קציצות כרוב כבוש (Dibbellabbes mit Sauerkraut)

קציצות כרוב כבוש (Dibbellabbes mit Sauerkraut)

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת

רכיבים
כְּרוּב כָּבוּשׁ	400 גרם
תפוחי אדמה	2 יח '
בצל	מחשב אחד
ביצה	מחשב אחד
מלח פלפל
פרורי לחם

שיטת בישול

• השם הגרמני לכדורים אלה מגיע מארץ סארלנד, שיש לה ניב משלה, המזכיר במעורפל את הגרמנית, בתרגום, כלומר מחזיקי סירים, כנראה בגלל שיש להם צורה עגולה. במתכון המקורי כרוב מטוגן בשומן חזיר.

• 	קוצצים דק את הכרוב הכרוב והבצל, מטגנים עם מעט שמן צמחי, מוסיפים מעט מים ומבשלים במשך 30 דקות. כפי שעשיתי ב- Steba DD2, תבשילתי ירקות בלחץ 0.7 על התוכנית במשך 8 דקות.
  	בזמן שהכרוב מתבשל, קלפו את תפוחי האדמה ושפשפו על פומפיה גסה
  	מוסיפים לכרוב את תפוחי האדמה המגוררים ומבשלים עד שעודפי המים מתרככים ומתאדים.

• 	מצננים את הירקות התבשילים ומוסיפים את הביצה
  	יוצרים את כדורי הבשר, לחמים בפירורי לחם ומטגנים בשמן. מכיוון שהם לא אוהבים את פירורי הלחם הביתיים שלי, פשוט טיגנתי אותם.

• מגישים חם עם שמנת חמוצה. המנה מהירה להכנה וטעימה.
• בתיאבון, כולם.

מתכונים דומים

קציצות עוף (מותג מולטי-קוקר 37501) (Melisa72ru)

קציצות, קציצות אורז, סולת (מתכון למפעלי קייטרינג, 1968) (דַחלִיל)

קציצות ירקות רזות עם סולת (אומלה)

מתכון מעניין מאוד. אני בהחלט אנסה אפילו מחר.

תודה לך נטשה.

[אולגאה]

אולגאה, לא, אני לא אעשה את זה מחר, אבל היום עשיתי את זה.

טָעִים מְאוֹד. הכנתי אותו לארוחת ערב. הבעל לא אוהב כרוב ואז אמר שהוא טעים.

פיסות קטנות מעניינות. אני אסמן אותה בסימניות, אבשל אותה מדי פעם, אני מאמין שאתה יכול להסתדר בלי ביצה בצום. תודה!

אולגה, מאוד אהבתי את המתכון! אז את הקציצות אפשר לטגן בלי פירורי לחם?

[דגטבה]

בנות תודה רבה. בסוף השבוע אף אחד לא הפעיל את המחשב, אז אני כותב עכשיו.
דגטבה, איזה כדורים קטנים מעוררי תיאבון הסתבר. וכולנו אוהבים כרוב מלוח, כך שכל מה שמתלווה אליו פשוט עומד בסתירה איתנו.
נינזה, נינג, כן, אתה יכול להסתדר ללא קרקרים, אם זה פתאום נהיה נוזלי, אתה יכול פשוט לערבב קמח, אני חושב שכן. הנוזל שלי התאדה היטב, אז הם התבשלו היטב בלי לחם.

אהבתי את החלקים מהתמונה הראשונה, עדיין לא הצלחנו לשחזר אותה, אבל אנחנו מנסים

[קרפובה]

קרפובהמדוע נכשל?

ובישלתי את הקציצות היום, שיניתי אותן מעט. עכשיו ההודעה נמשכת, בישלתי בלי ביצים, אז הם לא רצו לשמור על צורת הקציצות. ואז רצתי הכל בבלנדר, התגלגלתי בסולת וטיגנתי. יצא טעים, תודה, אוליה!

מרינה, אני מאוד שמחה שאהבתי את זה.

[אולגאה]

אולגאה, גם בישלתי אתמול, הכל לפי המתכון. בעלי ואני מאוד אהבנו תודה אולצ'קה, אני בהחלט אחזור על כך

אול, כמה נהדר שאהבתי את זה. אני כל כך שמח.