ציד פיצה

קטגוריה: מוצרי מאפה
ציד פיצה

רכיבים

קמח 200 גרם
מים 140 גרם
סוכר 2 כפות. l.
שמרים 9 גרם
שמן זית. 3 כפות. l.
רסק עגבניות. (ללא מלח וכו ') 3 כפות. l.
מלח 0.5 כפית
ציד נקניקיות 2 יח '
דַד 80 גרם
גבינת מוצרלה 100 גרם
גבינת פרמזן 60 גרם
מלפפונים חמוצים. 3-4 יח '.
אורגנו, בזיליקום, שום סושי.

שיטת בישול

  • 1. לדלל שמרים במים חמים עם כף אחת. l. סוכר, תן לזה לבעבע. מוסיפים קמח, מלח ו -2 כפות. l. חמאה, ללוש את הבצק ולהשאיר להתפחה של פעם וחצי עד פעמיים.
  • 2. מחממים את התנור ל- 200C, בשלב זה מכינים את הרוטב: מוסיפים 1 כף לרסק העגבניות. l. חמאה, 1 כף. l. סוכר, קורט שום ועשבי תיבול, מערבבים הכל ביסודיות. קוצצים מלפפונים, מוצרלה ובשרים מעושנים, מגררים פרמזן.
  • 3. מרדדים את הבצק דק לעיגול, מניחים על תבנית עם נייר אפייה, משמנים ברוטב. שמים את המילוי מעל ומפזרים גבינה מגוררת.
  • ציד פיצה
  • ציד פיצה
  • 4. אופים 12-15 דקות.

המנה מיועדת ל

1 פיצה בקוטר 35 ס"מ

זמן ההכנה:

1 שעה

הערה

פיצה אהובה, דקה, עם בצק אלסטי ודפנות קטנות ומעט פריכות ומילוי מלוח אולם הפעם זה היה עצלן מכדי ללכת על פרמז'ן, החליף אותה במקרר "הסובייטי" של אלטאי. גם זה יצא טוב!
ציד פיצה
בתיאבון!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם