סלט שעועית מונג ואצות

סלט שעועית מונג ואצות

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
מחית (יבשה)	100 מ"ל
אצות ים (מיובשות)	10 גרם
חומץ בלסמי לבן	רחוב 1 l.
בצל בצל	1 \ 2 יחידות.
מלח, סוכר, פלפל	טַעַם
שמן זית	4. l.
מלפפון	2 יח '
זרעי פשתן	רחוב 1 l.

שיטת בישול

• שוטפים את המחית, מכסים במים, משאירים למשך 8 שעות. ואז מרוקנים את המים ומשאירים לנביטה למשך 12-18 שעות. אני משתמש בנביטה. ישנן גישות שונות לשאלת זמן הנביטה והיתרונות. אני חושב שהנבטים הבריאים ביותר הם בני יום אחד.
• יוצקים כרוב יבש עם מים חמים למשך 30 דקות. מסננים את המים. חותכים את הכרוב במספריים לחתיכות קטנות יותר.
• קוצצים דק את הבצל, יוצקים מים רותחים מעל להסרת המרירות. מסננים את המים, סוחטים את הבצל.
• מכניסים את הבצל לכרוב, מערבבים, מוסיפים שמן (2 כפות), מתבלים לפי הטעם ומשאירים במקרר ליום.
• טוחנים זרעי פשתן במטחנה או במטחנת קפה.
• קלפו את המלפפונים, חתכו לקוביות.
• מערבבים את כל המרכיבים, מתבלים בשמן (2 כפות), מתבלים לפי הטעם.
• 
• סלט טעים ובריא!

המנה מיועדת ל

4 מנות

[קטן]

קטן, אבל איך טוחנים פשתן במטחנת קפה? לא משמין? ואיך זה טעים ככה?

אני בהחלט אכין סלט כזה בימים הקרובים!

אלוהים, כמה שזה נראה טעים!
שמע, קסיו, לקחת כרוב מיובש? האם הם נותנים זרעי פשתן?
ואז טימון כבר אומר לי שלא הנבטנו שום דבר הרבה זמן, אלא קנינו משהו, קנינו ...

[קסניה]

עד קסניה ישן, זה הכל - או בבית המרקחת, או בחנויות טבע, או בצמחייה. יש חנות כזו בקוזנצקי. במנזר דנילובסקי יש חנויות אוכל רזות. באוכאן יש.

א! בְּדִיוּק! אשן היה צריך להיות כרוב מיובש, איך יכולתי לשכוח!
וזרעי פשתן, כמובן, בבית המרקחת! ובכן, כבר קניתי אותו לכמה ... אני לא זוכר בשביל איזה ...
MariVann, תודה! ובכן, מה הייתי עושה בלעדיך!

[קסיושה]

קסיושה יחכה ....

[אומלה]

אומלה, קסיושה מניאם!

בנות, תודה! הסלט מתגלה כקליל, והתועלת בו היא עגלה.

אני קונה זרעי אצות ופשתן (יש לי לבן) בתבלינים הודים. תיאורטית אפשר להשתמש בכרוב ים מוכן, אבל אני לא אוהב את זה בגלל תכולת החומץ הגבוהה שלו וריח "דגי". ליבש יש ריח ניטרלי פחות או יותר. ותוכלו להוסיף תבלינים אחרים לטעמכם. הוספתי גם למתכון שצריך לחתוך את הכרוב, כי לאחר ההשריה הוא מתיישר והופך לגדול מספיק. אני משרה מיד 20 גרם ומשתמשת בו לפי הצורך. חבילות נמכרות ב 100 גרם, שנמשך זמן רב, מכיוון שהוא גדל פעמים רבות לאחר ההשריה.

זרעי פשתן אולי לא נמעכים, אבל אז הם ייספגו גרוע יותר, וקשה ללעיסה. ואז הם חייבים להשרות לפני השימוש. הוא נמחץ כרגיל, אתה לא רק צריך לעשות את זה הרבה זמן כדי שהשמן לא יתחיל לבלוט. הטעם אגוזי. ממש אהבתי את זה, יותר. מקמח פשתן. ואפשר להוסיף לא רק לסלט, אלא גם לדגנים וכו '. אני אוהב יותר פשתן לבן לטעמי.

[אומלה]

אומלה, בהחלט אנסה להנביט שעועית מונג! תודה!

[אומלה]

אומלה, קסיושה, לא הבנתי באחסון כרוב ספוג, איך מאחסנים אותו?
האם זה בשמן איתך או בלעדיו, טיפש ... וכמה ממנו יש לאחסן בצורה זו?

[נטליארה]

נטליארה, רק מונג צריך להיות "נכון" לקנות (אם כי לא תדע מראש כמובן). הפעם היה לי מיסטרלובסקי (אני לא זוכר), אז לא כל הנבטים והגרגרים המתים אז מכווץ לי על השיניים !!

טרישקהוכמה זמן אתה הולך לאחסן אותו?.הפעם השרתי 20 גרם, יצא הרבה. מתובל, כמו שכתבתי, בחמאה, סוכר, מלח, חומץ, בצל. השתמשתי בחצי בסלט. מחציתו עומדת עד היום. הלכתי ובדקתי, אני עדיין בחיים.

לא, טוב, לא חודש.
לפי הבנתי, זה נקבע לפי ריח או טעם, חשבתי שללא שמן וחומץ אפשר היה לאחסן את מונה זמן רב יותר.

אהה, לא מלא ... אבל למה? הוא ספוג במהירות מיובש. אבל הטעם הוא לא. ועם תבלינים הוא מוחמץ ונעשה טעים יותר.

ובכן, כמו תמיד בהישג יד.

בשביל זה הם קונים יבשים, כך שהם תמיד יהיו בהישג יד - מלאים במים ותוך 20 דקות זה מוכן.

[קסיושה]

קסיושה, כרוב שנמזג במיוחד עם מים חמים ותזמן את הזמן - 10 דקות וסיימת. אני אראה לך איזה סוג של סלט יצא.

הנה מה שקרה


סלט עם אצות ופטריות (אומלה)

!

ובכן, הכנתי את הסלט שלך!
טוקה אני כמו הרקדנית שהפרסות האחוריות מפריעות לה
זה לא עבד להנביט את שעועית המונג, מישהו חנק אותי, אם כי שטף אותה לעיתים קרובות.
לכן, הנבטתי חיטה, השאר היה לפי המתכון, לא טחןתי פשתן, ומילאתי ​​אותו במיונז.
שפם Vobchem שווה yummyoooo!
תודה!

[קסיושה]

קסיושה, מוזר. המונג הזה לא נבט. זה קורה עם חומוס לפעמים. נחנק ואינו נובט.

ורץ במעלה החשמל.

כן כן!!!

כשאני נותן למדינה פחם, רציתי לכתוב על גרגרי החומוס שלי, אבל כתבתי על מונג, מונג נבט בסדר גמור.
זה נראה כמו מישהו אחר עם מחסור בראש או בוויטמין, אז זה אני. מתברר שניסיתי להכניס חומוס לסלט הזה.

בכלל הכנת סלט ?? צ'וט אני בספק.

חצי יום rzhunimagu!

כן, עשיתי את זה, הזרם, כפי שאתה יכול לראות, ערבב את זה. נראה שזה היה קשה ...
כבר שפם, תקשיב, ולאן אז לדחוף את גרגירי החומוס המונבטים
אני אסיים את זה, אבל מה לעשות עם זה.

זה כל מה שלנקה טים, אני עדיין המונג שלה, הטפו, בישלת חומוס, זה מה שהתערבבתי עם, שאלות נפוצות ואיפה לשים את זה

הי, היא מינתה מישהו להאשים!

כן, לא, אני אתה, אתה לא רואה שאני שולח נשיקות.
אני עצמי "משבח" את עצמי על הקשב.
אני מחפש להגיע אליך בתודה, עד שאיבדתי את מוחי בדרך.

משעה אחת עשרה אתה ממשיך ללכת ... השעה כבר שתיים לפנות בוקר!

דוק כבר טייב, ישנתי הרבה זמן.

משעה אחת עשרה אתה ממשיך ללכת.

אה, hto b gril !! חיכיתי לך עם ג'לי גזר כבר שבוע.

ואיפה אז לדחוף חומוס מונבט

זה גם בסלטים.

אה, hto b gril !! חיכיתי לך עם ג'לי גזר כבר שבוע.

טיייי? האם אתה מחכה? כן, צ'אאז!
ובכן, אפילו בחלום אתה כבר בא אליי: "די קיזיאל?

[אומלה]

אומלה, קסיושה

הנה כולכם צוחקים מהאישה הזקנה והחולה !!!
והוא רימז אותו שוב, ועכשיו כפי שהגורו הגדול מצווה!
קסיושה, איסקו אחד

[קסיושה]

קסיושה, איזה בחור משובח, לא כמה !!!!

ודרך אגב,

"דייסי קיסל?

אני מבין שהמתכון בן 5 שנים. אבל פתאום הם יענו לי.
באיזה סוג אצות משתמשים במתכון הזה?
יש לי אצות יבשות, אבל בתמונה זה לא נראה שזה ... יש גם וואקמה, יש נורי ...
המונג כבר נבט וניקה אותו ...



חבל, אין תשובה, אז אכין את זה לפי מתכון אחר.