חזיר עם קוסקוס אפוי

קטגוריה: כלים בשריים
חזיר עם קוסקוס אפוי

רכיבים

חזה פרוס 100 גרם
בשר חזיר 4 חתיכות 200 גרם כל אחת
מלח פלפל טַעַם
שמן זית 4. l.
קורנית (ירוקים) 5 זרדים
פטרוזיליה (ירקות) 5 זרדים
קוסקוס 250 גרם
גבינה 40 גרם
מים רותחים 400 מ"ל

שיטת בישול

  • הכן את המרינדה. מערבבים עלי טימין עם שמן, מלח, פלפל.
  • מצפים חזיר מכל הצדדים, מכסים ומעבירים למקרר למשך 12-24 שעות.
  • לפני הבישול, חפפו 1/4 מהחזה על חתיכת נייר כסף, והניחו חתיכת חזיר מעל. עוטפים את החזיר בחזה. סגור את נייר הכסף. מבשלים 20 דקות.
  • ואז פתח את נייר הכסף והשאיר להשחמה למשך 5 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס.
  • מכניסים לסל AF מחומם מראש, מבשלים 20 דקות על 200C.
  • בשלב זה שופכים מים רותחים על הקוסקוס, מערבבים, סוגרים את המכסה ומשאירים למשך 10 דקות. ואז מקציפים במזלג, מערבבים פנימה גבינה מגורדת ופטרוזיליה קצוצה דק.
  • מכניסים לתבניות סיליקון, מהדקים ואופים בתנור שחומם מראש ל- 200C למשך 10 דקות.
  • זהו, ארוחת הערב מוכנה תוך 30 דקות!)
  • חזיר עם קוסקוס אפוי
  • מתכון נוסף מהספר "פשוט וטעים" מאת גורדון רמזי. כשקראתי אותו לראשונה זה נראה לי מאוד מאומץ, אבל הרצון לנסות את הקוסקוס האפוי, שאני מאוד אוהב, גבר. החלטתי לבשל, ​​והנה, חזיר כבוש מראש ובישול בשתי יחידות (תנור ומטגן אוויר) אפשרו לבשל ארוחת ערב תוך 30 דקות בלבד. בסוף זה יצא טעים מאוד. והקוקסקוס שטוגנו ביום השני ממש היכה בי. אפילו בעלי, שלא תופס שום דגני בוקר למעט בשר, אכל בהנאה והיה נסער מכך שלא היה יותר.)))

המנה מיועדת ל

4 מנות

הערה

רמזי מציע גם לאסוף מיץ חזיר, להרתיח אותו ולהשתמש בו כרוטב, אבל חשבתי שזה מיותר!)))

טומנצ'יק
לא, אני לא מבין, אבל מה עם השומן? וכרוב כבוש? ותפוח אדמה?
אומלה
השפם עזב למינסק, אבל נשארנו חמצמצים ועלובים עם בשר ודייסה.)))
אסיה קליאצ'ינה
אומלה, תודה על הרעיון עם קוסקוס, אחרת הייתי מיושן, לא ידעתי איך לעשות את זה יותר מעניין.
אומלה
אסיה קליאצ'ינה, נסה זאת לשם שינוי!
אלנה טים
לא, טוב, הוא לא נותן לאנשים הגונים לישון בשקט עד השעה שלוש!
אני שוכב שם ומתהפך, אני מריח משהו לא בסדר על יצרנית הלחמים ... והנה מלכה נקניק עם קוסקוס! היא "טלפנה" אלי בכל הדירה עם כל טוביה.

בקיצור, הקוסקוס הוא שלך.
אומלה
ציטוט: אלנה טים
לישון טוב עד השעה שלוש!
עד שלושה ימים?

מרושע !!!! : girl_mad: אני מקנא !!!!



ציטוט: אלנה טים
אפילו אפה את הקוסקוס שלך.
ילדה טובה !!!
אלנה טים
ציטוט: אומלה
עד שלושה ימים?
נוווו כן ... אבל מה? אני אוכל ארוחת בוקר!
אומלה
טאדה אז, שו מתחת לספוילר !!
אלנה טים
שנה חדשה שמחה, חלב !!!
חזיר עם קוסקוס אפוי
אומלה
כן .... א מתנות חזיר דה?
אלנה טים
זהו, אכלתי את עץ חג המולד, fkusnaaa!

ציטוט: אומלה

כן .... א מתנות חזיר דה?
שלום, מי אוכל חזיר בארוחת הבוקר? בין אם זה עץ חג המולד!
כן, אני לא רוצה בשר (חולה, מנהרות?), רציתי קוסקוס, וקיבלתי! ב!
תודה לך קסון!
אומלה
ובכן לאן, משוכנע, לארוחת הבוקר אז שיהיה. תאכל את העץ !!
מרלנקה
אומלה,
קסיושה ... טוב, איזה שיעור ... ... מעולם לא חשבתי שאפשר לאפות קוסקוס ...
אלנה טים
עצת הלן היא היופי שלך, רק מתנה עבור אומלה לארגון הסיני ...
אומלה
מרלנקה,
גליה, תודה! התחברתי גם לקוסקוס. היה מעניין לנסות.
נדין אן
נחמד וטעים מאוד !!!
אומלה
לְקַווֹת, תודה! צ'וט מאוד רצה לאכול.
נדין אן
בדיוק. מחשיך ... והתיאבון יוצא!
אומלה
לא עינתי את עצמי .. המשכתי על העוף.
אלנה טים
ציטוט: אומלה
... המשיך את מכה העוף.
מה היא כבר עשתה, זיהום באנטה?! תן לי לתת לה את זה!
אומלה
beeeee .. זה ישר לאכול nicho nizya "!!
אלנה טים
ציטוט: אומלה
beeeee .. זה ישר לאכול nicho nizya "!!
... בלי שאף אחד ישב, הא, מלק?
זה ונראה קורסא מהשיניים יישלף!
אומלה
הצ'וט הזה לא הציל את העוף, אני אלך ואענה את הסלט.
אלנה טים
ברגע זה תלמד! עוד לא קניתי מסחטת מיץ ל"מנה "הקודמת שלכם!
אומלה
ניקו נינה .. אני רוצה לאכול !!!!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם