לביבות "שוקולדניצה" (כיתת אמן)

קטגוריה: מוצרי מאפה
פנקייק שוקולדניצה (כיתת אמן)

רכיבים

בצק פנקייק
קמח חיטה 125 גרם.
סוֹלֶת 125 גרם.
שמרים יבשים כפית אחת מבית HP
סוכר (עם שקופית) 1 כף. l. (רגיל)
מלח 0.25 כפות l. מבית HP
אבקת אפייה 0.3 כפית מבית HP
ביצי עוף (קטנות) 2 יח '
מים 250 מ"ל.
חלב 250 מ"ל.
מילוי
אגוזי לוז * (קלופים) 150 גרם.
צימוקים (מגולענים) 150 גרם.
שוקולד (ללא מילוי) 150 גרם.
רוטב שוקולד
שוקולד (ללא מילוי) 100 גרם
חמאה 30 גרם.
מים (מים רותחים) 40 מ"ל.
סוכר 50 גרם.

שיטת בישול

פנקייק שוקולדניצה (כיתת אמן)
כנראה שיש באתרנו אופים שזוכרים את בית הקפה שוקולדניצה, שנפתח בשנת 1964 במוסקבה ליד תחנת המטרו אוקטיברסקאיה. לנו סטודנטים משנות ה -80 הייתה מסורת לחגוג את סיום ההפעלה בבית הקפה הזה על ידי הזמנת פנקייקים ממותגים נפלאים עם שוקולד **. אני כבר לא זוכר את פנים בית הקפה המפורסם הזה לא רק במוסקבה, אבל אני זוכר שעל הקירות היו רפרודוקציות של הציור "נערת השוקולד היפה" מאת ג'יי ליוטארד, המתארת ​​משרתת הנושאת שוקולד חם על מגש. אני זוכר גם את הטעם של הלביבות הקסומות האלה.

כבר זמן רב שרציתי לבשל אותם בעצמי. חיפוש מתכון באינטרנט לא עורר הנאה. את מה שהם לא כותבים ברשת במסווה של מתכון למילוי לביבות אלה: יש מילויים ללא שוקולד, יש מעין עוגת "תפוח אדמה" עטופה בפנקייק, ואפילו אגוזים עם חלב מרוכז נמצאים. אותו אינטרנט נחלץ. הסתכלתי באתר של רשת בתי הקפה במוסקבה "שוקולדניצה". עכשיו לביבות אלה נקראות "אגדיות". ובעמוד עם התפריט ראיתי את כל הרכב המילוי.

פנקייק שוקולדניצה (כיתת אמן)

וזה צילום של חלק מהלביבות "האגדיות" מאותו אתר:

פנקייק שוקולדניצה (כיתת אמן)

בנוסף, באתר ביג סיטי מצאתי מאמר שכותרתו "הלביבות הראשונות" מאת הנוסע הקולינרי המפורסם אלכסיי זימין, בו נחשף כמעט כל תהליך הכנתם:

המתכון שלהם הוא בנאלי, כמו כל רעיון מהפכני. הוא אוניברסלי, כמו חוק הפיזיקה, וניתן לשחזור בקלות, כמו כל ניסוי כימי מתוך ספר לימוד בכיתה ז '. הברית הזו כל כך מדויקת שהיא למעשה שוללת את השתתפות הטבח, כלומר הגורם האנושי, שרק מקלקל הכל. לביבות משוקולדניצה אפילו לא זקוקות למוצרים מיוחדים. הקמח הנפוץ ביותר. שוקולד רגיל, צימוקים נפוצים ואגוזי לוז. והתוצאה תמיד תהיה מבריקה. טעם צמיג ועוטף של עיסת שוקולד מותכת, ניצוצות צימוקים מתוקים, מרירות סחיבה של אגוזי לוז ורעננות נעימה של לביבה.
הפנקייק עבה למדי בהשוואה לפנקייק הפנקייק המסורתי. הוא עטוף במילוי שוקולד צ'יפס, צימוקים ואגוזי לוז מגורדים. את כל זה ניתן להקפיא, לאחסן ללא הגבלת זמן, ואז לחמם מחדש בתנור או במיקרוגל כדי להמיס את השוקולד. שופכים מעל נחש שוקולד מומס, ובבקשה - קינוח מעולה עם ברית טעמים מדויקת ומפתיעה מדויקת: שוקולד, צימוקים, אגוזי לוז וקמח חיטה - לא ניתן למצוא שותפים טבעיים נוספים.

באופן כללי, הפאזל בראשי נוצר. ויצאתי לעניינים.

לביבות מיוצרות בשלושה שלבים. ישנם תיאורים רבים, אך הדברים נעים במהירות.

פנקייק שוקולדניצה (כיתת אמן)פנקייק שוקולדניצה (כיתת אמן)פנקייק שוקולדניצה (כיתת אמן)
מילוי אגוזי לוז, צימוק ושוקולד (10 דקות).
פנקייק שוקולדניצה (כיתת אמן)פנקייק שוקולדניצה (כיתת אמן)
שוטפים את הצימוקים, יוצקים עליהם מים רותחים למשך 5 דקות. ניתן להשרות מראש את הצימוקים בקוניאק או ברום.
פנקייק שוקולדניצה (כיתת אמן)פנקייק שוקולדניצה (כיתת אמן)פנקייק שוקולדניצה (כיתת אמן)
מטגנים את אגוזי הלוז עד להשחמה קלה במיקרוגל למשך 1-2 דקות (אפשר בתבנית תוך ערבוב מתמיד). מוציאים את הקליפות מהאגוזים וטוחנים אותם לקמח בבלנדר (במעבד מזון). בפעם הראשונה שנטחן את האגוזים לפירורים - רציתי להרגיש את האגוז במילוי (אפשרות זו מוצגת בתמונה). בפעם השנייה טחוןתי את האגוזים לקמח.אהבתי את האפשרות הזו יותר.
פנקייק שוקולדניצה (כיתת אמן)
טוחנים את השוקולד לפירורים בעזרת בלנדר (פומפיה, סכין).
פנקייק שוקולדניצה (כיתת אמן)פנקייק שוקולדניצה (כיתת אמן)
טוחנים את הצימוקים בבלנדר.
פנקייק שוקולדניצה (כיתת אמן)
בקערה שלבו אגוזים קצוצים, שוקולד וצימוקים. אם מסתבר שהמסה יבשה, אתה יכול להוסיף לה קצת אלכוהול (3 - 4 כפות ל ').
פנקייק שוקולדניצה (כיתת אמן)
אם ילדים אוכלים לביבות, הוסיפו חלב / שמנת. הוספתי 4 כפות. l. קוניאק.


הכנת לביבות (שעתיים)

נזכרתי שצימין ממליץ לקחת "לביבה עבה למדי לעומת לביבת לביבות מסורתית" עם טעם של "רעננות נעימה", החלטתי לאפות לביבות שמרים לפי המתכון. "לביבות מלודה" פורסם על ידי קודם לכן. הבחירה נפלה על הלביבות הללו מכיוון שיש להן עובי מתאים, אידיאליות לעטוף בהן את המילוי ואינן מפריעות את טעמן במתיקות יתרה, שממילא תספיק במילוי וברוטב. מי שרוצה יכול לאפות לביבות לפי המתכון אליו הם רגילים. חשוב רק שהלביבות יהיו עטופות היטב ולא דקות. לקחתי מחצית מכל המרכיבים שצוינו במתכון "לביבות מלודה" וקיבלתי 20 לביבות בקוטר 16 ס"מ.
פנקייק שוקולדניצה (כיתת אמן)פנקייק שוקולדניצה (כיתת אמן)פנקייק שוקולדניצה (כיתת אמן)
אינני מתאר את תהליך הכנת הבצק והאפייה במתכון זה, כדי לא להעמיס את המתכון במידע כפול.
פנקייק שוקולדניצה (כיתת אמן)פנקייק שוקולדניצה (כיתת אמן)
לאחר מכן, מורחים 2-3 כפית על קצה הפנקייק. מילויים ועוטפים היטב בצינור.
פנקייק שוקולדניצה (כיתת אמן)פנקייק שוקולדניצה (כיתת אמן)
אם איננו מתכננים להגיש את הלביבות מיד לאחר היווצרותן, נוכל לכסות אותן בניילון נצמד ולהסירן לפני ההגשה במקרר. אפשר להקפיא לביבות. אבל שעה לפני ההגשה צריך להוציא אותם מהמקפיא כדי להפשיר.

הכנת רוטב הפנקייק (10 דקות).



פנקייק שוקולדניצה (כיתת אמן)
זימין כותב שיש "למזוג את הלביבות עם נחש עשוי משוקולד מותך". בשוקולדניצה בשנות ה -80 לא הוגש רק שוקולד מומס, אלא רוטב שוקולד עם פנקייק בסירות רוטב. לכן, למתכון לרוטב השוקולד, בחרתי את זה שהשתמשתי בו בעבר. יוצקים מים רותחים על סוכר ומערבבים עד להמסה מלאה.
פנקייק שוקולדניצה (כיתת אמן)
מכניסים שוקולד וחמאה, שבורים לחתיכות, לכוס גדולה. שמנו את הכוס באמבט מים וממיסים את השוקולד והחמאה.
פנקייק שוקולדניצה (כיתת אמן)
מערבבים כל הזמן את המסה.
פנקייק שוקולדניצה (כיתת אמן)
מוזגים סירופ סוכר חם לשוקולד והחמאה ומערבבים את הרוטב לתערובת אחידה. הרוטב מוכן!
פנקייק שוקולדניצה (כיתת אמן)
אם הרוטב התקרר, ניתן לחממו באמבט מים או במיקרוגל למשך 15 עד 30 שניות.

הגשת פנקייק (5 דקות)



פנקייק שוקולדניצה (כיתת אמן)
פנקייק מוגש חם עם רוטב חם. הניחו את הלביבות על צלחת חסינת מיקרוגל וסגרו אותה עם מכסה העומד במיקרוגל או כלי מתאים. אנחנו מחממים אותם לדקה אחת. ניתן לחמם פנקייקים בתנור שחומם מראש ל 120 - 130 * צ למשך מספר דקות. במהלך תקופה זו הלביבות יתחממו והשוקולד במילוי יימס.
פנקייק שוקולדניצה (כיתת אמן)פנקייק שוקולדניצה (כיתת אמן)
יוצקים רוטב שוקולד חם על הלביבות.
פנקייק שוקולדניצה (כיתת אמן)
לבעלי שן מתוקה תוכלו להגיש רוטב נוסף. אבל גם ככה זה מתברר מתוק.

טעמם של הלביבות היה מדהים! הצלחתי לשחזר את הטעם של אותן לביבות משנות ה -80! נראה לי שהשני לא היה צריך לקרות. אחרי הכל, כפי שציין א 'זימין במאמרו: "בפנקייק מ"שוקולדניצה" אתה לא צריך רק כשרון, אתה אפילו לא צריך שום מוצר מיוחד ... אתה צריך לקחת קמח, אגוזים, צימוקים ו שוקולד. כל. והתוצאה תמיד תהיה מבריקה. " הנה תוצאה כה מבריקה שקיבלתי!

פנקייק שוקולדניצה (כיתת אמן).

בתיאבון וזיכרונות שמחים!

המנה מיועדת ל

20 חתיכות

זמן ההכנה:

שעתיים 30 דקות

הערה

* אם אין אגוזי לוז, ניתן להחליפו בשקדים, אגוזי מלך או תערובת מהם. גם זה יהיה טעים.
** אני לא זוכר איך נקראו הלביבות הממותגות של השוקולדניצה בשנות ה -80 של המאה הקודמת, אבל עכשיו הן נקראות "אגדיות". אני מקווה שלא אפגע ברגשותיהם של מעריצי "שוקולדניצה" באותם זמנים על ידי מתן שם לביבות.
מקורות:
1. אתר רשת בתי הקפה "שוקולאדניצה" במוסקבה. 🔗.
2. אתר "עיר גדולה" 🔗
ברצוני להודות לא 'זימין ולרשת בתי הקפה שוקולדניצה על המידע שפורסם באינטרנט.

בוריסיונוק
lappl1, לודוצ'קה! איזה יופי יש לך שוב!
טוב, יש לי עוגות למחר ... טוב, בסדר ... צימוקים, אגוזים ...שוקולד - הכל שם! מחר נאכל גורמה עם תה!
הוסיפה אותו לסימניות.
שֶׁף
עד עכשיו פשוט גללתי - אבל כבר ברור שנעשתה הרבה עבודה
נוסף לכותרת (כיתת אמן)
lappl1
הלן, קיטי, תודה! עוגות קדושות! אז הכינו אותם ושתפו את המידע בנושא של לנה. ותמיד יש לך זמן לבשל את הלביבות האלה. הם פשוטים מאוד!

ציטוט: שף

עד עכשיו פשוט דפדפתי - אבל כבר ברור שנעשתה הרבה עבודה
נוסף לכותרת (כיתת אמן)
שף, תודה רבה על הערכת עבודתי! אני מאוד מרוצה ! תודה על תיקון הכותרת!
אוליה
אנשים, זריקת ראש מוחלטת בכל פעם שאתה מפרסם את המתכון יותר ויותר מעניין. איך להתנגד כאן עכשיו, כמעט שנה שלמה, הצטיידנו במתכונים לפנקייק, ועכשיו אין צורך לחשוב. פשוט תתכונן ותבשל
בוריסיונוק
ציטוט: lappl1
ותמיד יש לך זמן לבשל את הלביבות האלה.
נו .... ואל תשכנעו! מחר אני בהחלט אעשה את זה !!! אני לא יכולה שלא לפנק את אחותי ... היום היא בהלם שקט מבחינתי ממגוון הלביבות ... ומחר אסיים אותה!
קוקושקה
lappl1, לודוצ'קה זה פשוט קסם !!!
אני שוכב חולה, ורגלי רקדו למטבח, עשה הכל!
תודה רבה על המתכון, ושנה מתוקה טעימה, בהחלט שמחת את השמן!
טוסקארורה
מאוד אלגנטי. כנראה טעים !!!!!!!! עיצוב יפהפה ואיורים מפורטים מאוד. בחורה חכמה! מחט!
לינאדוק
לודה, מדהים! נכון, הייתי פעם בשוקולדניצה, לפני כ 15 שנה, ולא אכלתי לביבות. אבל אלה ללא ספק טעימים מאוד!
lappl1
ציטוט: אוליה_

אנשים, זריקת ראש מוחלטת בכל פעם שאתה מפרסם את המתכון יותר ויותר מעניין. איך להתנגד כאן עכשיו, כמעט שנה שלמה, הצטיידנו במתכונים לפנקייק, ועכשיו אין צורך לחשוב. פשוט תתכונן ותבשל
אולנקה, תודה! ואכן, אי אפשר להתנגד כאן! הלביבות טעימות! אני שמח שאתה אפילו לא צריך לחשוב מה לבשל לשרווייטייד! לבשל לבריאות!
ציטוט: בוריסיונוק
נו .... ואל תשכנעו! מחר אני בהחלט אעשה את זה !!! אני לא יכולה שלא לפנק את אחותי ... היום היא בהלם שקט מבחינתי ממגוון הלביבות ... ומחר אסיים אותה!
קיטי, כן, זה המקרה כאשר אתה יכול לסיים את זה לגמרי! אז, תתכונן ותבקש את אחותך, ואת עצמך, כמובן!
אנל
lappl1, לודמילהפשוט אין מילים, אלא רק רוק שופע
lappl1
ציטוט: קוקושקה

lappl1, לודוצ'קה זה פשוט קסם !!!
אני שוכב חולה, ורגלי רקדו למטבח, עשה הכל!
תודה רבה על המתכון, ושנה מתוקה טעימה, בהחלט שמחת את השמן!
לילצ'קה, התאוששת כבר? ואז לרקוד למטבח ולבשל את הלביבות האלה! הם תרופתיים! עוד רגע תתאושש!
תודה, לילי, על תשומת לבך למתכונים שלי! אני מאוד מרוצה !
ציטוט: טוסקארורה
מאוד אלגנטי. כנראה טעים !!!!!!!! עיצוב יפהפה ואיורים מפורטים מאוד. בחורה חכמה! מחט!
טוסקארורה, הלן, תודה רבה על המילים הטובות המופנות אלי! טעים מאוד, אני מבטיח!
francevna
בקושי שלטתי בנושא התה כבר יומיים, והנה שוב מתכון חדש לפנקייק. לודוצ'קה, אני לוקח את המתכון לסימניות שלך. תנו לביבות האלה לחלום עלי היום, יופי כזה !!!
lappl1
ציטוט: לינדוק
לודה, מדהים! נכון, הייתי פעם בשוקולדניצה, לפני כ 15 שנה, ולא אכלתי לביבות. אבל אלה כמובן טעימים מאוד
לינוצ'קה, תודה שביקרת בדף שלי! ותודה על המילים הטובות! וזה שהייתי רק פעם אחת ב"שוקולדניצה "זה דבר שניתן לתקן! תכינו את הפנקייקים האלה וזה כמו שתבקרו שם!
ציטוט: אנל
לודמילה, פשוט אין מילים, אלא רק רוק שופע
אנל, הלן, אבל אין מילים! ועינו את עצמכם - גם! הכינו את הלביבות הללו והכל יהיה מסודר עם ריר!
לנוצ'קה, תודה על תשומת לבך!
אלווין
למה, למה לא כיביתי את המחשב מיד ולא הלכתי לישון. ובכן, מדוע סקרנותי גררה אותי לדף זה איך לישון אז? אני נשמת שוקולד! וכשקראתי את זה - הלביבות יתחממו, והשוקולד במילוי יימס, אז הראש מסתובב, כמה שהוא טעים! היה חי עד הבוקר, ובבוקר לשוק האגוזים והצימוקים. לודה, תודה על המתכון!
lappl1
ציטוט: francevna
בקושי שלטתי בנושא התה במשך יומיים, והנה שוב מתכון חדש לפנקייק. לודוצ'קה, אני סימן את המתכון. תנו לביבות האלה לחלום עלי היום, יופי כזה !!!
אללוקקה, כן ... המשימה אינה קלה - לקרוא את נושא התה לאחר היעדרות מסוימת. תודה לך, אללוצ'קה! תן למתכון לעת עתה לסימניות! ואני מאחל לכם חלומות טעימים ומתוקים!
ציטוט: אלווין
למה, למה לא כיביתי את המחשב מיד ולא הלכתי לישון. ובכן, מדוע סקרנותי גררה אותי לדף זה איך לישון אז?
אלווין, אלווירה, אבל ניסיתי לפרוש את המתכון אחר כך כדי לא לעורר נפשות שוקולד. ובכן, כנראה שיש לך גורל כזה! אז בזמן שאתה ישן טוב, והולך לשוק ... גם כן - ברוגע ... לביבות קלות, אתה יכול לעשות את זה במהירות! העיקר לאפות לביבות!
ציטוט: אלווין
לודה, תודה על המתכון!
אלווירה, בריאות טובה! אני מקווה שנשמת השוקולד שלך טעימה!
m0use
lappl1, לודה, לא בכדי נזכרתי בהם לפני כמה ימים בנושא של מכסקה בנושא רסק שוקולד בדיוק איך הרגשתי! אני בהחלט אעשה את המועדפים שלי!
נטליארה
לודמילה, כה היסטורי ואגדי, בסימניות בדחיפות! הבוס צודק, חבר כנסת מצוין
lappl1
ציטוט: m0use
לודה, לא בכדי נזכרתי בהם לפני כמה ימים בנושא מיכאסקינה על רסק שוקולד בדיוק איך הרגשתי! אני בהחלט אעשה את המועדפים שלי!
m0use, קסיושה, הלכה במיוחד לנושא של מיכאסקה, באותו זמן ולקחה את המתכון שלה לסימניות שלה. אני בהחלט אכין לה משחת שוקולד. תודה רבה על הטיפ. ותודה גם על הטיפ! אשמח מאוד אם הגרסה שלי ל"שוקולדניצה "תהיה לטעמך.
ציטוט: נטליארה
כל כך היסטורי ואגדי, סימני בדחיפות! שף צודק, חבר כנסת מצוין
נטשה, תודה על דבריך הטובים! אני מאוד מרוצה מההערכה שלך!
ראדה-דמס
lappl1, היה פעמים רבות ב"שוקולדניצה "! למעשה, זה היה לביבות כאלה שהם הלכו לבית הקפה הזה! אני זוכר את הטעם טוב מאוד! אבל משהו אומר לי שלך, ליודוצ'קה, יהיה טעים יותר !!
אלנה קדיאווה
נדאאאאאא, כידוע, אתמול לא אפיתי לביבות! המגע הסופי, כביכול! ובכן, ליודוצ'קה, נו, מותק! אז היום אנחנו הולכים!
אמיליה +
ציטוט: lappl1
אני לא זוכר איך נקראו לביבות החתימה של השוקולדניצה בשנות ה -80 של המאה הקודמת, אבל עכשיו הם מכונים "אגדי". אני מקווה שלא אפגע ברגשותיהם של מעריצי "שוקולדניצה" באותם זמנים על ידי מתן שם לביבות.
לודמילה, אני זוכר! הם נקראו ... "לקומקה"!
תודה, תודה, תודה על המתכון, תיאור מדהים כזה של כל תהליך הבישול ועצב קל ל"נוער ".
אני בהחלט אבשל את זה!
33. מריקה
ליודוצ'קה, שוב יש לך מתכון לפנקייק - יצירת מופת! יופי שאי אפשר לתאר, טעם בטוח ולא ארצי, והנאה משמיים!
תודה, תודה פעמים רבות תודה על מתכונים מעניינים, מקוריים וטעימים לפנקייק! Shrovetide טס בהנאה מוחלטת מהלביבות השונות והסופר-דופריות שנוצרות במטבחים שלנו מדי יום. לשמחתם ולהפתעת משפחתנו, החברים והאורחים!


פנקייק שוקולדניצה (כיתת אמן)

תודה על כיתת המאסטר!
ויטלינקה
lappl1, לודה, זה פשוט מדהים! ילדה חכמה! תודה על המתכון!
אנטוליבנה
lappl1, לודוצ'קה, תודה על המתכון וכיתת אמן. יצירת מופת נוספת!
קובנוצ'קה
אז בעוד אתמול במטבח אפיתי פנקייק מלודה ובישלתי מאגוזי לוז ושוקולד למיכאסקינה נוטלה בלילה במטבח, ליודוצ'קה הכינה כאן ממתקים חדשים ...
ומה זה? אני רק צריך לעטוף אותו בצינור? הידד! אני חושב קדימה, אני צופה פני עתיד
טרישקה
lappl1, Lyudochka מיליון תודה!
כמה אני שמח ששיתפת את המתכון הזה!
חיפשתי את הפנקייקים כל כך הרבה זמן, אבל לא ניסיתי את המתכונים, זה לא זה.
אלה המועדפים עליי ...
כשרק לפני 20 שנה בעלי ואני נפגשנו, אה .... שנים, ממזרים, זה אחד המקומות (בית קפה "שוקולדניצה" על לנינסקי פרוספקט) אליו הלכנו איתו .... זה היה נורא טעים .
תודה רבה, אני בהחלט אאפה את זה.
טרנדי
עוד לפני שהספקתי לעכל את הלביבות הטריות מלודה, אני רואה את המתכון הזה. ועכשיו מה אני יכול לעשות? טוב שעוד נותרו כמה פנקייקים, ובהמשך עדיין אעטוף בהן את המילוי הטעים הזה.
lappl1
ציטוט: Rada-dms

lappl1, היה פעמים רבות ב"שוקולדניצה "! למעשה, זה היה לביבות כאלה שהם הלכו לבית הקפה הזה! אני זוכר את הטעם טוב מאוד! אבל משהו אומר לי שלך, ליודוצ'קה, יהיה טעים יותר !!
אולנקה, תודה על הערכה כה גבוהה של הלביבות שלי! אני מאוד מאוד מרוצה! מקווה שהקול הפנימי שלך צודק! ונראה לי שזה יצא קצת יותר טעים. או אולי הזיכרון מחק את תחושות הטעם האלה? לא .. הם דווקא טעימים!

ציטוט: אלנה קדיאווה
נדאאאאאא, כידוע, אתמול לא אפיתי לביבות! המגע הסופי, כביכול! ובכן, ליודוצ'קה, נו, מותק! אז היום אנחנו הולכים!
הלן, אבל הזהרתי אותך שיהיו לי לביבות למתוקים! כאן, וקיים את ההבטחה! וביום האחרון של מסלניצה - זה מה שאתה צריך! פקי, הלן, בבקשה את עצמך ואת משפחתך!

ציטוט: טרנדי
עוד לפני שהספקתי לעכל את הלביבות הטריות מלודה, אני רואה את המתכון הזה. ועכשיו מה אני יכול לעשות? טוב שעוד נותרו כמה פנקייקים ובהמשך אעטוף בהן את המילוי הטעים הזה.
טרנדי, ג'וליה, מכיוון שהלביבות מלודה נותרו, תצטרך להכין גם את הלביבות האלה. כל שנותר הוא לעטוף את המלית, לחמם אותה במיקרוגל ולשפוך על רוטב השוקולד! בתיאבון לכולם!
תודה, יולנקה, על תשומת הלב למתכון! אינה נחמדה מאוד!

ציטוט: אמיליה +
לודמילה, אני זוכר! הם נקראו ... "לקומקה"! תודה, תודה, תודה על המתכון, תיאור מדהים כזה של כל תהליך הבישול ועצב קל ל"נוער ". אני בהחלט אבשל את זה!
אמיליה +איירה! בְּדִיוּק! "גורמה"! עכשיו אני זוכר גם! אה, כמה זמן ניסיתי לעשות את זה! גורמה - זהו!
תודה לך, אירוצ'קה! עכשיו יהיה לי הרבה יותר נעים לבשל אותם! ואז הייתה איזו תחושה מעורפלת שלא השלמתי משהו ...
ואשמח מאוד אם תכינו את הפנקייקים האלה! אני מבטיח לך שהעצב ייעלם מיד!

ציטוט: marika33
ליודוצ'קה, שוב יש לך מתכון לפנקייק - יצירת מופת! יופי שאי אפשר לתאר, טעם בטוח ולא ארצי, והנאה משמיים! תודה, תודה פעמים רבות תודה על מתכונים מעניינים, מקוריים וטעימים לפנקייק! Shrovetide טס בהנאה מוחלטת מהלביבות השונות והסופר-דופריות שנוצרות במטבחים שלנו מדי יום. לשמחתם ולהפתעת משפחתנו, החברים והאורחים!
מרינוצ'קה, בריאות טובה, יקירה! תודה על דבריך הטובים שהופנו אלי! אני מאוד מרוצה! אני שמחה מאוד שמתכוני הפנקייק שלי גם שימחו אתכם ואת יקיריכם והאורחים במסלניצה הזו!

ציטוט: ויטלינקה
לודה, זה פשוט מדהים! ילדה חכמה! תודה על המתכון!
ציטוט: אנטוליבנה
ליודוצ'קה, תודה על המתכון וכיתת אמן. יצירת מופת נוספת!
ויטלינקה, טוניה, בריאות טובה, בנות יקרות! אופים את הלביבות האלה! טעים מאוד ! אני מבטיח!

ציטוט: קובנוצ'קה
ומה זה? אני רק צריך לעטוף אותו בצינור? הידד! אני חושב קדימה, אני צופה פני עתיד
לנוצ'קה, תודה! כן, אתה כזה אצלנו - אתה יודע הכל מראש! וכל שנותר לכם לעשות זה לשלב פינוק טעים אחד עם אחר! נכון, עדיין לא הכנתי את הפסטה של ​​מיכסקין, אבל אני אעשה את זה איכשהו!

ציטוט: טרישק

lappl1, Lyudochka מיליון תודה!
כמה אני שמח ששיתפת את המתכון הזה!
חיפשתי את הפנקייקים כל כך הרבה זמן, אבל לא ניסיתי את המתכונים, זה לא זה.
אלה המועדפים עליי ...
כשרק לפני 20 שנה בעלי ואני נפגשנו, אה .... שנים, ממזרים, זה אחד המקומות (בית קפה "שוקולדניצה" על לנינסקי פרוספקט) אליו הלכנו איתו .... זה היה נורא טעים .
תודה רבה, אני בהחלט אאפה את זה.
קסיושה, טוב אז הלביבות האלה צריכות להיות נוסטלגיות אפילו יותר עבורך מאשר בשבילי! ובית הקפה בלנינסקי פרוספקט היה ה"שוקולאדניצה "היחיד באותה תקופה. היה לנו מכון בקרבת מקום, אז הלכנו אליו לחגוג את סוף המושב. ורק בשנת 2001 רשת בתי הקפה שוקולדניצה החלה לצמוח.
קסניה, עכשיו נסו להכין לביבות לפי המתכון הזה! אני מקווה שעשיתי הכל נכון ולא תתאכזבו מהמתכון הזה.
קסיושה, תודה על ביקורת כה נלהבת!
טרישקה
lappl1, לודמיל!
lappl1
ציטוט: טרישק

lappl1, לודמיל!
קסיושה,
33. מריקה
אוווו, אני הראשון, סוף סוף. הדבקתי את כל השבוע.
ליודוצ'קה, הלביבות טעימות מאוד! תודה רבה על המתכון!
בהתחלה עשיתי את זה: פנקייק שוקולדניצה (כיתת אמן)

ואז החליט הבעל מה לבזבז על זוטות ועשה ככה:
פנקייק שוקולדניצה (כיתת אמן)
הגרסה שלו הייתה טעימה יותר!
למרות העובדה שהייתי צריך לסטות מהמתכון, הוא יצא טעים מאוד. לא היו לי אגוזי לוז, היו לי שקדים. השרתי אותו, קלפתי אותו, טיגנתי אותו. ואז גיליתי שמשום מה אין שום צימוקים בבית, במקום אותם הפשרתי תותי בר. הוספתי קוניאק, ויש לי אותו גם בתוספת וניל. המילוי טעים וארומטי. הרוטב הוכן עם שמנת חמוצה ודבש, הוא לא התקרמל ולא התפשט.
המתכון שלך נמצא בסימניות, אני אכין לביבות שוקולד כאלה, לאחר שסיפקתי להם מראש את כל המרכיבים.
תודה רבה על המתכון לפנקייק שוקולד טעים!
אולגה VB
חבל שבדיוק גיליתי את המתכון הזה.
מה זה עכשיו, לסבול את הקרנבל הבא?
אלנה קדיאווה
לודוצ'קה, הכנתי אותם! היא הבטיחה לבתי להיכנס אחרי העבודה, התפוצצתי בדהרה (רציתי לעשות את זה אחר כך) לשה את הבצק ובישל את מיכאסקינה נוטלה. אז הדוצ'ה, החמה מהמחבת, מרחה אותם בנוטלה פושרת (טוב, לא הספקתי להכין את המילוי שלכם!), ואכלתי בהנאה (לי זה לא איטי). ובכן, ואז בן ובעל.
תודה רבה!
אוליה, תבשל, כי הרבה זמן לחכות לקרנבל הבא, אבל זה טעים מאוד!
בוריסיונוק
lappl1, לודוצ'קה! הכל !!! הכנתי אותם ... ואחרי ימי "בישול" כה אינטנסיביים אני כבר לא יכול לנשום!
פנקייק שוקולדניצה (כיתת אמן)
תודה על הלביבות! השפם שלי אכל ונפל ...
lappl1
ציטוט: marika33
ליודוצ'קה, הלביבות טעימות מאוד! תודה רבה על המתכון!
מרינוצ'קה, ובכן, תודה לאל! כל הכבוד שהקדמתם את כולם!
ציטוט: marika33
בהתחלה עשיתי את זה:
עשית את הדבר הנכון, הם עושים את זה בשוקולודניצה, אבל:
ציטוט: marika33
ואז החליט הבעל מה לבזבז על זוטות ועשה ככה:
בעלך עדיין הכין לביבות נכונות יותר. אני גם מוזג יותר רוטב מאשר בבית הקפה באותו השם, אני מרגיש טוב, אבל בעלי עושה את זה כמו שלך. ככל הנראה, האיכרים צריכים את זה!
ציטוט: marika33
הגרסה שלו הייתה טעימה יותר!
מי יפקפק בזה!
ציטוט: marika33
למרות העובדה שהייתי צריך לסטות מהמתכון, הוא יצא טעים מאוד.
כמו שדבקון הטעם אוהב לומר במקרים אלה: "והשאר הכל לפי המתכון" ...
מרינוצ'קה, זה לא משנה! חשוב שתאכילו את כולם בטעימות כל כך שמגיע להם. אני מאוד שמח שהכנת פנקייק ותבשל אותם בעתיד.
תודה יקירה על דיווח כל כך מגניב וטעים! התמונות שלך סופר! ולביבות, כמובן, גם! כל הכבוד !
lappl1
ציטוט: אולגה VB
חבל שבדיוק גיליתי את המתכון הזה. מה זה עכשיו, לסבול את הקרנבל הבא?
אולגה VB, אולנקה, כן, טעיתי ... המתכון הזה היה צריך להיות הראשון להציג .. סליחה, יקירתי ... אבל סימנת אותו לעת עתה, הוא לא יברח לשום מקום. ואז, לאחר צום ועוגות חג הפסחא, תוכלו לבשל אותו ..
תודה, אולנקה, על תשומת הלב והעניין במתכון! אני מאוד מרוצה !
lappl1
ציטוט: אלנה קדיאווה
לודוצ'קה, הכנתי אותם! אז הדוצ'ה, החמה מהמחבת, מרחה אותם בנוטלה פושרת (טוב, לא הספקתי להכין את המילוי שלכם!), ואכלתי בהנאה (לי זה לא איטי). ובכן, ואז בן ובעל. תודה רבה!
הלן, מותק, תודה! הרי הוצאתי את המתכון כשכבר ישנת! ועדיין הצליח! כל הכבוד ! אני כל כך שמח שהקטנה שלך מלאה ושהגברים שלך היו טעימים! תודה לך, Lenochka, על אמון המתכונים שלי! אני מאוד שמח על זה!
lappl1
ציטוט: בוריסיונוק
ליודוצ'קה! הכל !!! הכנתי אותם ... ואחרי ימי "בישול" כה אינטנסיביים אני כבר לא יכול לנשום!
הלן, קיטי! איזה לביבות יש לך! המום, איזה יופי! ואיזו תמונה! כל הכבוד ! ובכן, אני מקווה שמלבדך היה מישהו לנשום בשביל הפנקייקים האלה? כי קשה לעבור ליד יופי כזה! תודה לדודה, הלן, שהכנת את הפנקייקים האלה! מבשלים אותם שוב כשהרוח השנייה מופיעה!
אולגה VB
ציטוט: lappl1
וסימנת אותו לעת עתה, הוא לא יברח לשום מקום.
כְּבָר! מיד!
lappl1
ציטוט: אולגה VB
כְּבָר! מיד!
MAD, אולנקה!
שֶׁף
מזל טוב על הניצחון הראוי בתחרות "המתכון הטוב ביותר של השבוע"
טומנצ'יק
תדאדאם !!!!!! דדאם !!!!! ואני הראשון עם מזל טוב !!!! כל הכבוד !!!!! מזל טוב!!!!!!!!!!!!!!! מתכון טוב! וטעים ויפה !!!
אירינה דולרס
לודמילה! מזל טוב על הפרס הראוי !!!!
פנקייק מגה שוקולד!
טרישקה
lappl1, לודוצ'קה, מזל טוב על ניצחון ראוי !!!!!! ...
lappl1
ציטוט: שף
מזל טוב על הניצחון הראוי בתחרות "המתכון הטוב ביותר של השבוע"
שף יקר! תודה רבה לך ! אני מאוד מאוד מרוצה מכך שזכה בפרס הזה! וזה נחמד במיוחד שהמתכון הספציפי הזה מתוך חמישה מתכוני פנקייק שהכנתי הפך למנצח!
ציטוט: tumanofaaaa
תדאדאם !!!!!! דדאם !!!!! ואני הראשון עם מזל טוב !!!! כל הכבוד !!!!! מזל טוב!!!!!!!!!!!!!!! מתכון טוב! וטעים ויפה !!!
tumanofaaaa, אירישה, תודה, יקירה! אני מאוד מרוצה מתשומת ליבך ומזל טוב!
lappl1
ציטוט: אירינה דולרס
מזל טוב על הפרס הראוי !!!!
ציטוט: טרישק
lappl1, Lyudochka, מזל טוב על ניצחון ראוי !!!!!!
אירינה דולרס, טרישקה, בנות, תודה, יקירה! אני מאוד שמחה שאתה שמח בשבילי!
אנטוליבנה
lappl1, לודוצ'קה עם ניצחון בתחרות! כל הכבוד! המשך להדהים ולשמח אותנו ביצירות המופת שלך!
lappl1
טוניה, מותק, תודה רבה! אני תמיד שמח לשתף אתכם במה שאני אוהב. אני מאוד מרוצה מהברכות שלך!
יום הולדת שמח לך, טונצ'קה, שוב! תהנה מהחופשה שלך!
ויטלינקה
lappl1, לודה, מזל טוב על ניצחון ראוי !!!!!!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם