Telapia Terrine עם סלמון (בלנדר מרק נייח מולינקס)

Telapia Terrine עם סלמון (בלנדר מרק נייח מולינקס)

קטגוריה: מנות דגים

מִטְבָּח: צָרְפָתִית

רכיבים
פילה אמנון	400 גרם
סלמון מעושן	60 גרם
שמנת שמנה או שמנת חמוצה	150 גרם
ביצה	מחשב אחד
שמיר קצוץ	2 כפות
מלח	כפית אחת
תיבול לימון
אגוז מוסקט מגורד
נייר אפייה

שיטת בישול

• המתכון של טרין הפחיד אותי עד שרכשתי את תנור המרק-בלנדר-נייח מולינקס. עכשיו אני מבשל את המנה הזו באופן קבוע. הטריטוריה יכולה להיות דגים, ציד, עופות, בשר רגיל, כבד ...
• ברצוני להביא לידיעתך טרין דגים. הנה מה שהיה לי:
• 
• טען את כל החומרים בקערת סיר המרק, למעט הסלמון. עדיף למזוג תחילה את השמנת או השמנת החמוצה, ואז את כל השאר. היכו במצב "הדופק". זה ייראה ככה.
• 
• קוצצים את הסלמון לקוביות קטנות.
• 
• כף לתערובת הדגים. קח דף נייר אפייה, הרטיב אותו מתחת לברז, וסחט אותו החוצה. הנייר הופך רך ותואם לכל מיכל. זה מה שלמדתי מג'יימי אוליבר. יישר את הנייר ורפד את סלסלת האדים של סיר המרק.
• 
• יוצקים את תערובת הדגים לתוך הסלסלה ומכסים אותה בשולי הנייר.
• 
• שטפו את קערת סיר המרק, שפכו מים, הכניסו את סל הקיטור, סגרו את המכסה, הניחו את הקערה על הבסיס ובחרו בתוכנית p3 (בישול בקיטור) והגדרו את הזמן ל 40 דקות.
• 
• 
• עם סיום התוכנית, הסר בזהירות את הקערה מהבסיס, פתח את המכסה ומשוך את הסל החוצה אל הצלחת בעזרת הידית. מניחים להתקרר מעט, פותחים את הנייר והופכים את הטרין לצלחת, מכסים איתו את הסל. הסר נייר. אפשר לקשט בקוויאר.
• בתיאבון!
• 

הערה

הכנת המוצרים לקחה 5 דקות בלבד ובישול 40 דקות. מינימום מאמץ, כלים מלוכלכים והנאה מרבית מאכילת הטריטנה העדינה והאוורירית ביותר! נסה זאת!

טעים מאוד! אני אוהב את המנות האלה.
טטיאנה, תודה.

מתכון מגניב! חבל שאין בפרופיקוס סל קיטור, אנחנו צריכים לחשוב על משהו
טטיאנה, תודה!

[טאניושה,]

טאניושה, מעולם לא חשבתי שאבשל טרין כמעט מדי שבוע! תודה יקירה על השבחים! העוגה הרופפת שלך ב- YouTube. - חביב! מדוע זה לא נמצא על יצרנית הלחם? או שהתגעגעתי לזה?

[נטליה]

נטליה, תודה על תשומת הלב למתכון!

[טטיאנה]

טטיאנה,: ורד: תזונתי, בריא וטעים! איזה צבע

[נטליארה]

נטליארה, תודה! אתה יכול להשתעשע בצבע: קצת סלק או גזר .. כשיש לך זמן.

[טאניושה,]

טאניושה, מעולם לא חשבתי שאבשל טרין כמעט מדי שבוע! תודה יקירה על השבחים! העוגה הרופפת שלך ב- YouTube. - חביב! מדוע זה לא נמצא על יצרנית הלחם? או שהתגעגעתי לזה?

טטיאנה, תודה!
היום אפרסם, לא היה לי זמן בסוף השבוע)))
ואת הטרין חייבים לעשות, הרבה זמן לא פינקתי את עצמי.

[טאניוליה]

טאניוליה, בהצלחה עם טרין!

[טטיאנה]

טטיאנה, כמה מעניין וכנראה טעים מאוד! אנחנו חייבים לרוץ אחרי הדגים ולנסות!

[שׁוֹשָׁן]

שׁוֹשָׁן, תודה! טעים מאוד! אני מכין גם פילה עוף עם כבד עוף. מצויין גם.

[בבושקה]

בבושקה, ופתאום התחברתי לפירה, היום אכלנו מרק שמנת עם פטריות, אבל האהוב עלי הוא מרק הדלעת הראשון !!!

[שׁוֹשָׁן]

שׁוֹשָׁן, אני גם חלק ממרקים. אני פשוט אוהבת סלק יותר מכל ותפוח אדמה עם בשר מעושן.

סלק הוא המרק האהוב עלי, רק על המים, סלק, שום, שמיר, לימון. מיץ.
אבל היא הכינה פירה, לא זה ...
עדיף בתכנית 2.

תפוח אדמה מעושן

טניה והמתכון הזה ניתן? אם שנינו אוהבים סלק, אולי גם זה יהפוך לחביב עלינו?

[שׁוֹשָׁן]

שׁוֹשָׁן, תודה! מרק תפוח אדמה:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385514.0

נסה את זה, פתאום אתה אוהב את זה?

הכנתי טרין מפילה עוף עם פטריות, לא היה לי שמנת חמוצה או שמנת, אז לקחתי מיונז, לקחתי פטריות מוכנות מהצנצנת. יצא טעים מאוד. שיטת נייר האפייה היא מגניבה, כמובן. הבא הוא הכבד שלי, אבל פשוט לא החלטתי אם אכין טרין עם קוביות גזר או להכין משחה.

[טניה]

טניה, בראבו! זה נחמד שההצעות שלי מובנות!

הכנתי טרין מהכבד, התברר שזה משחה, כנראה שלכבד היית צריך קרם לא 150 גרם, אלא 50 גרם. קח, ומשום מה הוא לא התכונן במשך 40 דקות, היה עדיין לח וורוד, הוסיף עוד 15 דקות. ונראה שגם לא מוכן. הייתי צריך לזרוק את ה"טרין "הזה לקערה של סיר המרק ולבשל אותו במשך 15 דקות. ב 95 מעלות ומהירות 1-2 (השתנה). כתוצאה מכך, הפאטה התגלה כטעים. בפעם הבאה אנסה להכין מייד פטה כבד.

[טניה]

טניה, כשאני מכינה אותו מעוף, אני מוסיפה את הכבד לחתיכות, אני לא טוחנת אותו ...