תפוחי אדמה מבושלים
קטגוריה: מנות ירקות ופירות
רכיבים |
| בשר חזיר | |
| בצל בצל | |
| גזר | |
| שמן צמחי | |
| מלח | |
| תפוחי אדמה | |
| מים | |
שיטת בישול
- חתכתי כ -500 גרם חזיר לחתיכות, קצצתי את הבצל והגזר לרצועות, הכנסתי הכל למרינדה, תובל במלח, פלפל, הוספתי מעט שמן והפעלתי אותו במשך 2 מחזורים.
- שים את הבשר על צלחת והניח אותו על הגריל על רשת בינונית למשך 15 דקות, 260 *, נושף גבוה. אחרי 8 דקות התערבתי.
- בשלב זה קילפתי את תפוחי האדמה וחתכתי כל פקעת ל -4 חלקים. שמתי את תפוחי האדמה בסירים (הכנתי 3 סירים). עוד קצת מלח ופלפל. היא פיזרה אש בשר מעל ומזגה עליו מים רותחים.
- כיסיתי את הסירים בנייר כסף והנחתי אותם על הגריל על הרשת האמצעית (הסירים כרוכים בסיר והם אינם מתאימים לתחתית). בישלתי 30 דקות ב 260 * וזרימת אוויר גבוהה עם טבעת מגדילה.
- זה היה מאוד טעים
