חזיר מזוגג של נירנברג (Nuernberg Schweinefleisch in Glasur)

קטגוריה: כלים בשריים
מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת
חזיר מזוגג של נירנברג (Nuernberg Schweinefleisch in Glasur)

רכיבים

עיסת חזיר 500 גרם
בצל בצל מחשב אחד.
סוכר 150 גרם
מלפפון חמוץ 150 מ"ל
ג'ינג'ר כפית אחת
שום שן אחת
מיץ לימון 1 כף. הכף

שיטת בישול

  • המנה הפשוטה אך הטעימה הזו תהיה נהדרת בפני עצמה או עם תוספת. לעתים רחוקות אני מרוצה לגמרי מבשר. אך זהו אותו מקרה.
  • כך:
  • יוצקים סוכר למחבת ומביאים לחום ונמס
  • חזיר מזוגג של נירנברג (Nuernberg Schweinefleisch in Glasur)
  • אנו שולחים את החזיר ישר לקרמל ומטגנים במהירות משני הצדדים. ובכן, איך אנחנו מטגנים את זה .... קרמל נדבק והבשר הופך לצבע זהוב יפה מאוד.
  • חזיר מזוגג של נירנברג (Nuernberg Schweinefleisch in Glasur)
  • אנו שולחים לבצל קצוץ, שום קצוץ, זנגביל מגורד לבשר. אנו נותנים מעט מטגנים עם בשר וממלאים בתמלוח. במתכון המקורי היה רוטב סויה. אבל ראשית, נגמר לי, ושנית, אני לא אוהב אותו. והמלפפון החמוץ שלי מהחמוצים הוא נמרץ, במלח לא פחות מרוטב סויה. בנוסף סט עשבי תיבול בו נותן ארומה שונה ... באופן כללי, הוחלף. ואפשר לשים רוטב סויה אותנטי.
  • מכסים במכסה ומבשלים עד לבישול של 15-20 דקות. ואז פותחים את המכסה ומניחים לנוזל להתאדות עד שהוא סמיך. הכל! ארוחת הערב מוגשת!
  • בעלי בהחלט לא תופס בשר עם תוספות מתוקות. אבל הוא מאוד אהב את האופציה הזו.

המנה מיועדת ל

2 מנות

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

צַלַחַת

הערה

תמונות Cvetaal

שִׂמְחָה
את המתכון אהבתי מאוד - ופשוט, טעים אלנה, איזה חלק של חזיר הכי מתאים לכך?
טוסקארורה
מרינוצ'קה, תודה. כל עיסה רזה תעשה. היה לי אחורי.
טוסקארורה
מנחים יקרים, תמונת הכותרת שלי חסרה. אין כפתור עריכה. כיצד אוכל להכניס מחדש תמונה?
Cvetaal
אלנה, תודה רבה על בשר כל כך טעים ונימוח! אהבתי את זה מאוד, בהתחלה היו ספקות לגבי כמות הסוכר, אבל החלטתי לעקוב אחר המתכון, אולם בגלל חוסר תשומת הלב של הבשר יש לי 1 ק"ג, לאן הסתכלתי? הוספתי רוטב סויה במקום מלח. וממני דוח קטן! מוגש עם ירקות כבושים.
חזיר מזוגג של נירנברג (Nuernberg Schweinefleisch in Glasur)חזיר מזוגג של נירנברג (Nuernberg Schweinefleisch in Glasur)

טיגנתי אותו בקרמל בתבנית, ואז העברתי את הבשר עם הרוטב לסיר האיטי של אלמנט.
זבדה שאלוני
ובמיקרו קוקר על איזה מצב לבשל?
יש לי שתי קוקיות וקוקיה אחת
על תבשיל - או ...?
Cvetaal
זבדה שאלוני, אנה, לאלמנט יש מצב "לכבות" ו"תבשיל ". אני תמיד מבשל בשר על "תבשיל" (40 דקות כברירת מחדל), לצערי, אני לא יודע איך זה קשור למולטי-קוקר שלך. שאל על האלמנט בנושא, שם לבנות יש גם קוקיות ואלמנט, הן יבקשו .

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם