לחמניות תפוח אדמה רזות עם בצל

קטגוריה: מוצרי מאפה
לחמניות תפוח אדמה רזה עם בצל

רכיבים

פַּטפְּטָן:
מרק תפוחי אדמה 250 גרם
קמח חיטה 100 גרם
שמרים יבשים (Saf-moment) 4 גרם
סוכר רחוב 1 l.
טִגוּן:
בצל בצל מחשב אחד.
שום שן אחת
שמן צמחי 3. l.
בצק:
פַּטפְּטָן את כל
טִגוּן 115 גרם
קמח חיטה 450 גרם
פירה 150 גרם
מלח 8 גרם
תה חזק ומתוק למריחה
זרעי שומשום לזלפה

שיטת בישול

  • מרתיחים את תפוחי האדמה במעט מים. שמרו את המרק, ריסקו את תפוחי האדמה.
  • לשיחה יש לקרר את המרק ל- 37C, להוסיף את כל המרכיבים, להקציף. מכסים ומשאירים למשך 20 דקות.
  • לטיגון מקלפים את הבצל, קוצצים דק. התחככתי על הברנר הקטן ביותר, הוספתי שום שעבר דרך בית בד. מטגנים בשמן צמחי עד שהבצל שקוף. לאחר מוכנות שקלתי את הטיגון, התברר שהוא 115 גרם. מגניב.
  • לבצק מוסיפים את הטיגון, שאר המרכיבים לקופסת הצ'טרים. ללוש את הבצק במעבד מזון במהירות גבוהה למשך 9 דקות. ממש בהתחלה, נראה כי הבצק תלול. אין צורך להוסיף נוזלים. בסוף הלישה הבצק יהיה רך, מעט דביק בידיים שלך.
  • משמנים את השולחן בחמאה, מניחים את הבצק. קפל מעטפה. משמנים מכל הצדדים שמן, מכניסים למיכל, מכסים ומשאירים למשך 30 דקות בטמפרטורה של 30 מעלות צלזיוס. לאחר מכן, ללוש את הבצק, לרדד מעטפה, להחזיר למיכל ולהשאיר למשך 60 דקות.
  • בתום התסיסה מחלקים את הבצק למספר החלקים הרצוי. יש לי 18. יוצרים לחמנייה מכל אחד מהם. מניחים על נייר אפייה מכוסה בנייר, מכסים ומשאירים למשך 40 דקות בטמפרטורה של 30C.
  • מברישים עם תה מתוק חזק שנרקח לפני האפייה, מפזרים זרעי שומשום.
  • מכניסים לתנור קר, מפעילים 200C. אופים 20 דקות ראשונות. ואז הורידו את הטמפרטורה ל- 180C ואפו עד למכרז. הזמן המדויק תלוי בתנור שלך. יש לי זמן כולל של 40 דקות.
  • מצננים על רשת.
  • לחמניות תפוח אדמה רזה עם בצל
  • כבר דיברתי על אהבתי ללחמניות יותר מפעם אחת ... כלומר, אני לא יכול לאכול לחם בכלל, אבל ברגע שאני אופה את הלחמניות, אז ffffse ... אני לא יכול להפסיק, אפילו למרות לילה עמוק.)))) לחמניות יצאו יוצאות דופן !!! אוורירי, עם ניחוח בצל בקושי מורגש, עם קרום מתוק .. נענע !!!))) אני רושמת את המתכון ב- FAVORITE !!!! כבר לא היה כוח לצלם, אז פשוט חתך ...


ק מרינה
ובכן, כדור! אחרי החג, בעתיד הקרוב, PECU!
MariV
לחמניות טעימות להפליא, קסיושה!
אומלה
מרינה, אולגה, תודה! בכל פעם שאני אופה, אני חושב שכבר אפיתי את הטעימים ביותר ואז מופיע מתכון חדש ו ... לא, מסתבר. הנה הם - הכי טעימים !!
אלנה טים
אוי וואט, איזה לחמניות פיצחתם אתמול באמצע הלילה?!
ובכן, לא סביר שמישהו יסרב.
אכלתם או שתיתנו לאחד לחטוף אחד?
אלנה טים
לחמניות תפוח אדמה רזה עם בצל

TELEPAAATIJA!
אומלה
כן, לנק. הם!!! נשאר, הנוכחי אכל היום. יתר על כן, למרות הרזון שלהם, הם מאוחסנים היטב ולא סובלים לפחות באיכות.

ציטוט: אלנה טים

TELEPAAATIJA!
ובכן ... אני וגרו.
אלנה טים
ציטוט: אומלה
ובכן ... אני וגרו.
אימה ...
בייקה זאקליאקה
לחמניות מעולות. לפני ארבעה ימים אפיתי לחם לפי מתכון דומה, רק שיש פחות פירה, ויותר קמח זה משהו. הלחם יצא ענק, הם אכלו ארבעה ימים, בתקופה זו הוא לא נעשה מיושן, והכי חשוב, הוא בכלל לא מתפורר (רוב הלחמים הלבנים חוטאים בזה). אשמח להשתמש במתכון שלך, אני יודע שהתוצאה תהיה מצוינת.
אומלה
מרינה, תודה! : ורד: כן, תפוחי אדמה ומרק הם משפרי בצק שמרים מעולים.
אולגה מווורונז '
אומלה, תודה על המתכון! אה, איזו תודה !!! טוֹב!

אומלה
אולגה מווורונז ', תודה! ושנה חדשה שמחה!
lu_estrada
ובכן, אתמול אכלנו את הלחם של אלנקין, ומחר תנור אומלוצ'קין ינפח! לחמניות מקסימות, מיסטלטוצ'קה!
אומלה
לודה. תודה! לחמניות הגינות, כן .. עכשיו אני אאוף הכל מהבצק הזה. ולחם. ולחמניות. ולחמניות.
59
תודה על מתכון הלחמניות! טעים - זה אומר זאת בעדינות ..... CLASS !!!! שוב תודה. היום ניסיתי לאפות 1/2 מנות לדוגמא .... והתבררו שהם כל כך טעימים שמחר אני אאפה שוב !!!
אומלה
מְנַצֵחַ, כן, הם !!!! שמח שאהבת את זה !!
אלנה טים
ציטוט: vikont59
היום ניסיתי לאפות 1/2 מנות לדוגמא .... והתבררו שהם כל כך טעימים שמחר אני אאפה שוב !!!
אלוהים, קראתי את זה ישר ...
* Anyuta *
ציטוט: אלנה טים

אלוהים, קראתי את זה ישר ...

לנק, ולנק! ובכן, למעשה, מדוע אתה קורא וקורא הכל ?! אין לך מי שיאכיל לחמניות כאלה?!
אומלה
לא, Anyut, אין לה זמן .. היא קרת הכל בשורה .. והג'לי לא מבושל !!!!
אלנה טים
קראתי, מסתכל, כשגבר אופה לחמניות! אה, ישר ואופה, ואופה ... הייתי צופה במשך מאה שנה ...
הרפיה היא טהורה!
ושברת את כל הבאזז שלי מצחוק, אתה מרושע!
אומלה
ציטוט: אלנה טים
ישר ואופה ואופה
ובכן, לא כולם שוטפים-שוטפים !!
אלנה טים
ואני, אגב, ולא התאנה שלי.
טוב, רק שטפתי את כל המראות כדי להרוג. רחצתי אחד - בחדר האמבטיה ונפלתי עם טאבלט כדי לדווח על העבודה שנעשתה, והלכתי, כמובן, לשטוף עוד חמש. קמתי, הלכתי למטבח ... אכלתי ו ... נרדמתי (לא ישנתי מספיק - הייתי בקושי אל תחרבן אנשי קארצ'ר התעוררו).
וואו ... חכה רגע והמשיך לחלום להסתובב עם קצת "סינר" ...
יש צורך לצאת הרבה מהקופסה למען הגינות ולהדק את הגלגלים.
* Anyuta *
ציטוט: אלנה טים

ושברת את כל הבאזז שלי מצחוק, אתה מרושע!

הלן כמעט לא צחקה. שחמט אני דואג למנקה כדי שלא תרעב שם!
אומלה
ציטוט: אלנה טים

יש צורך לצאת הרבה מהקופסה למען הגינות ולהדק את הגלגלים.
לא, טוב, כולם יודעים שתהליך הרצון מרגש יותר מהתוצאה בקופסה .. אפשר להתחיל לעשות רצון חדש ... שאוב טימון לא נרגע.
אלנה טים
Anyut, סוף סוף אתה לא יכול לדאוג למנקה! היא, במקרה כזה, תטרוף אותי. אז זה לא יאבד! אני מזין!
ציטוט: אומלה
אתה יכול להתחיל לרצות משהו חדש ...

כבר ...

דפוק אותי פנימה, hto nibuuuud!

סלינה
ציטוט: אלנה טים
הסיע אותי פנימה, hto nibuuuud
תחילה תספר, ואז ננצח
אלנה טים
כן, באופן כללי, שום דבר מיוחד ...

אני רוצה חברת ניקיון משלי!
שאוב היא נתנה לי הכל! תמיד!!!

אומלה
ציטוט: אלנה טים
אני רוצה חברת ניקיון משלי!
ושו ב- M-Video זה ???
סלינה
ציטוט: אלנה טים
כן, באופן כללי, שום דבר מיוחד ...
כן, שום דבר מיוחד, אבל לחיות בלעדיה קשה יותר ויותר כל שנה.
אלנה טים
ציטוט: אומלה
ושו ב- M-Video זה ???
על אודות! שכחתי לגמרי, הייתי צריך לקנות מסוק שום ב- M-Video!
ציטוט: selenа
ולחיות בלעדיה זה קשה יותר ויותר כל שנה
אה, אל תגיד לי אמא ...

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם