תבשיל עם תפוחי אדמה וכרוב (פולריס 0305)

קטגוריה: מנות ירקות ופירות
תבשיל עם תפוחי אדמה וכרוב (פולריס 0305)

רכיבים

בשר עוף (כל אחר אפשרי) אופציונאלי
תפוחי אדמה 6 יח '. גָדוֹל
כרוב שווה למספר תפוחי האדמה
קשת 2 יח '
גזר 2 יח '
סלרי גליל אחד מגידול השורש
מים עד לסימן 80 מ"ל. בכוס מרובה
מלח, פלפל שחור טַעַם
רוטב עגבניות שולחן 2. אכסניות

שיטת בישול

  • בישלתי תבשיל כזה בתנור גז שנים רבות. הנה, עיבדתי את המתכון הזה לפול. הטעם יצא בדיוק כמו תנור!
  • אני חותך את הבצל והסלרי לקוביות, מגרד את הגזר בפומפייה גסה, יוצק הכל למחבת, מטגן עד לקבלת גוון חום זהוב, מוסף רוטב עגבניות בתום הטיגון, ומבשל למשך כמה דקות.
  • בשר עוף מלח משני הצדדים, מטגנים אותו מעט במחבת.
  • בסיר הלחץ אני מפעיל את מצב "פריי", מבלי לחכות לסמל "P", אך לאחר מספר דקות לאחר ההפעלה אני שופך חצי מנורמת המים, מוסיף שם כרוב מגורר ומכניס / מרכך זה קצת - 5-7 דקות. כאשר הכרוב "מבושל" מוסיפים: תפוחי אדמה, טיגון. יוצקים את שארית המים מהכוס המרובה, מלח, פלפל, מערבבים. אנו מורחים את תערובת הירקות ומניחים את הבשר בין הירקות. אנו שופכים את כל ה"שומן "שנמס מהבשר.
  • אנו סוגרים את המכסה, מצב "כיבוי", זמן - 30 דקות, לחץ - 2.
  • לאחר האות אנו עוזבים למשך 30 דקות. בהסקה ואנחנו שומרים על אותה פרק זמן מתחת למכסה סגור ומנתקים אותו מהחשמל.
  • בתיאבון!

המנה מיועדת ל

4 מנות

זמן ההכנה:

כשעה, תוך התחשבות בכל אלה, אך לא כולל חימום

תוכנית בישול:

"טיגון" + "תבשיל"

הערה

אני חייב לומר מיד שהכרוב בתבשיל מתגלה כרך. לפני כן, רק תבשילתי כרוב ולא "מרתיך" אותו במצב "טיגון" לפני הבישול, התברר איכשהו לח. הכל ספוג באופן שווה ואפילו בשר (בגלל ערימה בין ירקות)

טוֹפִי
נטלי @אתה צריך להפוך את התצלום וזה נראה כמו פרצוף. עיניים, אף, חיוך. מה דעתך על בישול בתנור לפי אותו עיקרון?
נטלי @
בְּדִיוּק! זה נראה כמו פנים. כן, בתנור, העיקרון זהה, אך כדי להשיג את אותו הטעם, אני שופך מים כמעט בשורה אחת עם המוצרים והגוויות למשך שעה ו 40 דקות.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם