פאי תפוחים בגרמנית

פאי תפוחים בגרמנית

קטגוריה: מַמתָקִים

מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת

רכיבים
בצק
קמח	150 גרם
סוכר	100 גרם
חמאה	150 גרם
ביצים	מחשב אחד
גרידה (לימון או תפוז)	כפית אחת
מילוי
תפוחים	3 יח '
סוכר	1 קל l
שמן סל	20 גרם
למלא
חלב	כוס אחת
סוכר	1 כף
ביצים	2 יח '
פודינג וניל	שקית אחת
קינמון	1/2 כפית
קרם 10%	50-100 מ"ל

שיטת בישול

• 
• אני מביא לידיעתכם פאי תפוחים מעניין עם תוספת פודינג.
• מצא חן בעיני המתכון והחלטתי לנסות אותו.
• כתבתי את כל המידות לחצי מנה, רק לשפוך למנה שלמה.
• בצק:
• שמנו את החומרים בצ'ופר, עשיתי את זה בתרמומיקס ולשתי את הבצק בסכינים.
• שמנו אותו במיכל פלסטיק והכנסנו אותו למקרר למשך שעה.
• 
• בזמן שהבצק מקורר במקרר, מכינים את המילוי והמילוי.
• קלף וגרע את התפוחים. חותכים לפרוסות.
• 
• חממו את המחבת, הוסיפו חמאה, תפוחים וסוכר והבשלו. על אש גבוהה כ -5 דקות.
• עשיתי את זה בקנווד במשך 110 גרם במשך 5 דקות.
• 
• הניחו את התפוחים והכינו את המילוי.
• שים חלב, סוכר, פודינג, קינמון ו -2 ביצים. מערבבים במיקסר.
• מביאים לרתיחה לעיבוי הפודינג. לדלל את המלית 50-100 מ"ל בשמנת ולערבב היטב
• 
• אנו מרפדים את הטופס בנייר אפייה.
• אנחנו מוציאים את הבצק מהמקרר. אנו מתחלקים לשני חלקים.
• מרדדים חלק אחד ומכניסים לתבנית ומפיצים.
• 
• אנחנו מורחים את התפוחים בשכבה. יש לי 2 שכבות.
• 
• ושופכים את מילוי הפודינג על גבי התפוחים.
• 
• מרדדים את החלק השני של הבצק וחותכים אותו לרצועות ומניחים אותו על הפשטידה עם רשת.
• 
• אפוי במטגן אוויר של פיליפס
• מחממים 10 דקות ל -180 גר '.
• שמים את התבנית ומפעילים 160 גרם למשך 30 דקות.
• 
• אנחנו מוציאים, מפזרים אבקת סוכר ואוכלים.
• חֲתָך
• 
• בון בתיאבון לכולם!

הערה

לתנור
180 גרם 40 דקות
אם אתה מכין עוגה בגודל גדול יותר, אז אנחנו לא מגדילים את הביצים אלא גם משאירים:
1 ביצה לבצק ו -2 ביצים לפודינג.
אבל לפשטידה של 400 גרם קמח ומעלה, אז צריך לשים 2 ביצים בבצק.

[מאשה !!!]

מאשה !!! ובכן, איך אתה יכול לעקוב אחר הדמות! טוב, כאלה דברים טובים!

[לודמיל_א]

לודמיל_א, השתפרתי בעצמי עם האתר המועדף עלינו !!
לפעמים אני אפילו לא אוכל מבושל)
אבל אני מעריץ מאפי תפוחים וגרגרים ואני בהחלט מנסה כאן))

כן, מי הטיל ספק אתמול אם אתה זקוק לתבנית אפייה למטגן אוויר?
אני מאוד אוהב את המתכון, אנסה לשחזר אותו. תודה!

כן, החורף לפנינו וקילוגרם נוסף, או אפילו שניים, מחכים לניתוק. אני גם אוהב גבינת קוטג ', תפוח ו ..., ו .... וכן הלאה. נעשה סדר בעצמנו עד הקיץ

[גאלה 10.]

גאלה 10.הו מהסס יאיאיה)))
עכשיו אני מפתה אותך לפשטידה טעימה !!

אה, לְרַמוֹת לפתות אותי זה לא קשה! וכך וכך טעים ... ובכן, מה אני יכול לעשות, אני אוהב טעים לטרוף לאכול ...

ומי לא אוהב))
עכשיו אוסיף חותך ברגע שיתקרר)

אה, התמונה השלישית שלי מלמטה לא נפתחה, אבל העוגה היא יאם-יאם

[גלון -6]

גלון -6, לנה, הכל נפתח.

הוסיף חתך פאי)
הלכתי לטעום)

מתכון מעורר תיאבון! בדיוק באתי מהשוק וקניתי תפוחים ... ת.ק. עדיין לא קניתי תנור מרובה (אני לא יכול להחליט על הגודל, זה שאנחנו מוכרים קטן מדי עבור 4 הגברים שלי) אנסה אותו בתנור. תודה על המתכון!

[נדין אן]

נדין אן, מקווה, המנה הזו מיועדת לתנור. אבל הורדתי את השיעור בחצי למולטיצ'קה.
הזכרתי במתכון. אבל מילאתי ​​את מלוא הווליום ועדיין יש לי את זה)

טעים מאוד! עכשיו, אני פשוט טועם! זה משהו! התפוחים רכים מחמיצות, ומילוי הפודינג מתוק אך לא נסתם כמו שמנת. בצק פירורי פריך.
הכל ביחד, ובכן, אין מילים! כדור גלידה נוסף)

גבר כל כך יפה ומסודר! לא תעברו ליד ...
יש לנו מגוון כזה של תפוחים ודובדבנים!
בקרוב לא נוכל להשתלב במכנסיים האהובים עלינו

[אירינה דולרס]

אירינה דולרס, תודה)
ופשוט שמתי לב לגבי המכנסיים))

[מריה]

מריה, איזה חתך טעים, אי אפשר להסיר את העיניים!
גם בתנור זה יצליח? תודה על המתכון.

אני אוהב מאפים קלים! ממש כמו מתכון במיוחד בשבילי!
וגם תפוחי קינמון, ממאדראגאיה!
תודה לך, משון! פשטידה מאוד מעוררת תיאבון!

[תרמרה]

תרמרה, כתבתי בהערה על התנור. זה יעבוד ואיך!
אלנה טים, תודה לך הלן))

מאשה היא פרובוקציה! כמה אני אוהב את הפשטידות האלה! אני בהחלט אאפה, כנראה אפילו מחר!

[יוליה]

יוליה, העוגה טעימה מאוד !! חזרתי הביתה, אבל אני לא רואה פירוהא

האם אתה צריך לקרר את המילוי? או שאתה יכול לשפוך אותו חם?

[יוליה]

יוליה, הפשטידה טעימה מאוד !! חזרתי הביתה, אבל אני לא רואה פירו

מש, היה שם יֶלֶד פאי!?
כנראה טעים מדי וקטן מדי!
אה, אין לי פודינג, אחרת הייתי מכין במהירות פינוק כל כך יפה.

[בול]

בול, אין צורך לקרר אותו, לשפוך אותו ממש כל כך חם, טוב או פושר.

[ולושקה-ס]

ולושקה-ס, אתה יכול להחליף פודינג עם עמילן תירס וסוכר וניל.

אפשר להחליף פוסט עמילן תירס וסוכר וניל.

בתוך, הזרם רצה לשאול! לְהַשִׂיג בְּרִיצָה!
אני אלך ואחשוב על שאלה אחרת, בהקדם האפשרי!

יאללה, חכה וחכה עד אההה ..

אבאשדי, אני לא יכול להיות מסובך כל כך מהר.
מיד יש צורך לחשוב ברצינות על הכל ... העניין רציני ...

אתה יכול להחליף את הפודינג עם עמילן תירס וסוכר וניל

רק תירס? וכמה בקנה מידה? תודה.

מאש, יש לי שני קרמים, וניזה וניל ושוקולד?
ולדחוף את הבצק לקומביין?

[סווטלנה]

סווטלנה, תירס, כי הפודינג מכיל בדיוק עמילן תירס.
40 גרם
ולושקה-ס, אתה יכול להשתמש בקרם וניל.
מכינים את הבצק במעבד מזון עם סכינים.

בע"מ! גודל למטגן אוויר! מעמד !! אנחנו נעשה, בהחלט נבשל עוגה כזו !!! תודה!

[ראדה-דמס]

ראדה-דמס, מתכון AF)
נסה לאפות)))

: היי: מחית, איזה יופי .... וכמה שזה טעים! סימניה ובהחלט יאפה! תודה!

[ריאות ריאות]

ריאות ריאות, נטשה, תודה)
גם אני אעשה, אבל עכשיו גדול))

אוי איזה פירוג! האם זה לא יכול לעבוד במולטי קוקר?

אני חושב שאתה יכול לנסות להכין אותו על מאפים.
מורחים גם את הקלף ומניחים את הבצק, טוב, לפי הסדר)
ואת החלק העליון ניתן להשחים עם מכסה מה- Airfryer או להכניס למיקרון עם גריל או תנור, מכיוון שהחלק העליון במולטי-קוקר לא מאדים)
אפיתי פאי מסוג זה בסטיב, רק החלק העליון לא היה מרופד ברצועות בצק.

משון, תודה על הזריזות!
כנראה שעדיין אופים בתנור, הגרד מקשט את הפשטידה.

אפיתי היום פשטידה גדולה.
הבצק התבשל לפחות 200 גרם, וסוכר 150 גרם לבצק. והמילוי זהה)

מזל טוב על הניצחון הראוי בתחרות "המתכון הטוב ביותר של השבוע"

משוניה, מזל טוב !!! זכייה ראויה !!! פשטידה כזו מעולה !!!

משוניה עם ניצחון !!!! פאי קריטי!

[טוסקארורה]

טוסקארורה, לנה, תודה !!
הייתי באמת המום מהפתעה !!!
אוראאאא !! זה הניצחון הראשון שלי בפורום))

[לרל]

לרל, לינאדוק, תודה!
שֶׁף, תודה רבה לך!!

מרוסנקה! מזל טוב! טעימות בהנאה זה אחלה! כל הכבוד!

מאשה, מזל טוב!

הכנתי פאי גדול היום.
הבצק התבשל לפחות 200 גרם, וסוכר 150 גרם. בבצק. והמילוי זהה)

ציין בבקשה מה המשמעות של "לפחות 200 גרם"?
אז האם זה - קמח - 200 גרם, חמאה - 200 גרם, סוכר - 150 גרם? כמה ביצים?
ועוד.
במתכון כתוב: "שים את התפוחים והכין את המזיגה. שים את החלב, הסוכר, הפודינג, הקינמון. מביאים לרתיחה לעיבוי הפודינג. מדללים את המילוי בקרם 50 מ"ל ומערבבים היטב."
אבל במתכון אין קרם, אבל יש ביצים ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, גאלה 10., תודה)
שוסקה, ביצה אחת בבצק ו -2 ביצים במילוי.
לדלל עם שמנת אם הוא יוצא סמיך מאוד.
כ- 50-100 מ"ל שמנת, 10% שומן.
אני מדלל כדי להקל על חלוקת המילוי.
תיקנתי הכל, שכחתי לכתוב על הביצים.

תודה על ההבהרה
על ביצים - התעניינתי בכמות הביציות לבצק בעוגה גדולה. אחרת אנחנו מגדילים את כל המרכיבים, אבל אין ביצים

[מריה]

מריה, כל הכבוד מכל הלב!

[שוסקה]

שוסקה, אנחנו לא מגדלים את הביצים.
אבל אם תכינו פשטידה ל -400 גרם קמח ומעלה, תצטרכו לשים 2 ביצים בבצק.

הוסיף מידע להערת המתכון.

אירינה דולרס, אירינה, תודה))