קוקטייל כלב מלוח - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

קוקטייל כלבים מלוח

קטגוריה: מַשׁקָאוֹת

רכיבים
מיץ אשכוליות	100 מ"ל.
וודקה	50 מ"ל.
קוביות קרח	5 חתיכות.
מלח	טַעַם

שיטת בישול

אנחנו נצטרך:
צורה לקרח, זכוכית "highball" (זכוכית Highball), שייקר מלח שטוח בקוטר גדול יותר מהכוס.
הרטיבו את שולי הכוס במים או בסירופ והנמיכו למלחץ כך שהגבול המיועד יכוסה במלח. וודאו שהמלח לא נושר. זורק בזהירות את קוביות הקרח לכוס. סוחטים את מיץ האשכוליות למיכל רחב. מבלי לגעת בשפה, שפכו את המיץ והוודקה לכוס. לנער מעט.
יש להגיש את הקוקטייל מיד לאחר הטלטול, ובכך לקבל צורה של נוזל זהוב שקוף. שפת המלח חייבת להיות גלויה, מה שמעניק ל"כלב המלוח "את מעמדו, ובשל כך מי ששותה את המשקה יחווה טעם מלוח מרוכז. קוקטיילים מהסוג הזה שותים לאט ולגימות קטנות כדי להרגיש את מלוא טווח הטעמים שלו.
נפח הכוס אמור להכיל קוקטייל עם קרח, ומומלץ להשאיר חלק כלשהו פנוי כדי שהנוזל לא ייגע בקצוות.
ניתן לשנות את חלק המיץ והוודקה לפי הצורך (בדרך כלל לכוח חוזק נמוך יותר). לדיוק נוסף ניתן להשתמש במיכלי מדידה.
תוכלו לקשט את הקוקטייל בפרוסת אשכולית או הדרים אחרים.
יש גם "כלב פלפל" למחפשי הריגוש (אותו הרכב, אך משתמשים בפלפל שחור במקום במלח).
ניתן להוסיף למשקה חומציות נוספת עם מיץ לימון.
מָקוֹר: 🔗
כווריאציה על הנושא, יש גם קבוצה של מרכיבים:
- טריז אשכוליות אחד ומלח כשר
- פיסת ענף רוזמרין בגודל 1 אינץ ', ועוד ענף לקישוט
- 1/2 כפית סוכר
- 2 גרם אשכולית אדומה טרייה
- 1 1/2 עוז. הנדריק ג'ין
- קרח
במקרה זה, בשייקר, שלב לראשונה ענפי רוזמרין עם סוכר. מוסיפים ומקציפים את מיץ האשכוליות, הג'ין והקרח. מסננים לכוס מרטיני ומקשטים עם ענף רוזמרין.