת נשיקה לאישה שחורה
לנוצ'קה, תודה!
צ'וכונדרוס
: mail1: תפארת הכישרונות הגדולים של אפאשקה הראשי המפוזרים, כןאאא הרבה מעבר לקישלאק היא קיבלה תואר יוצא דופן - גורו: טוב: אוראאאא !!! tovarischi !!!
ממש לאחרונה חיפשתי מתכון דומה, לא מצאתי אותו. אני שמחה בסימניות

אלנה טים
ציטוט: צ'וצ'נדרוס
תהילת כישרונותיו הגדולים של אפאשקה הראשי התפזרה, כן, הרבה מעבר לכפר
אאאאאאאאאאא! Chuuuuchaaaa! אז זה יכול להיות מספיק קונדרשקה, בצחוק! הו, הרגת אותי, bliiiin!
34
אני כנראה אלך לארכיון של אמא שלי לפרק, אני אחשוף משהו אחר. ואז אני כל כך אוהבת כשהם מהללים אותי, בבית אתה יכול לחכות לתאנים!
וינוקורובה
34, קדימה קדימה!. להיות חכם ... ואז אתה מגיע לאט לאט לארכיון ... אתה רואה איך טסת! לאמהות שלנו יש מתכונים רבים לכל מיני דברים יש מאין ...

כמו מרק גרזן)))

כמו כל המרכיבים הרגילים, אבל זה יוצא טעים!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם