כדורי חול עם אגוזי לוז ותבלינים (Gewurzkugeln)

קטגוריה: מַמתָקִים
מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת
כדורי חול עם אגוזי לוז ותבלינים (Gewurzkugeln)

רכיבים

חמאה בטמפרטורת החדר 200 גרם
חֶלמוֹן 3 יח '
אבקת סוכר 100 גרם
וניל או סוכר וניל על קצה הסכין או 1up
מלח קַמצוּץ
תבליני ג'ינג'ר כפית אחת
קמח חיטה, יש לי 1 ג 200 גרם
אבקת אפייה כפית אחת עם שקופית
אבקת קקאו 30 גרם
אֱגוֹזֵי לוּז 125 גרם
שוקולד לקישוט 100 גרם
אגוזים, דובדבנים לקישוט טַעַם

שיטת בישול

  • אני מכור לעוגיות גרמניות! אני ממהר לחלוק עוד פינוק טעים!
  • חָרִיף!
  • שוקולד!
  • עוגיות קצרות עם אגוזי לוז!
  • כדורי חול עם אגוזי לוז ותבלינים (Gewurzkugeln)
  • כדורי חול עם אגוזי לוז ותבלינים (Gewurzkugeln)
  • שוטפים את האגוזים ומייבשים במחבת יבשה, אך לא מטגנים. מנפים קמח ומערבבים עם אבקת אפייה, קקאו, וניל ומלח. מקציפים חמאה עם חלמונים וסוכר עד שהם "לבנים ואווריריים")))
  • מערבבים קמח עם תערובת חמאה ומוסיפים אגוזים קצוצים. אנו לשים בצק צפוף. שמנו אותו במקרר למשך שעה אחת (הלילה שלי שכב במקרה, אבל התבלינים מההזדקנות רק חושפים יותר את הארומה שלהם). לאחר מכן, אנחנו צובטים את חלקי הבצק ויוצרים כדורים בקוטר של כ -3 ס"מ, נאפה מיד בתנור שחומם מראש ל -180 גרם למשך 15 דקות. מתברר 2 ניירות אפייה. לחלופין, בזמן שהתנור מתחמם, אנחנו מכניסים את הכדורים למקרר.
  • כדורי חול עם אגוזי לוז ותבלינים (Gewurzkugeln)
  • מקשטים את העוגיות המוגמרות בשוקולד מומס ואגוזים.

המנה מיועדת ל

52 יחידות, 700 גרם + שוקולד ואגוזים

זמן ההכנה:

1.5 שעות

תוכנית בישול:

מערבל, תנור

מיסקאסה
נטשה! כמה אהבתי את העוגיות! טעים וללא טרחה! והסימפמולקי נמצאים בתמונות!
תודה על המתכון!
נטליארה
אירה, היכנס, עזור לעצמך, בן כמה אתה? ישר לקופסה ולארוז
מיסקאסה
נטשה! טוב שבאת! אני רוצה לשאול, האם יש להם טעם של עוגיות, או שהם קרובים יותר לז'ינג'ר? כן, ואיך זה בנוי?
נטליארה
עוגיות, מזוגיות יש רק תבלינים, עוגיות קצרות, טעם שוקולד גובר על הכל (מכיוון שאבקת קקאו בחמאה מתגלה במלואה) ואז אגוזי לוז מתחילים להופיע כשלעוסים, ובכן, ארומת התבלינים
מיסקאסה
טוֹב! העוגיות שלנו משתפרות יותר מאשר לחם ג'ינג'ר.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם