ג'ינג'ר רזה עם שזיף (גריל נס מחבת גז D-512)

[בצק ג'ינג'ר]

ג'ינג'ר רזה עם שזיף (גריל נס מחבת גז D-512)

קטגוריה: מוצרי מאפה

מִטְבָּח: רוּסִי

רכיבים
בצק ג'ינג'ר
סוכר	כוס אחת
מים	1 כף.
דבש או סוכר חום	2 כפות. כפיות
סודה לשתיה או אבקת אפייה	כפית אחת
קקאו	2 כפות. כפיות
שמן צמחי	0.5 כוסות
קמח	כמה זה ייקח
אגוזים, צימוקים, קינמון, וניל (לא חובה)	טַעַם
מילוי
שזיף מגולען קפוא טרי	500 גרם
או שזיפים מיובשים (מועטים מראש)	150-200 גרם

שיטת בישול

• 1. משמנים היטב את תוספת הטבעת מסט המחבת (לקחתי גריז נון סטיק אוניברסלי בשמן קוקוס - האופציה הרזה).
• 
• 2. ללוש את הבצק ושופכים אותו לתבנית (מוסיפים מספיק קמח כך שעקביות הבצק תהיה כמו שמנת חמוצה דלת שומן).
• 
• 3. מורחים את השזיף מעל ולוחצים אותו קלות לבצק.
• 
• 4. אופים 10 דקות. על אש גבוהה ואז 15 דקות נוספות. בחום נמוך.
• 
• בדקו מוכנות בעזרת שיפוד עץ (הוא אמור לצאת מהעוגה יבש).
• 
• צד חתך ופוך.
• 

המנה מיועדת ל

12 מנות

זמן ההכנה:

5 דקות. הכנה, 25 דקות. בישול

תוכנית בישול:

מוצרי מאפה

הערה

בפעם הראשונה אפיתי על גז גריל חדש עם חלון. מים נשפכו לתבנית התחתונה, היו שתי תוצאות: 1. החלון ערפל כלפי מעלה, 2. הקרום התחתון לא מאדים מאוד. בפעם הבאה אני אאפה בלי מים במחבת.

אם אפית עם שזיפים, השתמש בסוכר חום ואבקת אפייה. אם לחם הג'ינג'ר בפני עצמו, אני ממליץ לך לקחת דבש וסודה.

המתכון ניתן עם מרכיבים אופציונליים. העובדה היא שהג'ינג'ר טוב כשלעצמו! אם אני אאפה ללא שזיפים, בהחלט אוסיף תבלינים. אפשר לשים צימוקים, אגוזים.

חתכתי את הגזרה בסכין סיליקון כדי לא לקלקל את הציפוי.

בתיאבון!

[לנה]

לנה, זנגוויל טוב! במיוחד על גז עם התחלה! והגג התגלה כקמור!

הלן, זה לחם ג'ינג'ר טעים! טוב ששמת את המתכון בנפרד. מיד לקחתי את זה לסימניות. אני גם מחכה למחבת כזו. איך אנסה עם השטיח שלך. חג שמח !!!!

[מנהל]

מנהל,
תודה! כן, הוא עלה מיד, והדלקתי את האש אחרי 10 דקות. אהבתי את התנור בתבנית. אנסה עוד פשטידות ולחמניות העשויות מבצק שמרים.
היום אפיתי בקלה עם בצל ופלפל באותה מחבת, טעים! זה יצא יבש למדי על הסורג, אבל ממש ממש במזרן.

מילא 1,
תודה על ההלל. אני חושב שאתה תאהב את זה. לא סמוי, עקביות של מאפינס, אלא טעם של ג'ינג'ר.

היום אפיתי בקלה עם בצל ופלפל באותה מחבת, טעים! זה יצא יבש למדי על הסורג, אבל ממש ממש במזרן.

הנה, זה מאוד מעניין, אני מסמן סימניה משהו שלא חשבתי עליו

תודה על המתכון, סימנתי אותו לעת עתה, אני צריך להביא שוב את המחבת שלי, אחרת העוזרת שלי בטלה במשהו, היא הלכה לפורום, והנה יש כל כך הרבה מתכונים שונים, הראש מסתובב, הכל הוא ציד

[אירינה. AND]

אירינה. AND,
תודה על תשומת הלב למתכון. לבשל לבריאות.

הלן, אפתה את לחם הג'ינג'ר שלך עכשיו. אני מניח שהתעסקתי, לקחתי כוס סוכר, 1 כף. כף מים, 2 כפות. כפות דבש ערבבו הכל והמסה סמיכה, מכיוון שאין מספיק נוזלים, חשבתי שאולי יש יותר מים? בקיצור, לקחתי כוס מים אחת וערבבתי אותה עם קמח עד שמנת חמוצה נוזלית, שמתי את הבננות מעל, אפיתי אש חזקה במשך 10 דקות ואז על קטנה למשך 25 דקות נוספות. אני לא יודע מה צריך לצאת, יצא רטוב, מתוק, נימוח, טעים, תודה.

כמה מים אתה צריך?

[23]

23,
אמא מיה! כוס מים! עכשיו אכתוב למנחה כדי לתקן את זה, אחרת המתכון לא ייפתח.
התיקון האוטומטי הזה עבד בשבילי.

ככה כולם מהללים, ואתה היית הראשון ששמת לב להחלקה.

עשינו הכל נכון.

על איזה מבער אופית? אני בגדול, אופה מהר יותר משלך. תנור דרין, קוטר צורב 10 ס"מ.

נ.ב ומה אתה יכול לראות בבצק, בננה? האם אני מבין את זה נכון?

הלן, ואז ניחשתי נכון עם כוס מים. כן, חתכתי בננה מעל, אפיתי אותה על מבער בינוני אי שם 7 ס"מ, אבל חיממתי את התבנית. אולי זה לא היה, כי הסוכר הגון ובאמצע השפה התחילה להישרף, כך שלא יכולתי לסבול את זה במשך 10 דקות, כנראה בערך 7 דקות על חזקה, לפעמים על קטנה. לא שפכתי מים למגש. זה נאפה כרגיל, בפעם הבאה אקח פחות סוכר ומשהו חמוץ מעל (שזיף כמו שלך, או דובדבן)
שוב תודה, אני אאפה שוב.
הנה חתך (סליחה, תמונה גרועה מטאבלט)

[23]

23,
מדהים באופן כללי! אני אעשה את זה בהמשך. פעמים עם בננה.
אני גם עכשיו אופה הכל בלי מים. ואני מטגן גם בשר-דג-עוף בלי מים.

אז לחם הג'ינג'ר שלי מוכן

[אירינה. AND]

אירינה. AND,
היי! תודה, לחם ג'ינג'ר מגניב.
ועשיתי את זה בבישול איטי "עם זה", כלומר בלי שום דבר. הגז שלנו נותק ליום אחד. רציתי לשים את הבננה, אבל הם אכלו אותם ללא ידיעתי.)))

[מור_מיאו]

מור_מיאואחרי הכל, כולנו אנשים דומים לאנשים כאן, רק עכשיו חשבתי על המולטי-קוקר, אבל אני רוצה לנסות את זה עם קקאו

[אירינה. AND]

אירינה. AND,
מסתבר שהוא רך ומעט לח מלמעלה (אפיתי 2.5 ליטר בפנסוניק).
התבקשתי גם מאורח שניתן להחליף מים בעלי תה חזקים או קפה, אך לא ניסיתי זאת בעצמי.
עם קקאו אני חושב שזה יהיה כמו עוגת שוקולד.

[מור_מיאו]

מור_מיאו, רק אפיתי אותו שוב במחבת, רק במקום מים לקחתי חלב, הוספתי תותים יבשים, ומעל חתיכות שוקולד מריר, אחר כך אוסיף תמונה, גם זה יצא טעים.

בנות, כמה מגניב את התספורת!)
גם אני רוצה את זה, אבל אין לי את הכנס הטבעתי הזה. יש לי מחבת פשוטה של ​​3 חלקים: מחבת תחתונה, רשת, מכסה ...
אין דרך לעשות זאת ...