לחמניות כרוב בוואריות

קטגוריה: כלים בשריים
מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת
לחמניות כרוב בוואריות

רכיבים

כרוב לבן 800 גרם
בשר טחון 300 גרם
קנטרלים משומרים. 300 גרם
לחם לבן 100 גרם
חלב להשריית לחם
בצל מחשב אחד.
שום 2-3 שיניים
ביצה 2 יח '
חרדל כפית אחת
בייקון 200 גרם
שוויון כוס אחת
קרם כוס אחת
קמח 1 כף. l. עם שקופית
פטרוזיליה חבילה
שמן סל. 50 גרם
מלח, פלפל, מיורן, כמון טַעַם

שיטת בישול

  • קוצצים דק את הבצל והשום, מטגנים עד להזהבה בחמאה, מוסיפים את הפטריות (יש לי פטריות יער מטוגנות, קפואות) ומבשלים כחמש דקות.
  • לחמניות כרוב בוואריות
  • מלבנים את עלי הכרוב במים רותחים במשך חמש עד שש דקות וחותכים מהם את הצלעות הקשוחות. הכן את המילוי על ידי שילוב תערובת הפטריות עם בשר טחון, לחם, ביצים, חרדל ספוג חלב, ותבל במלח, פלפל, מיורן וזרעי קימל.
  • לחמניות כרוב בוואריות
  • אנחנו מורחים את המלית על העלים, מגלגלים את גלילי הכרוב ועוטפים כל אחד מהם בבייקון.
  • לחמניות כרוב בוואריות
  • מטגנים קלות לחמניות כרוב מכל הצדדים, מוסיפים להם מרק ומבשלים מתחת למכסה למשך חצי שעה.
  • לחמניות כרוב בוואריות
  • ולסיכום, נותר להכין את הרוטב - להוסיף שמנת עם קמח ופטרוזיליה קצוצה דק למרק מתחת לגלילי הכרוב המוכנים, במידת הצורך, לתבל במלח ופלפל, תוך ערבוב, להביא לרתיחה ולהגיש עם לחמניות כרוב. בתיאבון!

המנה מיועדת ל

8 יח '.

הערה

מקורות: 🔗
🔗

טומנצ'יק
לריסה - יפה מאוד ומרשימה! אפילו הריח הולך .. מממ
תודה!
סבטיקה
איזה יקרים נאים! טעים, מממ! תודה, לריסה, לאופציה של כרוב ממולא!
טוסקארורה
Larisochka, ממין אחד - ריור מוגבר מתחיל. זו פסניה, לא יקירי !!!!
דופלטה
הלן, תאמיני לי, לא: כשאני רואה שתשובה הגיעה ממך, הלב שלי מדלג פעימה! אני חושב - עשיתי את זה שוב! תודה לכן בנות!
מסינן
לריסה, אני ואני נמשכנו לבוואריה היום))

לחמניות כרוב ממולאות מקסימות!
גאלה 10.
אפשרות מעניינת. "זה נראה כל כך כמו רוסיה, אבל זה לא רוסיה." זה נראה משלנו, מוכר, ויחד עם זאת - שונה לחלוטין. שים את הפטריות בגלילי כרוב, ואפילו עוטף אותן בבייקון ... בואו ננסה!
תודה על המתכון!
אירינה דולרס
איזה לחמניות כרוב ממולאות מעניינות!
אני אוהב אותם כל כך! מוכן לזלול כל היום
אבל זה יוצא דופן עם פטריות
תודה על המתכון!
MariV
הלן, תאמיני לי, לא: כשאני רואה שתשובה הגיעה ממך, הלב שלי מדלג פעימה! אני חושב - עשיתי את זה שוב! תודה לכן בנות!

אני מקווה שמתוך הפוסט שלי יש לך, לריסה, הלב לא יקפא!


לחמניות כרוב בבייקון (סיר לחץ מרובה קוקים 6051) (MariV)

לחמניות כרוב בוואריות
דופלטה
פאי! נשוף! לא, אול, זה לא הפסיק. קראתי אותו בעיון, אבל אין מתכון כזה. רק העיקרון של עטיפת בייקון. אך במקרה זה, כל מה שבמבחן יכול להיחשב אנלוגים. ואגב, יש לי את הרושם שהבייקון שלך לא מטוגן בתמונה הזו? השומן לא נגע לחלוטין בחום ...
MariV
נגע, נגע! אני לא מטגן כלום כלום. בשנת 6051 היא טיגנה מעט והתבשלה. וכרוב ממולא - הם נמצאים באפריקה לחמניות כרוב (דולמה וכו ') - בשר עטוף בעלים מאולתרים - ברדסים, ענבים, כרוב או אפילו פרזנפר פרה!

ולעטוף בבייקון - אתה מבין, הראה את כל זה! .... פר. נלחמנו .....
דופלטה
ובכן, גליה, נו, מה את! ואז הפשטידות הן גם פשטידות באפריקה! המילוי נמצא בבצק! אבל המתכונים שונים בכל מקום! הגרמנים טחנו בשר בכרוב ממולא ללא אורז, כמו שלנו, ואפילו עם קנטרלים.
MariV
דופלטהכן, לריסה, רק אני לא גליה; פשטידות הן גם בעוגות אפריקה. ואני מכין כרוב ממולא ללא דגני בוקר ...


כרוב טרנסקרפטים מתגלגל בסיר לחץ הרב-קוקי של המותג 6051 (MariV)

לחמניות כרוב בוואריות

לריסה, מה אני, נגד מתכונים נוספים בפורום?
דופלטה
סלח לי, יקירי, - הקלדה, זכור ד"ר ר. יתרונות.
lettohka ttt
איזה כרוב מתגלגל !!! : swoon: המום !!!! לריסה תודה על המתכון והרעיון !!! פשוט מדהים לחג עצמו!
דופלטה
lettohka ttt, אני מאוד שמח שמתעניין!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם