מרק דלעת עם פיסטוקים ובייקון

קטגוריה: ארוחה ראשונה
מרק דלעת עם פיסטוקים ובייקון

רכיבים

המים קרים 2 ליטר
תפוחי אדמה 2 יח '
דלעת* 350 גרם
בייקון s / k 200 גרם
בצל (בגודל בינוני) מחשב אחד
פיסטוקים * 30 גרם
שמן זית 3 כפות. l.
זעפרן קצת
מלח ופלפל לבן גרוס טַעַם
מוסקט 1/2 כפית
פפריקה טחונה 1/2 כפית

שיטת בישול

  • את המתכון הזה שיתפה אותי חברה ותיקה שעברה לזלצבורג לפני 15 שנה, קיבלה שם בעל ושלושה ילדים, כמו גם בית משלה עם חווה וגן ענק. בקיצור, הוא מנהל חיי איכרים אוסטרים. למרק זה טעם מפואר עם סט מוצרים בסיסי. אני משתף אתכם בזה.
  • חותכים את תפוחי האדמה הקלופים והדלעת לחתיכות קטנות, מכניסים למים קרים.
  • היה לי דלעת כזו (לא יודע איך קוראים למגוון), כתום קטן ובהיר.
  • מרק דלעת עם פיסטוקים ובייקון
  • מבשלים על אש נמוכה ללא מלח ותבלינים כלשהם, נוסיף אותם בסוף.
  • קוצצים את הבצל קטן ככל האפשר ומטגנים בשמן זית עד להזהבה. מקלפים את הפיסטוקים הלא מלוחים הגולמיים ומוסיפים לבצל, מטגנים 2-3 דקות.
  • מרק דלעת עם פיסטוקים ובייקון
  • טוחנים את המסה שהתקבלה בבלנדר למצב של דייסה, קל יותר לעשות זאת על ידי הוספת כמה כפות מרק ירקות או מים רותחים.
  • כשהירקות מתבשלים טוחנים את תפוחי האדמה והדלעת במרק עד שהם חלקים (אני עושה את זה עם "רגל" מהבלנדר), מוסיפים את תערובת הפיסטוק-בצל, מערבבים. עכשיו נוסיף תבלינים: מלח, פלפל לבן (אפשר גם שחור, אבל הוא יבלוט עם נקודות שחורות במרק המוגמר), אגוז מוסקט, פפריקה, זעפרן (צריך רק כמה סטיגמות, אם אין זעפרן, אפשר להחליף אותו בכורכום)
  • מרק דלעת עם פיסטוקים ובייקון
  • מערבבים, נותנים לו לרתיחה, מכבים את הכיריים ונותנים לו להתבשל במשך 15-20 דקות.
  • מגישים עם פרוסות בייקון קצוצות ומטוגנות.
  • בתיאבון!

המנה מיועדת ל

עבור 4 אנשים

הערה

טעים, משביע, למרות היעדר מרק בשר, ומרק בריא מאוד. לְהַמלִיץ!

משקל מוצרים נטו לאחר הקילוף.

מררי
אירינה, מרק טעים! אגוז מוסקט באמת מוציא את טעם הדלעת!
ראדה-דמס
דלעת נוספת בבנק החזיר שלי ומאוד מקורי! תודה!
אסיה קליאצ'ינה
בישלתי את המרק שלך בסיר בלנדר-מרק, טעים.
קארה
בנות, אני שמח שאהבת את זה
קארה
היום הוצאתי את תפוחי האדמה והבצל, והוספתי את הג'ינג'ר והפרמזן. זה טעים להפליא, עכשיו אני אעשה את זה בדרך חדשה, בהחלט!

מרק דלעת עם פיסטוקים ובייקון
נינזה
איירה, סימניה. כמה יפה וטעים, רוק כבר זרם. תודה!
קארה
נינה, אני בטוחה שאתה והמשפחה שלך יאהבו את זה!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם