כריכים

כריכים

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
קורד טרי
שום
יְרָקוֹת
פלפל

שיטת בישול

• הדבק מסוג אלמט.
• אני לישה גבינת קוטג 'טרייה עם שום, עשבי תיבול, פלפל / כל מה שיש במקרר. אפשר להוסיף מעט מיונז וגבינה מגורדת. זה נעשה במהירות בשילוב. ואז לתוך המיכל ולמקרר.
• משחת כבד.
• עשיתי את זה בעצמי, אבל לפי המתכון של אלנה בו התחלתי להוסיף תפוחי אדמה - מאוד. אפילו אמי בדקה את זה.
• כריך מילדות.
• על הלחם - שכבת פטה דקה (בילדותה הייתה גבינת פטה מומלחת), ועליה פרוסות דקות (לא חובה) של צנון, עגבנייה, מלפפון. מפזרים עשבי תיבול איטלקיים מעל. במקום פטה אפשר פשוט למרוח אותו בחמאה.
• קוויאר פטריות.
• מטגנים שמפניון / פטריות צדפות עם בצל בשמן צמחי. טוחנים במעבד מזון עם כמה ביצים קשות, ממליחים ומתבלים לפי הטעם.
• שמן הרינג.
• הרינג חופשי מעצמות, טחון, מערבבים עם חמאה רכה.
• חבל שבני אלרגי לדגים - אחרת זה לא יתורגם לחמאה.
• כריך מתוק.
• על שכבה דקה של חמאה - דומדמניות חמוצה / ג'לי אשחר ים.
• (עלינו לנסות להכין את זה ביצרן לחם - אלה מחשבות בקול)
• חמאת גבינה.
• מגררים גבינה וכמה שיני שום על פומפיה דקה, מוסיפים מיונז ועשבי תיבול קצוצים עד למריחה.
• אם דליל יותר, אתה מקבל טובל טוב לירקות.
• פסטו.
• ובכן, זו לא תגובה!
• כריך מילדותה של אמי.
• יוצקים על לחם שיפון עם שמן חמניות לא מזוקק ומוסיפים מעט מלח.

הערה

זה לא סוד שרוב הלחם הולך לכריכים.

כריכים מסורתיים: חמאה, גבינה, נקניק, בונז'ור אלמט / שמנת, קוויאר (כולל דלעת ומעבר לים), כל סוגי החלב המרוכז.

מה עוד להפיץ?

צילום: Leka_s

[דקוטה]

דקוטה , בדיוק הגעתי עם משחה של קרפיון מטוגן לכריכים. אנחנו אוהבים את זה, בהתחשב בכך שתפסנו את הצלבנים בעצמנו, ואתם יודעים איך לאכול אותם.

כשיצאנו לאזור הכפרי, אפיתי "לחמניות אימפריאליות", חתכתי ושימנו את החלק הפנימי ברוטב עגבניות. ואז שמתי עוגת דג קרפיון כסופה, פרוסת קישואים מלוחים ושמיר.

לקציצות טחנתי פילה קרפיון וכסף בצל. ואז היא הוסיפה 1 כף. l. סולת, ביצים ומעט מיונז, מלח ופלפל. העקביות היא כמו שמנת חמוצה נוזלית. מטגנים על גריל או במחבת, מורחים בעזרת כף, כמו לביבות.
לעתים קרובות אתה צריך להמציא משהו חדש, כמו כולם.

[כריכים עם גבינת פטה ומלפפון]

מבישול:
כריכים עם גבינת פטה ומלפפון

להכנת מנה תצטרכו:
לחם לבן; גבינת פטה (או פטה); מלפפון טרי; שום, עשבי תיבול טריים - לפי הטעם

חותכים את הלחם לפרוסות ומטגנים (בתנור, במחבת, טוסטר). מגרדים לחם קלוי עם שום. מורחים גבינה (גבינת פטה או פטה) על הלחם. חותכים את המלפפון לפרוסות דקות. קוצצים את עשבי התיבול דק. מסדרים את הכריכים על מגש. שמים פרוסות מלפפון על גבי הגבינה ומפזרים עשבי תיבול. מגישים מייד.

והספרדים מכינים כריך כזה לארוחת הבוקר, מאוד סאנו, כלומר, זה טוב לבריאות.
חתיכת לחם,
עדיף דגנים מלאים, לייבש אותו בטוסטר, אם תרצו, תוכלו לגרד אותו בשום, ואז לשפוך אותו בשפע עם שמן זית, ולהוסיף עגבניות קצוצות עם תבלינים (במטרו שלנו הם נמכרים בצהוב לבנים טטרה, 0.5 ליטר). ואת כל זה אפשר לצרוך עם קפה קון לשה טרי, כלומר קפה עם חלב מוקצף.
אתה לא יכול למשוך את זה באוזניים, אני מתחייב.
עגבניות יכולות להיות טריות, רק בשלות מאוד כך שלא יהיו חמצמצות, ותבלינים - אורגנו, בזיליקום.

חלק מהכריכים הספרדיים האלה

רק פרוסה מטוגנת בטוסטר נמרחה עם שום ואז עגבנייה טרייה, שפכו עליה שמן זית ומפוזרים בתבלינים

אני מציע מתכון למתאבן מעולה שיקשט גם את הארץ וגם את השולחן החגיגי, מתפצל מהר יותר מכריכים עם קוויאר, נסה זאת, על פי שמועות. אלה הכריכים החביבים על נשיא ה- KBR לשעבר. (תודה לאלנה פ 'על המתכון, השם הוא גם שלה.)


הנדיברובי.

כיכר לחם שחור (טוב יותר מבורודינו),
6 - 7 ביצים מבושלות;
ראש שום אחד;
150-200 גרם מיונז;
שמיר (טרי) - חבורה;
פלפל שחור גרוס ואדום;
שמן צמחי מְזוּקָק.

פורסים את הלחם, חוצים את הפרוסה לשניים. יוצקים חמאה למחבת מחוממת מאוד עם שכבה של ~ 5 מ"מ., ומטגנים צד אחד של הלחם בשמן, מוסיפים חמאה כשמניחים מנה חדשה של לחם בתבנית. מוציאים את הלחם הקלוי, מניחים אותו על מגש (קרש), רצוי בשכבה אחת, מטגנים כלפי מעלה, לא מניחים זה על גבי זה כשהחמים הם לחים.
אנחנו מנקים את השום מראש ומשפשפים את הצד המטוגן. ואז מורחים מיונז על פני השטח מגורדים בשום (בשכבה דקה).
מקלפים את הביצים, מגררים על פומפיה דקה, מוסיפים שמיר קצוץ דק, פלפל, מערבבים.
בתערובת זו אנו טובלים את הלחמים שלנו בצד המיונז, ועוזרים לתפוס עוד מילוי ביד או בכף.
שמנו את זה יפה על צלחת --- אפשר לצרוך .........

טעם ---------- ספציפי.

המתכון הוא גם מתקופות הקיפאון. מגררים גבינה קשה, קוצצים דק כל נקניק או בשר (לא גולמי), אפשר ירקות. כונן 1-2 ביצים לתערובת זו, מערבבים ולשים פרוסות לחם. במחבת מחממים את שמן החמניות ומכניסים את הכריכים שלנו עם צד הגבינה לשמן חם ובשום מקרה לא נוגעים בו למשך 2-3 דקות. כאשר הם מתחילים לפגר בקלות מאחורי התבנית בעצמם, תוכלו להתהפך ולטגן בצד השני, או להסיר אותה על צלחת ולתפוס במהירות חתיכה לעצמכם, אחרת זה לא יכול להיות מספיק

לאחר שקראתי את המתכון לדכניצה, נזכרתי במתכון אחר.
תחילה יש להרתיח את הסולת במים רותחים כדי להתנפח מעט, ואז להוסיף את הבצל והביצה.
קוצצים דק בצל גדול (או שניים), מוסיפים ירקות (אפשר בלעדיו - לפי הטעם), נוהגים פנימה 1-2 ביצים (תלוי בכמות הבצל), מלח, פלפל ומוסיפים סולת עד לקבלת עבה בינונית כך אתה יכול למרוח אותו על חתיכות לחם לבן (כיכר).
ואז מורחים עם הצד המשומן בשמן המחומם ומטגנים עד להזהבה, ואז הופכים ומשחימים מהצד השני.
יוצא טעים מאוד!

[בוררברודי עם מיונז, צ'קס נוק ובננה]

בוררברודי עם מיונז, צ'קס נוק ובננה
מורחים פרוסת לחם בורודינו (רק בורודינו) עם מיונז ושום ומניחים מעל פרוסות בננה.
מגישים מיד כדי למנוע מהבננות להשחיר.
תגובת האורחים היא תמיד זהה כאשר מתארים מאילו מרכיבים הכריכים עשויים ושונים לחלוטין עם תחילת הטעימה.

סנדלי פסים
מקציפים את החמאה, מוסיפים בהדרגה את הגבינה המומסת. חלקו את המסה לשלושה חלקים. מוסיפים שמיר קצוץ ומיץ לימון לחלק אחד, חזיר ופלפל קצוץ לחלק השני, חזרת ופלפל לפי הטעם בשלישי.
חותכים את הקרום מהלחם, חותכים אופקית לפרוסות בעובי שווה.
משמנים את השכבה התחתונה במסה בעשבי תיבול, מניחים פרוסת לחם, משמנים במסה עם חזיר, מכניסים שוב את הלחם ואז מורחים במסה עם חזרת ומכסים בפרוסת הלחם שנותרה. לחץ מעט על הכריך והשאיר במקרר למשך כשעתיים.
פורסים לכריכים קטנים מרובעים או משולשים לפני ההגשה
כריכי וודקה 1
חותכים את הקרום מהלחם. מקציפים חמאה עם עגבנייה ופלפל. חותכים את הנקניקיה והגבינה לפרוסות דקות.
משמנים פרוסת לחם במעט מהחמאה המוקצפת, מכסים בפרוסות נקניק. משמנים גם את פרוסת הלחם השנייה, מניחים על הנקניקיה (חמאה למטה), לוחצים קלות, משמנים שוב מעל ומכסים בפרוסות גבינה.חזור על הפעולה כך שהתוצאה תהיה שתי שכבות של נקניק וגבינה.
מניחים את הכריך מתחת לכבישה קלה ומכניסים למקרר.
לפני ההגשה חותכים את הכריך לרוחב לפרוסות של 1 ס"מ ומקשטים בעשבי תיבול
כריכים עם וודקה 2 ילך, אם כי ילדים אוהבים את זה יותר.
1. לוקחים לחם שחור, חותכים לחתיכות של 1 ס"מ ומטגנים בשמן צמחי.
2. ואז משפשפים כל חתיכה בשום, אם מתחת לוודקה, ואז קשה יותר.
3. מורחים ויולה מעל גבינה מעובדת, אני לוקח גבינה "שמנת" וחותך כל נתח ל -4 חלקים.
4. שים את הגלישה על נייר ותן לשמן להתנקז, על כל ריבוע על גלים ועל צלחת, הולך במפץ - מוכח.

[סנדלי פסים]

סנדלי פסים

אפשרות זו, בעיצוב המתאים, תרכב לעוגת חטיף סנדוויץ '

[נעלי טיולים]

נעלי טיולים



3 תפוחי אדמה גדולים
בצל 1 גדול
גזר קטן אחד
כיכר או לחם


מגרדים ירקות (משובחים). מוסיפים 1 ביצה גולמית, מלח ופלפל. מערבבים הכל ביסודיות.

שים שכבת בשר טחון על פרוסות לחם או כיכר.
על מחבת מחוממת מראש מוזגים את גרעיני החמניות, שמים את הכריכים עם המילוי כלפי מטה. מטגנים משני הצדדים.
אם תרצו, לאחר הבישול תוכלו לפזר שום כתוש ולפזר עשבי תיבול.

ניתן להוסיף בשר טחון לטחון ירקות. מתברר גם מספק וגם נוח. זה מאוד נוח לצאת לטיול רגלי, לפיקניק או סתם על הכביש!

טָעִים מְאוֹד! (כלומר בתיאבון!)

[כריכים קוצניים]

כריכים קוצניים



השייטים האלה אוהבים מאוד את החברים שלי. תגיד הכל כרגיל, גליל גבינה, אבל לא! גבינה מגורדת, טעם שונה מאוד מסתם גבינה חתוכה !! והילדים קראו להם דוקרניים


מטגנים את פרוסות הכיכר בשמן צמחי. מניחים להתקרר.

תלוי עם מה אתה הולך לספוג את הכריכים האלה, אתה יכול למרוח אותם עם חמאה (זה עבור תה או קפה) או מיונז עם שום כתוש. מלאו אותו בשפע גבינה קשה מגוררת (לא על סלק, אלא על פומפיה עדינה יותר). תנו לכריכים לנשום מעט, 30 דקות יספיקו!

טָעִים מְאוֹד! (כלומר בתיאבון!)

[1. סנדוויץ 'א-לה פודרוז'קין:]

אני מכין את הסלט של חברה.
ככה: דלעת

ומתוך כך, ליתר דיוק על סמך מניעיו, אני מכין כריכים:

1. סנדוויץ 'א-לה פודרוז'קין:
פרוסת לחם שחור מטוגן בטוסטר נמרחת בשום (אם אתה הולך לעבודה, אנו מדלגים על הליך השפשוף. נפוח, עדיף לקחת סדינים או חלקים לקצה - הם רכים, או קוצצים דק, מערבבים עם רוטב ולבש בוטריק), עליו חתיכת פילה עוף מבושל, חתוך בצלחת (מוסיפים מלח, אם לא מלוח), וסוגרים אותה עם מכונת כביסה של אננס מלמעלה. שמיר קצוץ יתקבל בברכה.

2. כריך עם פילה עוף ומלפפון:
באופן כללי, אני אוהב פילה עוף בכריכים. הפילה המבושל קצוץ דק, מתובל ביוגורט או מיונז (לפי טעמכם, או מוסיפים מעט מיונז ליוגורט, אל תשתמשו בו יתר על המידה), הוסיפו מעט גזרים מגורדים גולמיים על פומפיה בינונית (לא תוכלו להוסיף כך לא לבזבז זמן) ושמיר קצוץ, פלפל ומומלח, מעורב. שמנו את המסה הזו על לחם שחור וסגרנו אותה על גבי פרוסות מלפפון טרי. פשוט מקסים, לא כריך.

אני כמעט ולא תופס נקניק במאגרים (וגם לא במאגרים, באופן עקרוני) ואני לא מטגן כלום. זהו שינוי השלב האישי שלי והעדפת הטעם שלי. לכן אני מתנסה בעיקר בבשר מבושל כבסיס לכריכי בשר.

תודה רבה על הרעיונות!
ביתי אוהב את הקצבים האלה: מערבבים חמאה עם עשבי תיבול (כמה שיותר יותר טוב), שום עובר דרך מכבש ומלח. ואז לשים אותו על הלחם
טעים מאוד! זה טוב במיוחד בקיץ ובסתיו, כאשר יש הרבה ירק מכל הסוגים.

סנדוויץ-ארט של קריאייטיבים לא ידועים: 🔗 🔗 🔗 🔗 🔗 🔗

[דופלטה]

דופלטה , תמונות מגניבות!

כמה יפה!!!

כריכים טעימים עם שמור טבעי בשמן (משומר)

קופסת שימורים טבעית אחת בשמן
4-5 ביצים מבושלות
1 בצל קטן

ללוש את הדג, להוסיף בצל קצוץ דק, שלוש ביצים על פומפיה דקה, לערבב הכל.

נמרח על בגטים בלי להיות חמדן, נמרח עם מיונז מעל

והכניסו אותו לתנור חם, כשהוא הופך שחום, הוציאו אותו, וודאו שהתחתית לא נשרפת
טעים וחם וקר

אוקסנה! המאהבת! אנא תגיד לי, בכריכים של תפוחי האדמה המטיילים גולמיים או מבושלים?

ובבית אנחנו מאוד אוהבים את הכריכים האלה, אף אדם אחד שאכל אותם מעולם לא ניחש מה יש בהרכב. כל הזמן הם חושבים שיש שם נקניקיה. וכחלק מכך: סולת -2 כפות. ל ', ביצה אחת, כפית קטשופ, בצל קצוץ דק. מערבבים הכל ומשאירים למשך 7 דקות. בזמן הזה חותכים את הלחם, צריך 4 פרוסות. חוצים אותם לשניים. ואנחנו מורחים כל חצי עם קטשופ בצד אחד, הופכים אותו ושמים תערובת של סולת, בצל, קטשופ וביצים. ואנחנו שמים את התערובת הזו על המחבת. כמה דקות והפך לצד השני. אנחנו עושים הכל במהירות, האש לא חזקה במיוחד, מכיוון שסוכר בקטשופ יכול להישרף! הכל! זה משהו.
מדובר בחמאות חסכוניות מאוד, אבל כמה שהם טעימים, זו פשוט מיני פיצה בלי נקניקיות !!