עוגות היער השחור (שוורצוואלדר קירש - טורצ'ן)

קטגוריה: מַמתָקִים
מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת
עוגות היער השחור (שוורצוואלדר קירש - טורצ'ן)

רכיבים

דובדבנים מגולענים (משומרים או טריים)
חמאה 75 גרם
סוכר 50 גרם
ביצה 1
מלח קַמצוּץ
קמח 100 גרם
אבקת אפייה כפית אחת
חלב, קקאו 4 כפות. אני, 15 גרם
לקרם:
קרם שומן 300 מ"ל
מעבה לקרם שקית אחת
סוכר וניל שקית אחת
אבקת סוכר 1 כף. l
יתר על כך:
שוקולד צ'יפס
עלי כותרת של שקדים

שיטת בישול

  • עוד וריאציה של היער השחור, רכה וטעימה!
  • מערבבים את הביצה עם סוכר, מוסיפים חמאה מרוככת, מקציפים.
  • מערבבים קמח עם אבקת אפייה וקקאו ומנפים למסת חמאה-ביצה.
  • מוסיפים מלח ומערבבים.
  • מוסיפים חלב ומערבבים שוב.
  • ממלאים את התבניות בבצק (לא עד אפס מקום).
  • עוגות היער השחור (שוורצוואלדר קירש - טורצ'ן)
  • אופים בתנור בחום של 180 מעלות.
  • בזמן שהעוגות המבושלות מתקררות מכינים קרם.
  • מקציפים את השמנת יחד עם המעבה, מוסיפים בסוף סוכר וניל ואבקת סוכר.
  • קוצצים דק את הדובדבנים ומשאירים מעט לקישוט.
  • חותכים את העוגות המקוררות לאורך לשני חלקים.
  • עוגות היער השחור (שוורצוואלדר קירש - טורצ'ן)
  • משמנים כל חלק בקרם ומניחים דובדבנים קצוצים על הקרם.
  • חברו את החצאים.
  • עוגות היער השחור (שוורצוואלדר קירש - טורצ'ן)
  • מכניסים למקרר לחצי שעה לפחות.
  • ואז מורחים את הקרם על כל שטח העוגות. זה נוח לעשות זאת עם סכין או מרית קטנה.
  • מפזרים עלי כותרת שקדים ושוקולד צ'יפס.
  • מקשטים בדובדבנים.
  • עוגות היער השחור (שוורצוואלדר קירש - טורצ'ן)
  • הניחו לעמוד במקרר למשך שעתיים.
  • בתיאבון!


טרנדי
אתמול קניתי תבניות מאפינס חדשות, והנה רק המתכון, ואפילו כל כך נפלא! בתחילת החודש אפיתי את עוגת היער השחור, אפיתי אותה לראשונה ואפילו לא ציפיתי שהיא תתגלה כה רכה וטעימה. אני מרגיש שעוגות היער השחור יהיו האהובות עלינו במשפחה שלנו.
היום אני אקנה דובדבנים ובהחלט אאפה אותם!
לודמיל_א
ג'וליה, אשמח אם המשפחה תאהב את העוגות. שלי אמר שהם טעימים מאוד, והכי חשוב, לא סוכרים ורכים.
ראדה-דמס
עוגות נהדרות!
לודמיל_א
אוליהנחמד לראות את הביקורת שלך
פניה
לודמיל_א, כל כך עוגות חמודות! ואני מרגיש שהם טעימים!
טוסקארורה
יופי !!!
לודמיל_א
טטיאנה, מאוד טעים. בקושי שכנע אותה להשאיר לפחות לקפה של בוקר.
לודמיל_א
אלנה, אני אוהבת להכין כל מיני מאפים. בעלי אומר לי שאתה צריך לפתוח בית קפה למאפים. ובכן זו, כמובן, דמות דיבור
אירינה דולרס
פשטידות נחמדות
שוקולד, דובדבן - שילוב אהוב

אם הבעל מציע, תן לו להיות משקיע
מררי
לודמילה, עוגות עדינות כאלה! גם אני רוצה את אלה!
לודמיל_א
אפתח בית קפה - אזמין את כולכם ואטפל בכם!
מררי
לודמילה, פשוט אל תעכבו את התיק הזה יותר מדי!
לודמיל_א
בסדר, אני מתחיל לפתח תוכנית עסקית בדחיפות. ועד כה יש רק תפריט.
פניה
בנות, אבל איפה לקנות מעבה לקרם? מעולם לא נפגשתי בחנויות המקומיות שלי ... אולי מישהו מ- Voronezh יגיד לך? ...
לודמיל_א
פניה, באופן עקרוני, אתה יכול להסתדר ללא מעבה. קרם כבד 33-35% (קר) מקציף היטב. נכון, היכו יותר.
פניה
תודה, אנסה!
טרנדי
לודמילהוהנה דוח הצילום שלי:

עוגות היער השחור (שוורצוואלדר קירש - טורצ'ן)

טעים מאוד!
פניה
ג'וליה, מעמד! יש לכם גם קצפת מעל?
לודמיל_א
ג'וליה, נחמד מאוד! אני שמחה שאהבתי את העוגות!
טרנדי
טטיאנה, כן שמנת, אך לא מוקצפת.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם