לחם שיפון עם שיבולת שועל מגולגלת (מכונת לחם מותג 3801)

לחם שיפון עם שיבולת שועל מגולגלת (מכונת לחם מותג 3801)

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
קמח שיפון קלוף	150 גרם.
קמח שיפון מלא *	50 גרם.
קמח חיטה 1 שניות. **	180 גרם
הֶרקוּלֵס	3 כפות. l
מלח	1.5 כפית
סוכר	1 כף. l
שמן צמחי	2 כפות. l
סרום (חם) או מים	200 מ"ל.
מים רותחים	80 מ"ל.
מאלט שיפון	2 כפות. l
שמרים יבשים	1.5 כפית

שיטת בישול

• מבשלים את המלט במים רותחים, מצננים לטמפרטורת החדר. שים את כל המרכיבים בדלי HP על פי ההוראות. בהתחלה יש לי נוזלים ואז יבש. לישה 20 דקות, הגהה עד להכפלת, אפיה למשך שעה.
• אפיתי בתוכנית ידנית:
• חימום מראש 0
• מערבבים מס '1 10 דקות
• מנוחה 0
• מערבבים מס '2 10 דקות
• עלייה מס '1 80 דקות
• לישה מס '3 0
• עלייה מספר 2 0
• תערובת מס '4 0
• עלייה מספר 3 0
• אפייה 60 דקות
• שמור על חום 0
• טמפרטורה בעלייה הראשונה 30 מעלות
• טמפרטורה בעלייה ראשונה 0
• טמפרטורה בעלייה ראשונה 0
• טמפרטורת אפייה 150 מעלות
• 
• 
• 

זמן ההכנה:

שעתיים 40 דקות

תוכנית בישול:

תוכנית ידנית של מותג HP 3801

הערה

* אתה יכול להשתמש במלואו בקלוף, יש לי רק 50 גרם ששוכבים. קמח מלא
** ניתן להחליף את הציון הגבוה ביותר

לחם נחמד מאוד, מעניין אם תוכלו לאפות אותו בעיכוב כדי שתוכלו לקפל הכל בערב ולקבל אותו בבוקר?

האם אוכל לאפות אותו בעיכוב כדי שאוכל לקפל הכל בערב ולקבל אותו בבוקר?

מעולם לא אפיתי בעיכוב, אז אני לא יודע

לנוצ'קה, איזה לחם טוב יש לך! תודה על המתכון, לקחתי אותו לסימניות שלך, אנסה.

[גלינקה]

תודה, גלינקה! מקווה שאתה אוהב את זה

האם שכחת לכתוב על שמרים?

האם שכחת לכתוב על שמרים?

אה, הנה עורב! תודה!

האם אוכל לאפות אותו בעיכוב כדי שאוכל לקפל הכל בערב ולקבל אותו בבוקר?

אתה יכול, רק תוודא שהשמרים נמצאים למעלה ולא נוגעים בנוזל. עשיתי זאת עם הרכב לחם מעט אחר. אני אעשה את זה, אנסה זאת במיוחד בעיכוב ואדווח כיצד זה קרה.

[גל]

כֵּן, גל, תגיד לי תהיה בטוח! האם קמח שיפון לא הופך לחמוץ בן לילה?

[לנה]

לנה, עשיתי את זה עם קמח שיפון וחיטה. הכל עבד מצוין.

ברור. מדוע אני חושש להשאיר את הכיריים ללא השגחה?

[לנוצ'קה]

לנוצ'קה, ובאופן לא רצוני אני צריך להשאיר את המכשירים דולקים לעיתים קרובות. עד כה, מממ, זה עלה ...

אני עושה את זה על קפיר ומי גבינה, זה טוב.

[מצעים]

לעתים קרובות אני נאלץ להשאיר את המכשירים דולקים

זה אפילו לא כל כך הרבה על חשמל כמו על מה שקורה. בזמן שה- HP מתיישבת, אני כל הזמן מסתכל פנימה - איך הלחמניה כמו מערבב (רק פעם אחת כמעט קפצה ממנה, ופעם התיק שאיתו אני סוגר את הדלי מלמעלה נפצע במערבב!). בקיצור, זה לא נינוח אם אני לא בסביבה.

אני משתמש בכפיר ובמי גבינה

מצעים, אני מאוד אוהב לחם על מי גבינה! אבל לא אהבתי את זה על קפיר, זה סוג של חמוץ, אם כי דיללתי אותו במים