רגעי התכה עוגיות-עוגה עם דומדמניות שחורות

קטגוריה: מוצרי מאפה
מאפי ביסקוויט מומסים רגעים עם דומדמניות שחורות

רכיבים

חמאה (מרוככת) 227 גרם
אבקת סוכר 100 גרם
תמצית וניל כמה טיפות
קמח פרימיום 230 גרם
עמילן תירס או תפוח אדמה 90 גרם
דומדמניות שחורות קפואות 150 גרם
עמילן לתיז פירות יער 30-40 גרם
סוכר לטעום

שיטת בישול

  • להקציף חמאה עם אבקת סוכר, להוסיף תמצית וניל, להוסיף קמח מנופה ועמילן, ללוש את הבצק. מחלקים את הבצק ל -2 חלקים. משמנים תבנית אפייה בחמאה ומאבקים מעט בקמח או עמילן. הפץ חלק אחד של המבחן על פי הטופס: מאפי ביסקוויט מומסים רגעים עם דומדמניות שחורות
  • מערבבים דומדמניות שחורות עם עמילן וסוכר לפי הטעם:
  • מאפי ביסקוויט מומסים רגעים עם דומדמניות שחורותמאפי ביסקוויט מומסים רגעים עם דומדמניות שחורות
  • אנחנו מכסים בבצק, לא הצלחתי להעביר את השכבה המגולגלת לתבנית, אז קיבלתי מראה כל כך בלתי ניתן לצפייה:
  • מאפי ביסקוויט מומסים רגעים עם דומדמניות שחורות
  • אנו שולחים את הטופס עם כל תוכנו למקפיא למשך שעה.
  • לאחר מכן, אופים ב- T = 190-200 מעלות למשך 20-25 דקות עד להשחמה קלה:
  • מאפי ביסקוויט מומסים רגעים עם דומדמניות שחורות
  • אל תוציאו את העוגיות מהתבנית עד שהן התקררו לחלוטין! זה חשוב מכיוון שהעוגיות שבירות מאוד.
  • מאפי ביסקוויט מומסים רגעים עם דומדמניות שחורותמאפי ביסקוויט מומסים רגעים עם דומדמניות שחורות

המנה מיועדת ל

9 יח '.

זמן ההכנה:

שעה אחת 40 דקות

תוכנית בישול:

תנור ותבנית עוגיות נורדי וור

הערה

רעיון למתכון: 🔗, תודה מילאריס. אפיתי את העוגיות האלה בלי למלא, כפי שהמחבר מציע
מאפי ביסקוויט מומסים רגעים עם דומדמניות שחורות
זה נמס בפה, לא בכדי קוראים לזה "רגעים נמס" !!!

תהנה מהתה שלך!

חִסָכוֹן
סבטלנה , מתכון נהדר, בהחלט סימניה
מילא 1
סבטוצ'קה, יפה מאוד ומשוכנע שהוא טעים מאוד! כבר סימנתי את המתכון לסימניות. אהבתי את הרעיון עם דומדמניות. מה עדיף לדעתך עם דומדמניות מאשר בלי, אם המתכון המקורי אינו מכיל אותו?
לגבי אופן העברת הבצק לתבנית, אתה אומר שלא הצלחת. אני גוזר דף נייר אפייה שגדול פי 2 מכפי שאני צריך את גודל הבצק המרודד, אני מכופף אותו לשניים (אני לוקח את הגודל המדויק, בלי עודף, כדי לדעת בדיוק כמה לרדד), לשים את הבצק ביניהם, לחלק אותו מעט בידיים ולגלגל אותו בקפידה לקצוות, בדיוק. ואז היום, בעצת נטשה נטליוואווה שמתי אותו יחד עם הנייר לכמה דקות במקפיא ולאחריו הוא הונח באופן מושלם על גבי שכבת הבצק הקודמת על נייר אפייה. שבנייר ניתן לגלגל דק ככל שתרצה ולהעביר לנייר אפייה. רק כאשר מעבירים אותו, ראשית, מוציאים אותו מהמקפיא, מפרידים את שכבת הנייר העליונה, מניחים אותה בצורה מסודרת על המילוי ומסירים את שכבת הנייר השנייה. הכל נסבל בצורה מושלמת ללא פגמים!
A.lenka
Uuuuuuuuhhh tyyyyyyyyyyy !!! ביוטי משהו קקאואה !!! וכנראה טעים !!!! הכל. מסומן בסימניות עד עונת פירות היער!
PySy. ואני חושב ... מדוע יותאם מחבת נורדית לעוגיות? זו התשובה!
Cvetaal, סבטלנה, תודה על המתכון!
Cvetaal
אולגה, A.lenka, Mila1, תודה! אופים ונהנים מרגעי ההיתוך

לודמילה, תודה על הטיפ, בהחלט אשתמש בו, לא ניחשתי בעצמי משהו

לודמילה, כולל דומדמניות - זה הקשק שלי, אני פשוט אוהב את המילוי החמצמץ במאפים, והעוגיות האלה טובות בכל צורה שהיא
נטליוואווה
סווטה, איזה רעיון מעניין לשלב בצק מומנט מומנטס עם פירות יער טריים!
זה נראה כמו פאי בהופעה יוצאת דופן!
חייב להיעשות!
הפשרת את הדומדמניות?
MariV
סימן את זה בסימניות! דומדמניות שחורות במקפיא - עד לקציר הבא. זה הכרחי בפשטידה! תודה על המתכון!
טטיאנה
Sveaaaaa! איזה יופי! הזמנתי את הטופס מיד אחרי מה שראיתי במחיר קוסמי
Cvetaal
דומדמניות היישר מהמקפיא, אין צורך להפשיר.אגב, כל המילוי נשאר בפנים, לא היה אפילו שמץ של נזילה, אבל בכל זאת פיזרתי אותו בנדיבות עמילן
Cvetaal
נטליוואבה, מאריו, טטיאנה, תודה יקיריכם על תשומת הלב למתכון!
טטיאנה
סבטלנה, הכל באשמתך! אם הם יודחו מהבית, אני אעבור לגור איתך, בנות. לפתות כאן, אין לכוח כוח להתנגד. האוגר התבאס לאחרונה
נטליוואווה
מילא 1יקירי, הסברת יותר טוב ממני איך להעביר בצק דק))) אני עצמי סובל עם זה כל הזמן
Cvetaal
ואני, טניה, רגועה, כן, אני לא זקוקה לשום דבר
טומנצ'יק
תודה רבה - מתכון מעולה. אנסה עם דומדמניות אדומות או לבנות. עדיין יש לי הרבה כאלה במקפיא! תודה!
Cvetaal
איירה, תודה! כל פירות יער יהיו טובים!
מיסקאסה
Cvetaal, סבטלשה! זה כל כך נהדר שהראית את העוגיה שלך! זה נפלא! תודה! עכשיו - זה בוודאי לא ילך לאיבוד או נשכח!
ארקה
סבטה! איזו עוגה יוצאת דופן! בצק מעניין מאוד

אתה משהו בשבילי, סווטה, אתהקייט, ממש כמו לא יליד
יש התנגדויות ללכת אתה?
אם יש, אני אחזור מיד עם מערוך ...
אבל באופן כללי אני שקט, רגוע אז ...

טטיאנה
ציטוט: Cvetaal

ואני, טניה, רגועה, כן, אני לא זקוקה לשום דבר
אהה, כי יש לך את זה, הטופס הזה. אבל אני לא, אז אני לא ישן בלילה, חיפשתי הכל באינטרנט.
אניס
Cvetaal, סבטלנה, מתכון טוב והכרחי! עוגיות טעימות!
ועדיין לא ניסיתי את הטופס הזה, למרות שאני כל כך אוהב את זה!
אני ממש מקווה שהתור יגיע אליה בקרוב!
ראדה-דמס
Cvetaalועכשיו אני רוצה את הצורה והעוגה הזו !! תודה על המקור והטעים, אין לי ספק אפילו את המתכון!
טטיאנה
לא יכולתי להתאפק ועשיתי את זה רק על נייר אפייה. סווטה, אם היית רואה את "יצירת המופת" שלי, היית בוכה את שכבת הבצק העליונה בחתיכות, באופן כללי, הכל במדבקות
Cvetaal
טניה, ויש לי את השכבה העליונה במדבקות, בעמוד 1 מילא תיארה את תהליך הנשיאה. ובכן, איך טעמתם את זה?

ארקה, אניס, ראדה-דמס תודה לכן בנות
אלבינה
CLASSNenko ניתן יהיה "לגלגל" את הטופס החדש. תודה על המתכון
Cvetaal
אלבינה, תודה. אני מקווה שאתה נהנה מהצורה ומהעוגיות!
טטיאנה
סבטלנהאני רק מבשל,אנחנו לא אוכלים... או שהילדים אוכלים, או שהאויבים מגדילים מותניים עם פשטידות העוגיות שלי.
Cvetaal
ברור שהם כאלה, אבל אני לוקח דוגמא
נגירה
סבטלנקה, מפתה מאוד - "נמס ...."
לוקסה
סבטה! זה יצא יפה והציור נראה טוב. תודה! אני אנסה, יש לי הרבה דומדמניות
נטליארה
סבטלנה, העוגיות פגעו! עוגות !!! והגרגרים מאוד בנושא!
vedmacck
סימן את זה בסימניות!
טומנצ'יק
סבטלנה, אוי, איך הייתי מצלם אותם יפה ומביא אותך, אבל אבוי, כונן הבזק עף בתוך פוטיק. עצב (((
פשטידות טעימות מאוד התבררו. האמת אני מודה שוויתרתי על מחצית משמן הניקוז לשמן צמחי, זה לא השפיע על הטעם, אלא מאוד על מחיר העלות.
תודה רבה על המתכון!
וקל מאוד לעצב ריק. על מזרן סיליקון אחד עם סרגל פרשתי מחצית מהבצק, כיסיתי אותו במזרן שני וגלגלתי אותו. ואז היא יישרה את הקצוות בסכין (מרית מאפה). והפך אותו על נייר או על שטיח אפייה מטפלון. החלק העליון של הגרגרים. שפכתי גם מעט סחף מאותו דומדמניות. זרוע עמילן. גם את החלק השני וכיסה את הפשטידה. לא איבדתי טיפת בצק. והחלק העליון יצא אפילו, הצורה היא מלבן ברור.
Cvetaal
אירית, דמיינתי גם בלי התמונות אילו עוגות ציוריות הכנת. תודה שהשתמשת במתכון. והגעת לרעיון נהדר עם החלפת השמן, אני אקח אותו על הסיפון!
עצם svb
סווטה, עכשיו פוסט, עלה הרעיון לנסות להחליף חמאה לחלוטין בשמן חמניות. האם יש תקווה להשיג תוצאה ראויה או לא?
טומנצ'יק
ציטוט: svbone

סווטה, עכשיו פוסט, עלה הרעיון לנסות להחליף חמאה לחלוטין בשמן חמניות. האם יש תקווה להשיג תוצאה ראויה או לא?
יהיה שונה, אך התוצאה ראויה למדי
Cvetaal
סווטה, אני לא יכול להגיד שום דבר על ההחלפה, כי.אני בעצמי לא ניסיתי את התנור עם שמן צמחי. במתכון זה הבצק הוא לחם וקצר מאוד, כמו "קוראבי". אם תחליף אותו בירק, תצטרך להתאים גם את הקמח. בדיוק ראיתי את המתכון לעוגת גזר רזה, נראה לי שבצורה הזו זה ייצא טוב מאוד. מצטער שלא יכולתי לעזור

אירית, תודה, נדע!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם