כוסות ביצה עם גבינת קוטג '(Biskuitschoeber - Suppeneinlagen)

קטגוריה: מתכונים קולינריים
מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת
כוסות ביצה עם גבינת קוטג '(Biskuitschoeber - Suppeneinlagen)

רכיבים

קורד, לא יבש 130 גרם
חֶלְבּוֹן 2 יח '
חֶלמוֹן 2 יח '
גבינה 20 גרם
יְרָקוֹת טַעַם
קמח חיטה 60 גרם
אבקת אפייה קַמצוּץ
אופציונלי - פפריקה, זרעי קימל, זרעים טַעַם

שיטת בישול

  • Wiskuitschöberl הוא מילוי מרק שנאפה במהירות, מה שמכונה Suppeneinlagen. כבר הצגתי אותך כאן עם כאלה מילוי מרק גרמני. השוברל בווינה פופולרי במיוחד. בספרי בישול ישנים הם נקראים "פפלנזל".
  • המרכיבים העיקריים הם חלמונים, חלבונים, מלח וקמח, מרכיבים נוספים - כבד, בשר חזיר, דגים, דגנים שונים, פטריות, כל מיני ירקות, גבינת קוטג '.
  • שוברל מוגש רק עם מרק.
  • כוסות ביצה עם גבינת קוטג '(Biskuitschoeber - Suppeneinlagen)
  • מקציפים את הלבנים עם קורט מלח לקצף חזק. מנפים קמח לקערה, מוסיפים אבקת אפייה, חלמונים, גבינת קוטג ', מלח לפי הטעם. שלב תערובת עם קצף חלבונים
  • כוסות ביצה עם גבינת קוטג '(Biskuitschoeber - Suppeneinlagen)כוסות ביצה עם גבינת קוטג '(Biskuitschoeber - Suppeneinlagen)
  • החליק את התערובת על תבנית אפייה משומנת. השתמשתי במזרן סיליקון. מפזרים גבינה מגוררת ועשבי תיבול מעל, מוסיפים תבלינים לפי הטעם. החלטתי לערבב גבינה ועשבי תיבול לבצק, מפוזרים בתבלינים מעל. על פי המתכון, אנו אופים בתנור שחומם מראש ל -180 גרם למשך 15 דקות, אך הבצק לא רצה להשחים, ולכן אני ממליץ לכם לאפות אותו למשך 10 דקות ואז להדליק את הגריל ולהביא אותו למוכנות. חותכים ליהלומים קטנים. הם לא יבשים, רכים. זה מעולם לא הגיע למרק .... הם אכלו את זה כמו עוגיות חטיף, אבל בעלי אהב את זה עם בירה.
  • כוסות ביצה עם גבינת קוטג '(Biskuitschoeber - Suppeneinlagen)כוסות ביצה עם גבינת קוטג '(Biskuitschoeber - Suppeneinlagen)

המנה מיועדת ל

מגשים 1 / 2-2 / 3

זמן ההכנה:

20 דקות

תוכנית בישול:

מערבל, תנור

אירגטה
עוגיות יפות וטעימות מאוד, אתה צריך להכין
נטליארה
אירינה, תודה על תשומת הלב שלך, רק זכור שהם רכים, כתבתי על זה במתכון
RepeShock

ואני פונרה, נסחפתי משם
נטליארה
אירינה, גרור-בישול
RepeShock

תודה, נטשה, נדרש

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם