עוגיות "בננה" במילוי קורד

קטגוריה: מוצרי מאפה
עוגיות בננה במילוי קורד

רכיבים

למבחן
ניקוז. שמנים 200 גרם
שמנת חמוצה 200 גרם
אבקת אפייה 1.5 כפית.
קמח 2.5 כפות.
למילוי
גבינת קוטג 'שמנה 200 גרם
קמח 0.5 כפות.
סהרה 1 כף.
ניקוז. שמנים 1.5 כפות. l.
קינמון ווניל. סהרה כפית אחת

שיטת בישול

  • מתכון נוסטלגי מספרו של הגסטרונום "על מתוק"
  • לבצק מרככים את החמאה בטמפרטורת החדר ומקציפים עם שמנת חמוצה קרה. מוסיפים קמח מנופה באבקת אפייה ולשים לבצק הומוגני. מחלקים ל-30-35 כדורים, מכסים בנייר כסף ומניחים בקור-עד למשך 30 דקות.
  • למילוי יש לשפשף את הגבינה דרך מסננת. ממיסים חמאה, מערבבים גבינת קוטג 'עם סוכר, סוכר וניל, קינמון, מוסיפים חמאה מומסת ולשים עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים קמח ומערבבים שוב היטב
  • מרדדים כל כדור בצק דק על שולחן מקומח, מניחים את המילוי במרכז, צובטים היטב בקצוות, מושכים ומכופפים ליצירת בננה.
  • אופים בחום של 190 צלזיוס עד לקבלת צבע זהוב למשך כ- 20-25 דקות.

המנה מיועדת ל

כ 30 יחידות

הערה

התגובות שלי
הבצק טעים וגם נעים, רך בעבודה. Pts אהב את זה
מילוי לא מספיק, לא מספיק (10 יח 'אפויות עם ריבת משמש), 400 גרם יהיו בדיוק כמו שצריך. סוכר ראשון עבור 200 גרם גבינת קוטג 'הוא טוב גם הרבה, לשים 2. l.

lettohka ttt
איזה בננות חמודות !!! תודה על המתכון והרעיון !!! מסומן בסימניות !!!
GruSha
נטליה, תודה))) לאוהבי אפיית גבינת הקוטג ', זהו
vedmacck
יוֹפִי! לילדים שלא אוכלים גבינת קוטג ', אני חושב שזה יעשה! ולמי שאוכל - אפילו יותר מכך!
מיסקאסה
GruSha! סימניות כבר! מתכון נפלא שכזה! רק מציל חיים לילדים שלי (בני 27 ו -30) שעדיין צריכים להסוות את הגבינה.
תודה!
אירינה דולרס
מאוד מעורר תיאבון! אף אחד לא יכול להתאפק!
באופן חד משמעי ב"סימניות "
GruSha
טטיאנה, אירינוצ'קי, תודה תודה תודה!!! אני חושב שגם המשפחה שלך תעריך את המתכון !!!
פטל
בננות יפות. אפשרות מעניינת!
GruSha
פטל, אני מסכים לחלוטין!!! כן, ואני אוהב את כל הגבינה
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: GruSha
מילוי לא מספיק, לא מספיק, 400 גרם יהיה צודק. סוכר ראשון עבור 200 גרם גבינת קוטג 'הוא טוב גם הרבה, לשים 2. l.

גולנקהכלומר, אתה ממליץ להכפיל את כמות המילוי ולשים 100 גרם סוכר על מנה כפולה, האם הבנתי אותך נכון?

אני מסתכלת על המתכון הזה בספר הרבה זמן, אבל עדיין איכשהו הידיים שלי לא הגיעו אליו ...

כן, זה על הצד הטוב ביותר, אבל עכשיו, בזכותכם, אני יודע על המלכודות של המתכון הזה !!!
GruSha
אינהכן, אולי כן :) הרבה זמן לא אפיתי אותם ...
וי-טינה
גולסין, אפיתי את העוגיות האלה היום, טעימות מאוד. חשבתי שאניח את המתכון, אבל מתברר שהוא היה שם הרבה זמן. אני עושה הכל באותו אופן, רק שאני לא מוסיף קינמון ל גבינת קוטג '- זה נראה מיותר. אני מכין 24 כדורי בצק, לכל אחד - כפית עם שקף מילוי קטן, מספיק בדיוק. אני לא מפחית סוכר מכיוון שהבצק לא מתוק. בסופו של דבר - אנחנו בדיוק צודקים.



נוסף יום חמישי, 14 ביולי, 2016 15:34

תמונה עוגיות בננה במילוי קורד
GruSha
טינה, בננות נהדרות
וי-טינה
גולסין, תודה כבר אכלת כמעט הכל

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם