מלפפונים מטוגנים (Schmorgurken)

קטגוריה: כלים בשריים
מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת
מלפפונים מטוגנים (Schmorgurken)

רכיבים

חזה חזיר 400 גרם
מלפפונים טריים 3 יח '
בצל בצל 4 דברים
גהי 25 גרם
קמח 1 כף. l
סוכר, מלח, פלפל, כמון, מיורן
חרדל

שיטת בישול

  • להכנת המנה הזו, המתכון הציע: שוטפים את החזה, משפשפים במלח, פלפל וחרדל. מכניסים לכלי תנור, מוסיפים 300 מ"ל מים, מפזרים זרעי קימל ומבשלים בתנור שחומם מראש למשך שעה. מטגנים בנפרד את קוביות הבצל, מוסיפים מעט מרק, מיורן ומפזרים קמח. מרתיחים הכל, מוסיפים את התערובת לחזה ומניחים לה להתבשל.
  • פשטתי את התהליך על ידי שילוב שלבים אלה, ועשיתי הכל בבת אחת ב- MV בתכנית Vexation.
  • חותכים בנפרד את הבצל לקוביות, מטגנים בגהי, מפזרים סוכר ומקורמלים קלות.
  • מוסיפים מלפפונים קצוצים ומשהים כ- 10-15 דקות. מתבלים במלח, פלפל ומסמיכים בקמח.
  • מגישים עם בטן חזיר קצוצה ושמיר.
  • מלפפונים מטוגנים (Schmorgurken)

המנה מיועדת ל

2 מנות

זמן ההכנה:

1,5 שעה

הערה

מלפפונים מטוגנים בדרך זו טעימים! גיליתי לעצמי גילוי. דרך נהדרת להשליך מלפפונים מגודלים בעונה. הם בהחלט עשויים להחליף קישואים.

ראדה-דמס
אז מה הם מלפפונים מטוגנים! מראה מקסים !!! שוב תודה על מתכונים מעולים כל כך !!! ובדרך כלל לא ניתן לדמיין את הבשר כשחותכים אותו!
אלנה טים
מלפפונים מטוגנים טעימים, אני מאשר! היא בישלה את עצמה!
גליון, התמונה, כמו תמיד, מכה במקום! אני לא יכול להגיד כלום על בשר!
נטושקה
אז אני משתמש במלפפונים מטוגנים בפיצה, מכין פשטידות - יוצא טעים. או, סליחה, טיפסתי לכאן עם מלוחים.
Irishk @
ואני טיגנתי קישואים כמו קישואים, לא שונה מקישואים!
נטליארה
לא ניסיתי מטוגן, ניסיתי מלית ובתנור (גם לתחרות) זה לא נראה כמו קישואים, הם הפכו למלוחים, יוצא דופן אצלנו להיפטר ממלפפונים
חֲגִיגָה
למרות שיש דמיון לקישואים, למנה בכל זאת יש טעם מלפפון אופייני משלה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם