שרלוט עם תפוזים ואגוזים (רזה)

קטגוריה: מוצרי מאפה
שרלוט עם תפוזים ואגוזים (רזה)

רכיבים

תפוז 2 יח '
סוכר ~ 150 גרם
רסט. שמן 50 גרם
אגוזים קצוצים
(אגוזי מלך הם הטובים ביותר,
אבל אפשר גם אגוזי לוז)
1/2 כף.
ריבה
(ריבה, ריבה,
גם קונפיטור מוזמן)
2 כפות. l.
תה חזק 100-125 מ"ל
קמח חיטה 2 כוסות
(250 מ"ל)
= 320 גרם
סודה 1.5 כפית.

שיטת בישול

  • 1. טוחנים סוכר עם שמן צמחי.
  • 2. חותכים את התפוזים הקלופים לקוביות קטנות.
  • 3. מוסיפים לתערובת תפוזים, אגוזים, ריבה ותה.
  • 4. ללוש הכל היטב.
  • 5. מוסיפים את הקמח המנופה עם סודה.
  • 6. ללוש שוב. הבצק אמור להתגלות כשמנת חמוצה עבה.
  • 7. מניחים את הטופס עם נייר משומן ויוצקים את הבצק.
  • 8. אנחנו אופים 30-40 דקות בחום טוב. (יש לי תנור ללא מדחום, אז אני לא יכול לציין את הטמפרטורה המדויקת).

הערה

במשך זמן רב (אפילו בערב חג הפסחא) רציתי לחלוק את המתכון לשרלוט הטעים הזה, אבל לא מצאתי את המחברת הדרושה. לפני כמה ימים מצאתי את זה ... ועכשיו אני משתף.

בשרלוט המוגמר הבצק מתגלה כפלפלי, סוכר, עם אגוזים פריכים. תפוזים הופכים את העוגה לעסיסית ותה משפר את הניחוחות.
מתוך סקרנות, הכנתי גם את הפשטידה הזו עם לימונים, טעימה מאוד, אבל לפי המתכון הקלאסי, היא צריכה להיות תפוזים. הסודה מרווה במיץ הדרים.

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
כך נראית שארלוט רזה שנאפה בשירות רב שירותים

שרלוט עם תפוזים ואגוזים (רזה)

שרלוט עם תפוזים ואגוזים (רזה)

אפייה בשולחן עבודה 65 דקות + 20 דקות. למרות ש 65 דקות היו מספיקות, פשוט החלטתי להפוך את שארלוט לשזופה יותר, לכן הוספתי עוד 20 דקות.
סופים
האם מישהו עשה את זה עם תפוחים? איך זה קרה?
אגנס
תפוחים יהיו יבשים.
איריקה
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת ,
תודה על המתכון הנפלא!
אפיתי אותו כבר כמה פעמים, בגרסאות שונות (שמתי אגוזי לוז ושקדים במקום אגוזי מלך, התנסיתי בתבלינים שונים) - הפשטידה יוצאת טעימה ואוכלים אותה בבת אחת!
צליקוב
האם אפשר לאפות שארלוט כזו בייצור לחם עד הסוף?
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
צליקוב ,
אפיתי את השרלוט הזה פעמיים ב- HP מההתחלה ועד הסוף בתוכנית Keks - הכל עובד מצוין! פשוט טען את כל המרכיבים לדלי HP ובחר בתוכנית Keks. בסוף התוכנית, אם פתאום (שזה לא סביר) מתגלה שהשרלוטה לא אפויה (בדקו אותה עם מקל עץ), השאירו אותה ב- HP למשך חצי שעה, או אפו אותה בתוכנית "אפייה". למרות שהצלחתי די טוב בתכנית "קקס" + 30 דקות להתחמם (אפייה נוספת).
צליקוב
ציטוט: קרוש


... חצי ספל תה חזק, בערך 100-125 מ"ל ...

האם ניתן להחליף תה חזק במשהו?
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
צליקוב ,
אתה יכול, כמובן, כל נוזל לבחירתך - קפה, חלב, מיץ וכו 'בסופו של דבר אתה יכול להשתמש במים פשוטים.
וואלס
מתכון נחמד. והקאפקייק נחל הצלחה. אפייה ב- HP במצב Cupcake.
רק שהייתה תקלה בחישוב 50 גרם. שמן במיליליטר. החלטתי זאת: צפיפות השמן הממוצעת היא 0.92 יחסית למים (שהם 1 ליטר = 1 ק"ג). ואז צריך לקחת את השמנים במקום 55 מ"ל. זה נכון?
מְעוּקָב
ציטוט: ויילס

רק שהייתה תקלה בחישוב 50 גרם. שמן במיליליטר. החלטתי זאת: צפיפות השמן הממוצעת היא 0.92 יחסית למים (שהם 1 ליטר = 1 ק"ג). ואז צריך לקחת את השמנים במקום 55 מ"ל. זה נכון?

אם צפיפות השמן היא 0.92, אז זה ממש נכון .. (עשיתי את זה בערך 54), אבל באופן כללי דקויות כאלה לא משפיעות במיוחד .. כאן "+" "-" כמה מ"ל, אני חושב שזה לא קריטי ..
דומובנוק
איזה טעים שארלוט הזו !!!!!!!!!! החלטנו לנסות עוד קצת חם, לא יכולנו לעמוד בזה וזללנו כמעט חצי תודה רבה על המתכון הנפלא !!!
מְעוּקָב
אפיתי שרלוט היום, מלא עונג! נכון, שיניתי קצת את המתכון, זה מה שקרה:

2 תפוזים
מעט פחות מכוס סוכר, כ -150 גרם
50 גרם. שמן צמחי
1/2 כוס אגוזים קצוצים (אגוזי מלך)
קצת יותר מחצי כוס ריבה (יש לי ריבת תפוחים חמוצה למדי, בישלתי אותה בלי סוכר)
חצי ספל תה תפוחים חזק. מיץ 1: 1, בערך 80-100 מ"ל.
2 כוסות קמח (300 גרם)
1.5 כפית. סודה

מעוטר בפרוסות תפוזים, ציפוי שוקולד.
הזיגוג הוא גם רזה, שוקולד, עשוי מעין: שוקולד מריר (1/3 מהאריח, לא יותר), סוכר אי שם בחצי כוס, 3-4 כפות קקאו, חמאה גדלה 3-4 כפות; מים רותחים 2 כפות. מערבבים הכל, ובמיקרו לדקה. ואז מוסיפים עמילן עמילן, מערבבים ותוכלו למזוג את העוגה.

שרלוט עם תפוזים ואגוזים (רזה)

חג שמח!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
מְעוּקָב
איזה יופי! התברר "שרלוט לנטה חגיגי"! אפיתם אותו בתנור?
מְעוּקָב
תודה, שבחכם - זה יקר !!

אפיתי בתנור, יש לי תנור לשרלוטים, אני לא יודע למה - אבל אני מכיר רק כמה סוגים של מאפים מהתנור, כלומר שרלוטים, ב- SV הם מעט מבושלים בשבילי ..
וטוצ'קה
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת,תודה BIG על שרלוט !!! עכשיו זה כל כך שימושי! אז אתה רוצה משהו טעים, אבל כל כך מעט אתה יכול ... קל להכנה, טעים, איזה יופי במראה. אולי עדיין יש לך איזה מתכון רזה, זה מאוד מוצלח!
ניזה
פירור, שרלוט-סופר-כל כך עסיסי, ריחני!
שרלוט עם תפוזים ואגוזים (רזה)
במקום אגוזים, צימוקים, ריבת תות

שרלוט עם תפוזים ואגוזים (רזה)
סבטקה
אפיתי את העוגה הנהדרת הזו.
יופי, ותו לא. לא הצטערתי על עלי התה והחלפתי את הריבה בריבת תפוזים בנתחי פירות מסוכרים !!!
הטעם הוא כמו באותה אגדה - להגיש עוגה כזו רק לחגים !!!!!!!
הכי טעים מכל הפשטידות הרזות.
תודה
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
סבטקה, אני שמח מאוד שאתה אוהב שרלוט !!! בהצלחה לך ולאהוביך !!!

תודה רבה על המשוב והמילים הטובות שלך !!!
AlenaT
מארחות, מה אתם חברים טובים שכל כך הרבה מתכונים רזים זרקו!
וואו, עכשיו יש לאן לפנות!
והעוגה נאה!)))
טרהונצ'יק
תודה על ארוחת בוקר חגיגית נפלאה!
שרלוט עם תפוזים ואגוזים (רזה)
פטיני
תודה רבה על המתכון, הפוסט מתקרב לסיומו ואני רוצה משהו טעים, והנה מתנה כזו!
מַמְתָק שׁוֹקוֹלָד
ציטוט: פטיני

תודה רבה על המתכון, הפוסט מתקרב לסיומו ואני רוצה משהו טעים, והנה מתנה כזו!
אני מנוי לאמור! אפיתי את הג'ינג'ר הטעים הזה ביצרנית לחם פעמיים! אני בהחלט אאפה עוד קצת, תודה!
לנה אני
ואני עדיין אעשה! התה היה תות, ריבה - משמש, לשים אגוזי מלך (רק מעט), פשוט סופר!
ברכות, ברוך.
תודה לך!
sima12
קרוש, תודה רבה על המתכון, הכנתי שרלוט בסיר איטי, וניסיתי אותו בפחיות, אז אהבתי אותו עוד יותר. שרלוט עם תפוזים ואגוזים (רזה) נכון, התבניות כולן בגדלים שונים, אך הן לא המהות. פרסמתי את המתכון לכל החברות שלי
sima12
בכאב אהבתי את הקאפקייקס לפי המתכון הזה הבוקר אפיתי אותו שוב, פשוט ניסיתי להוסיף משקה עם עולש במקום תה חזק, ואתם יודעים - זה לא השפיע על האיכות, אבל הצבע התגלה כדבש ישר , והטעם הוא לא מעט עם שמץ של עולש. שוב תודה
sima12
מתוקה, המתכון הזה הפך למתכון הבסיסי שלי לקאפקייקס. כמו הלחם האיטלקי של אדמין לאפיית לחם, כך זה מיועד למאפינס. אני יכול לקחת במקום ריבה - דבש, לטעום עם רמז לדבש, במקום תה - קפיר, קפה וכו 'מיוצר עם תפוחים, אגסים, משמשים. הדבר החשוב ביותר הוא לא פנצ'ר אחד, קאפקייקס אווריריים וטעים תמיד. תודה שוב, כשאני אופה, כל כך נפשית ותודה.
שרלוט עם תפוזים ואגוזים (רזה)
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
וואו איזה סימפמפולצ'קי שמנמן אני רואה בתמונה !!!

סימוצ'קה, יקירתי, ובכן, כמה נחמד לקרוא ביקורות כאלה !!!

אני כל כך שמח שהמתכון הזה דבק בך !!!

אופים ואוכלים לבריאותכם !!!

נ.ב. אם אין לך התנגדויות, אנא קרא לי "אתה" ...
| אלכסנדרה |
בנות, ואם זה תנור ב- HP - כתוב לי בפנסוניק 2501 שצריך לרפד נייר מתחת לקאפקייקס, נכון? או שמא עדיף בפולאריס 0517?
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
אלכסנדרה, על פי מתכון זה, לא אפיתי שרלוט ב- HP כאן למתכונים אחרים אפויים, אין תלונות)), אך לא פעם אחת כשאפיתי עוגות / שרלוטים, ציפיתי דלי של HP בנייר, ומדוע? המאפה צץ בכל מקרה בצורה מושלמת ...

בסיר איטי, שארלוט זה תמיד היה נהדר עבורי !!!

Sanechka A.
קראתי ביקורות נלהבות - הידיים שלי מושיטות יד לבשל לפי התיאורים נראה שלא אכלתי עוגה טעימה יותר
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: SanechkaA

על פי התיאורים נראה שלא אכלתי יותר טוב מפשטידה

סשול , אל תאמין לעיניים שלך ...

אחרי מה שאפית, שרלוט נואו זה ... טוב, חוץ מזה שתוכל להשתמש בו מרעב ...

נ.ב. שנה טובה לך יקירי !!!

בריאות לכל בני המשפחה והחברים !!!

מתנות נוספות למישוטקה במהלך השנה החדשה וחג המולד !!!
Sanechka A.
אינה, לא, לא, אני מאמין בתצלום פלאפי נפלא

תודה על ברכותיך ומשאלותיך החמות, אני מאחל לך שלום, שלום ואהבה לך ולמשפחתך וחבריך!

ומתנות למישה, כן - סנטה קלאוס הביא הרבה

לואיזה
היי בנות: girl_curtsey: הכנתי את העוגה הזו: סוד: אבל יש לי את זה, זה קצת שמן בשבילי וכבד: girl_red: זה ככה אצלך ??
גלינה 06
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת,
הפוסט הזה הוא בן יותר משנה, אך הוא עדיין משמח אותנו ועוזר. בפוסט זה מצאתי מתכון בפורום והשתמשתי בו. התוצאה עלתה על הציפיות שלי. טעים מאוד, מפואר וחשוב, פשוט. התברר שזה טעים יותר עבורי ועבור ילדיי מהשרלוט הקלאסי. לא יבש, לא כבד. ניסינו עם תפוזים ותפוחים ובדואט. התנסנו בתה - אהבתי אותו מאוד עם ברגמוט. שרלוט עם תפוזים ואגוזים (רזה)שרלוט עם תפוזים ואגוזים (רזה)הרבה תודות!
79
הידד! גם אני עשיתי את זה! בדרך כלל כל הבירה יוצאת אלכסונית, אבל הנה ... superrr! תודה על מתכון נפלא שכזה! הייתי באמת צריך להוסיף נוזלים והיה לי תפוז אחד. צילמתי, אבל לא הצלחתי להכניס את הדוח. סורי. אפוי בסיר לחץ במצב אפייה 60 דקות. גם אדומי מלמעלה התברר.
דאפי
יש לי את המתכון הזה הרבה זמן בסימניות, אבל רק היום החלטתי לאפות פשטידה - הכל איכשהו התבלבל מהחומרים, אבל הביקורות ודיווחי הצילום שכנעו אותי לנסות. באופן כללי ... קיבלתי פאי !!! עקבתי אחרי המתכון כמעט 1 ל -1, שמתי ריבת שזיפי דובדבן, תה שחור רגיל, 1 תפוז וקלמנטינה 1 (כל מה שמצאתי בבית), חצי כוס אגוזי מלך. העוגה עלתה ונאפתה נפלא.
תודה רבה על המתכון המקורי!
(אין עדיין תמונה, אבוי, נותר רק רבע מהעוגה)
גלינה 2016
שלום! אז החלטתי להשתמש במתכון שלך, במתכון נפלא ובאמת "שרלוט רזה חגיגי". אפיתי אותו בתנור החשמלי "MIRACLE" - 45 דקות. תודה וכל הכבוד.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
גלינה 2016, גלינה, אני מאוד מאוד שמחה שאהבת את השרלוט !!!

בריאות טובה !!!

ציטוט: galina2016
החלק העליון היה מזוגג

איזה מהם אז!
גלינה 2016
זיגוג מ- Lenten charlotte "תגובה מס '12 08 במרץ 2009, 23:08" = אני יכול לשאול אותך, אני בא גם ליד מוסקבה, מחוז רשטנטקובו-קלינסקי, מאיפה אתה?
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
תודה, סימן ביקורת !!!

אני אסתכל עכשיו על הדובדבן !!!

אני מאזור צ'כוב ...
אירינה פ
ולא ראיתי שרלטוטקו כזה !!!!
פספסתי את זה !!! וכמה פעמים יכולתי לפנק את עצמי בפוסט!
קרושיק, יקירי, תודה על המתכון הנפלא, אני בהחלט אאפה אותו! וגם אהבתי את הכפור רזה!
Innus, קרא את כל ההודעות, הסתכל בתמונות, העוגה נפלאה !!!
גלינה 2016
שלום! אני רוצה להודות לך שוב ופעמים רבות נוספות על שרלוטה. ניסיתי מתכוני אפייה רזים שונים, אבל שארלוט זו המועדפת לא רק עליי, אלא גם על כל משפחתי. בזמן הזה אני אופה אותו כל הזמן, מוסיפים תפוז וצימוקים לתפוזים. מכיוון שהמתכון אינו כולל מוצר חלב מותסס, אני מוסיף 0.75 שעות. l. חוּמצַת לִימוֹן. המאפים נפלאים, אווריריים. תודה וכל הכבוד.
אירינה פ
פֵּרוּרתגיד לי יקירתי, אני רוצה את שלך. אופים קאפקייק נפלא בצורה נורדית - אתה לא חושב שזה יידבק?
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
גלינה 2016, גלינה, המשוב שלך הוא כמו מזור לנפש !!!

תודה רבה על דבריך הטובים !!!

תאכלו לבריאותכם !!!

אירישנקה, אף קאפקייק לא נדבק לנורדי שלי, t-t-t ...

אני משמן את התבניות במרגרינה "מארחת", אני מאוד מרוצה מהתוצאה !!!

לא ניסיתי את שרלוט זו בנורדית ...

אם תעיז, האם תספר לנו על התוצאה בהמשך?!
אירינה פ
פינוק, אני בהחלט אגיד לך!
יאפה בשבת לבית הספר של יום ראשון)
ואני אנסה לשמן אותה במרגרינה, תודה על העצה!
נטליה 525
אפיתי את השרלוט הנפלא הזה כבר שלוש פעמים. מתכון סופר! הפעם הראשונה היא בהחלט על פי המתכון, כלומר עם תפוז ואגוזי מלך. כעבור יום התכוונתי לאפות שוב, אבל התפוזים נגמרו, אז הוספתי צימוקים + אגוזים ספוגים בקוניאק - גם טעים מאוד! עכשיו אפיתי אותו שוב, אך הוספתי שזיפים מיובשים לצימוקים (פשוטים) (חתוך לא דק במיוחד). זה יצא יפה, אבל אני לא יודע איך זה טעים - עוד לא ניסיתי. כל שלוש הפעמים היא אפתה בנסיכה במדים. תודה רבה על הפינוק הטעים!
גלינה 2016
שלום! פנימה, השמחה שלי מועברת אליך מאהובי שאוכלים את השרלוט הזה בהנאה. הם יכלו לקנות מה שהם אוהבים, אבל בתי מביאה לי תפוזים ומקווה שהשרלוט יופיע שוב על השולחן. ואני כל כך שמח שהם אוהבים את כל מה שאני אופה. תודה וכל הכבוד.
נטליה 525
אדווח על שרלוט השלישי (זה עם שזיפים מיובשים, צימוקים ואגוזי מלך). מצויין גם. השזיפים מיובשים הפכו רכים וכך גם הצימוקים. אז מה אפשר לעשות עם כל מה שיש בבית המתוק. שמים מעט פחות קמח רק אם ה"מילוי "יבש. ליום ההולדת הזמינה הבת שארלוט כזה במקום פשטידה.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: נטליה 525
תודה רבה על הפינוק הטעים!

נטליה, בריאות טובה לך ויקיריך !!!

ציטוט: נטליה 525
ליום ההולדת הזמינה הבת שארלוט כזה במקום פשטידה.

וואו !!!

כמה אני שמח !!!

תמיד לעזאזל נחמד כשהמתכון מתפרסם במחשבה תן לזה להיות , מוצא את מעריציה !!!

תודה מיוחדת על ההתפתחויות / התוספות האישיות שלך, זה תמיד מעניין מאוד כאשר מתווסף משהו חדש למתכון !!!

ציטוט: galina2016
תודה וכל הכבוד.

סימן ביקורת, תודה שלא התעצלת לכתוב ביקורות כל כך חמות בנושא !!!

נותר רק לקנא בילדיכם בקנאה לבנה, כי יש להם אמא כל כך נפלאה עם לב אוהב גדול !!!

תודה לך שוב ...

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם