צ'פצ'ה (פונצ'אזה קוריאנית)

צ'פצ'ה (פונצ'אזה קוריאנית)

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

מִטְבָּח: קוריאני

רכיבים
פונצ'זה	300 גרם.
בשר רזה	200 גרם
פטריות טריות	300 גרם.
גזר	חתיכה אחת (קטנה)
פלפל מתוק	100 גרם
בצל בצל	מחשב אחד
שום	2 ציפורן
תרד (אופציונלי)	צרור אחד
שמן צמחי	50 גרם.
שמן שומשום (בלעדיו)	כפית אחת
עֲמִילָן	כפית אחת
ג'ינג'ר טחון	1/3 כפית
כוסברה	0.5 שעות l.
מיץ לימון או חומץ (במרינדה)	1 שעה l.
רוטב סויה (במרינדה)	2. l.
לתדלוק:
מערבבים רוטב סויה וחומץ, מוסיפים שומשום ופפריקה	טַעַם
ביצה	2 יח '

שיטת בישול

• אניני טעם יודעים היטב כי לקוריאנים בדרום קוריאה ולאלה החיים במרחב הפוסט-סובייטי יש מאכלים שונים. מנות חמוצות מתוקות נפוצות בדרום קוריאה, ואילו למטבח הקוריאני שאנו מכירים יש טעם חמוץ וחם בעיקרו. ועכשיו נכין מנה שמקורם בדרום קוריאה, אך מותאמת לטעמם של הקוריאנים המקומיים.
• אנחנו לוקחים את הבשר הקפוא וחותכים לצלחות דקות בגודל של 2 על 3 ס"מ. שמים בקערה, יוצקים 2 כפות. כפות רוטב סויה, 1 כפית. l. חומץ, שום קצוץ, שמן שומשום ומערבבים היטב. מוסיפים עמילן, ג'ינג'ר וכוסברה, מערבבים ומשאירים לכבישה.
• זורק פונצ'ה במים רותחים, לאחר 5-10 דקות (בדוק את מידת המוכנות), שים אותה במסננת. מזלפים מעט שמן צמחי (כדי לא להיצמד זה לזה). אתה יכול לחתוך פונצ'ה מיד במסננת על ידי החזקת צלב על צלב עם סכין.
• אנחנו מכינים פנקייק מביצים.
• מחממים שמן במחבת ומטגנים את הבשר (אפשר לסגור את המכסה), כשהנוזל מתאדה, מוסיפים את הבצל בחצי טבעות. מטגנים עד שקיפות. הוסיפו פטריות, גזר ופלפל (שימו לב לרווח בין סימניות המזון למשך כ -5 דקות כדי שהירקות יספיקו להתרכך), מערבבים בסוף עם תרד קצוץ. הוציאו את המחבת מהכיריים, הוסיפו לביבות פונצ'ו וביצה חתוכות לרצועות, ערבבו הכל היטב, הוסיפו רוטב סויה וחומץ לפי הטעם.
• בדרך כלל אני מכין רוטב נפרד על ידי ערבוב של 4 כפות רוטב סויה. אני ו -2. מיץ לימון, כפית אחת. פפריקה ושעתיים. l. שומשום. וכל אחד מוסיף לעצמו.
• בתיאבון.

הערה

אם תרצו, הוסיפו 1 כף לבשר במרינדה. l סוכר (דבש או סירופ מייפל) וסלק את החומצה מהמתכון. ואז מתקבלת הגרסה הדרום קוריאנית.
אבל אני, רגיל למאכלים של קוריאנים סובייטים, מעדיף זאת ללא טעם לוואי מתקתק.
כמו כן, תוספת טובה ל- chapcha: girl_in_dreams: chimchi will serve.

יוֹפִי! שנה טובה קוריאנית טובה! - Seollal - נכון?

[MariV]

MariV, אולגה, אני מוחמא הידע האינציקלופדי שלך הוא ראוי להערצה
: - שכחתי את השנה החדשה. חברות נעלמות בדחיפות כדי לברך

שוב אתה funchose draznissyaaaaaaa
כמה יפה!

[נאטה]

נאטה, דוק: סליחה: שאל את עצמו: nea: nivzhist לא היה מטפס להציג בזמן שאני כותב ומכניס תמונה שאני מאבד משקל וחיה.
לבסוף, אני מקווה שתהפוך אותו לבוגר. האם אתה אוהב אקזוטי?

[צ'וכונדריק]

אני עדיין כותב ומכניס תמונה, אני יורד במשקל והופך לחיה.

זו דיאטה חדשה, נכון? ובפירוט רב יותר אני כותב את זה.

צ'וכונדריק, שיעור "vapche" של צ'פצ'ה! באיזה סוג פטריות אתה משתמש?
אגב, אני אסתכל על התמונות שלך רק עם משקפי שמש, אחרת אני רק רוצה קיץ!

[וסיליקה]

וסיליקה,: yahoo: אני כל כך שמח שעברת
איזדוויסיי, ואני מהטאבלט: משוגע: אני מתפתל. נוירונים כאלה נדוטים. 8) השמש ממש מסנוורת, בהירה מאוד
ודחפו את הפטריות: פרד: מה תמצאו. יש לי פטריות צדפות (שנאספו בגן: סוד: חייזר) קפואות.
תרד, גם קפוא.

צ'וך, אתה המום, מנהרות?! אני כבר מפחד להיכנס למתכונים שלך. כך שניתן להשיג גירוד והתנפחות מקנאה!
אני אוהב פונקצ'וס, כל אחד! אבל שלך הוא ... זה ... רק איזה פיליקולפי!

[צ'וכונדרוס]

צ'וכונדרוסובכן, סוף סוף אוכל להתחיל לבשל לפי המתכונים של חברי הפורום !! וואו!! פונקציה אחת טובה יותר מאחרת !! וכבר קניתי שתי חבילות !!!

[וסיליקה]

וסיליקה,: yahoo: אני כל כך שמח שעברת
איזדוויסיי, ואני מהטאבלט: משוגע: אני מתפתל. נוירונים כאלה נדוטים.

אל תתלוננו, יש לי את כל המתכונים שלי עם טאבלט - רוקדים עם טמבורינות, אפילו הייתי אומר שטקסים אפריקאים מזכירים אותם יותר. !!
וכאשר היה צריך לבקש מהבעל להחזיק את האור או משהו אחר, היה כל כך קל לתאר כאלה הודים, במיוחד כאשר היו מפיות או תכשיטים בשיניים שלך!

לנוס, טוב, אתה עשוי לחשוב: girl_manikur: sho מהמתכונים שלך, אני ישן טוב. כבר נמק בכל מקום

[ראדה-דמס]

ראדה-דמס, אתה גיבור. בהחלט הייתי בוכה בכל מקום ולא הייתי הולך למטבח שנה. ואתה עדיין עושה כדי להתעניין במתכונים.
תודה שקפצת לבקר

שנה טובה!
איזה סלט עשיר! כל כך הרבה טעמים שונים!

הלכתי לחפש מקלות

[ראדה-דמס]

ראדה-דמס, אתה גיבור. בהחלט הייתי בוכה בכל רחבי ולא הייתי הולך למטבח שנה. ואתה מתעניין גם במתכונים עידו.
תודה שקפצת לבקר

כבר שלוש שעות על השולחן על השולחן, ועדיין לא בישלתי בו כלום !!! לראות איזה לחץ !!!

[אירינה דולרס]

אירינה דולרס,: girl_pinkglasses: כבשה חמודה תודה
בואו עם מקלות אכילה כדי לאכול אותם טוב יותר

[ראדה-דמס]

ראדה-דמס, אני תוהה אלה. קחו את המכשיר, שכבו על הספה וירקו על הפיזיו מגיע לכם

נגרר לסימניות

[vedmacck]

vedmacck,: עלה: גרור אותו, אנחנו יכולים לעשות את זה

בהחלט יתאים. אנחנו אוהבים פאנצ'זה.

[נטשה]

נטשה, אילו תמונות יש לך בהירות, עסיסיות, טעימות, לא צריך קיץ! לא בא לי לאכול בקיץ, אבל הנה פינוק כל כך טעים למתכון!

[נטליארה]

נטליארה, תודה, מותק, שעצרת במקום.
אני: girl_red: ביישן מהתמונות שלי, ממולאות. אז ידיים לוחצות כשאתה מצלם
ויש לנו הרבה שמש, אנחנו לא צריכים לטרוח עם התאורה

נפל ברוק. איזה אטריות!
אבל ידי מעולם לא הגיעו למתכון המקורי. אז אני אופה לביבות ומדפדף בספרים.

[מור_מיאו]

מור_מיאו,: אמפתיה 1: בקרוב תוכלו להפוך אותו למהיר וטעים. תדלק, הדבר החשוב ביותר לטעמך ורצונך
אני כבר חולה מלביבות, אז קבעתי יום צום

[צ'וכונדרוס]

צ'וכונדרוס, Natulyayayayayayayayayayayaya !!!! ובכן, מה אתה עושה איתנו? כבר בישלתי את הפאנצ'וז שלך פעמיים תוך 4 ימים ... והשלישי בשבת היה הולך (להאכיל את האורחים) ... ואתה במתכון חדש ... ואפילו כל כך מסובך

יום פריקה

דיאטה מגניבה, גם אני רוצה.))

[צ'וכונדרוס]

צ'וכונדרוסזה נהדר שיש לי מלאי של פונצ'ה והציפייה למנה חדשה !!!!!!
תודה שהוצאתם אותה במהירות, הכילה את המילה !!!

אולי יש משהו אחר, מתכון אחר מ צ'וכונדרוס, ??

[קוקושקה]

קוקושקה,: yahoo: ובכן, סוף סוף. הנחתי את לשוני כאן, עבדתי כדבורה של ינקי, כל עיניי התעלמו ממך בציפייה
: מתעלף: לא אכפת לי. אני בחופשה
בקרוב הם יכו אותי בכפכפים אם אוציא אותו כל כך קאקו פיצ'ניו מאטריות אנטוי

[צ'וכונדרוס]

צ'וכונדרוס, לא, נחבק אותך בחוזקה ונשבח אותך !!!
במשפחה שלי כולם יודעים עליך, מכירים ומודים לך, על פאנצ'זה !!!

במשפחה שלי כולם יודעים עליך, מכירים ומודים לך, על פאנצ'זה !!!

יש לי אותו הדבר !!!!
ננצח את נעלי הבית, נטוליה, נכבה אותו, בבקשה!

: נשיקה: נשיקות: נשיקה: אני מרוצה מביתך.
ואם, בכנות, בינתיים אזכור ואאסוף מתכונים חדשים

[ז'ניק]

ז'ניק, נטקה ואתה רצת
בכנות, בכנות, אני עדיין לא יודע שום דבר טעים. יש כמה מתכונים שחבריי הקוריאניים לימדו אותי, אבל אין להם פאנצ'ים

[צ'וכונדרוס]

צ'וכונדרוס, נטוסיק! ואנחנו מוכנים לטעום את המתכונים שלך גם בלי funchose! ותקשיב לעצות! תודה על השיתוף

אוי אני לא יודע להיות ביישן או גאה
נטוסיק ,: צופית: אנסה.

צ'וצ'נדרוס, נטוסיק! ואנחנו מוכנים לטעום את המתכונים שלך גם בלי funchose! ותקשיב לעצות! תודה על השיתוף

ז'אנר אתה מדבר אמת!

אוי אני לא יודע להיות ביישן או גאה
נטוסיק, אנסה.

להיות גאה !!!

[צ'וצ'נקה!]

צ'וצ'נקה! פונצ'ה אחת טעימה יותר מהשנייה! מה אתה עושה ?! לפחות קנה מיד קילוגרמים של פונקציונליות בחנות! ישר, אני חושש שכמו, חתך העיניים בסוף השנה לא השתנה מאכילת הפאנצ'ים שלך בקצב כזה!

[מיסקאסה]

מיסקאסהובכן, יופי אסייתי נמצא במגמה עכשיו. נתחיל לצאת מבפנים. אז אתה מסתכל והפנים שלך יהיו מעוגלות

[צ'וכונדרוס]

צ'וכונדרוס,
לעומת זאת! הלובן והרזון של האלפים נמצאים במגמה.)) והתזונה תורמת לכך רבות. חבר נסע לסיאול לחודש, חזר - חצי ממה שהיה! (למעשה, היא קנתה לי את זה ושלחה לי ספרים על המטבח).

[אלנה]

אלנהובכן, לובן: girl_romashka: זה מוערך כל כך גבוה באזור שלנו, אבל שמנמן היא זהותה של אסיה. וצ'יצ'ות, כולם התאהבו ב"טיפול האסייתי "ויש גרסאות רבות שעורן של הנשים הקוריאניות כה נפלא בגלל המטבח שלהן.

אז אתה מסתכל והפנים שלך יהיו מעוגלות

יש לי פיזיקה - בשום מקום לא עגול! כמו דבורה, הגוף נפרד, המוסל נפרד ...
אז אל תפתו אותי ללא צורך!

[צ'וכונדרוס]

צ'וכונדרוס,
בנוסף לספרים קולינריים היו גם ספרים מסדרת פוני על איפור וטיפוח, ישנם קטעים שלמים על אוכל ליופי. וזה בלתי אפשרי, וזה. כל מה שאני אוהב אסור.)))
אבל אתה יכול: אורז, נבטים, חלבון (חזה עוף, בשר רזה, דגים), ירקות, צ'ימצ'י, בוק צ'וי ופירות. אודים עשויים לפירות שם.

אני לא אגיד על פנים עגולות, שם, בכל התמונות, הם שואפים לסגלגל אידיאלי ומדגישים את עצמות הלחיים ואת אזור ה- T עם סימון, אנחנו לא עושים את זה.

אם לשפוט לפי סדרת הטלוויזיה, הקוריאנים אוכלים הרבה ושותים טוב. הילדה השיכורה היא אחת מקלישאות הסרטים הרומנטיות. מלבד טיפוח העור, ניתוחים פלסטיים שכיחים. הקוריאנים במובן זה מקדימים את השאר.

[מיסקאסה]

מיסקאסה,: משורר: לא- שלה אוווווווווווווווווווווווווווווווווווווו

[מור_מיאו]

מור_מיאו, אלנה, טוב, טוב, אתה יודע: girl_cray1: כמה מאמץ אתה צריך לעשות בכדי להפוך פרצוף דמוי לב מתוך אליפסה עם פנים ירח

אם לשפוט לפי הסדרה

אם רק היו שופטים את הרוסים באותה צורה.)) וודקה-מטריושקה-כפות-אוזניים-בלאלייקה-כור גרעיני בחצר.))) שאלתי אותה - אין הרבה מאוד יפות (ברחובות). כולם יפים בתחום העסקים והדגמים. כל הילדות, במיוחד אלה שאינן נשואות, מופעלות על דיאטות.
כרגע נרמס בגלל הצפה מהנושא.

מלבד טיפוח העור, ניתוחים פלסטיים שכיחים. הקוריאנים במובן זה מקדימים את השאר.

: ילדה-כן: אפילו בדיחה הייתה הבעל תבע את אשתו על שהסתירה ממנו שרק אחרי הפלסטיקה היא נעשתה יפה. הוא למד על הכיעור של אשתו לאחר לידת הילד. הילד היה: בחורה_סליחה: בלשון המעטה, לא חמוד.

[מור_מיאו]

מור_מיאו,: girl_wink: אל תדאג, כמו: -Xmoder אינו גלוי. ואם אנחנו מדברים על תרבות ומטבח

הילד לא היה יפה, בלשון המעטה.

כללי הגנטיקה !!! (כאן נכנסת הנדסה גנטית)

[צ'וצ'יק!]

לא- שלה אוווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווו

צ'וצ'יק! שאתה צריך! יאק, אתה יכול! - אני רוצה להיות איתך! אני רוצה להיות איתך! אני כל כך רוצה להיות איתך ואני אהיה איתך! בחדר עם אמבט בשר, עם הזכות funchezu-oo-oo-oo!

[מיסקאסה]

מיסקאסה,: swoon: זה השיר האהוב עלי
(מחיאות כפיים סוערות וממושכות הופכות לקול תרועה רמה)
היסטריה של עונג קרתה לצ'וכונדרוס

[צ'וצ'נקה!]

צ'וצ'נקה! בוטוסוב ואני יכולים לשיר לך כל הלילה! הוא מוכן!