תפוחים בחלוק רחצה! אפפל אים שלאפרוק! (פולריס פלוריס 0508D ומטבח 0507D)
קטגוריה: מוצרי מאפה
מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת
רכיבים |
| בצק עלים מוכן | אריזה |
| תפוחים | 1-10 |
| סוכר, צימוקים, קינמון | טַעַם |
| מרציפן | 1 / 2-5 שעות l |
| ביצה (חלמון) לשימון | מחשב אחד. |
| חלב | 1-2 כפות |
שיטת בישול
- 🔗
- קלף וגרע את התפוחים. מרדדים את הבצק העלים דק וחותכים לריבועים גדולים לפי גודל התפוח ולפי מספרם. שים תפוח קלוף על כל ריבוע. ממלאים את התפוחים בצימוקים, קינמון, סוכר ושכבת המרציפן האחרונה (1/2 כפית לפרי), מצפים את פינות בצק העלים בחלמון ומחברים סביב התפוח או בצורת שושנה קטנה. מניחים תפוחים בתוך פלושוק בקערת מולטי-קוקר משומנת (יש לי 4 תפוחים לסיבוב קל).
- 🔗
- משמנים את הבצק עם בריח (חלמון וחלב), מכוונים את מצב האפייה ל-40-50 דקות. (או מצב פריי), אופים אותם מעת לעת והופכים אותם (במקור, מטגנים על אש בינונית).
- 🔗
- מגישים עם גלידה או קצפת.
- 🔗
- בתיאבון.
המנה מיועדת ל
1-10 יח '.זמן ההכנה:
40 דקות -1 שעותתוכנית בישול:
אפייה או טיגוןהערה
יש צורך לעצב את הבצק טוב מאוד, מיץ עלול לדלוף החוצה. עדיף לקבוע את זמן הבישול תוך התמקדות בשלות הפרי. בתחילה הוצאתי שעה של אפיה, התפוחים היו אפויים מאוד. ניסיתי לאפות אגסים כאלה - הם יכולים לסחוט שעה של אפייה, וגם להפיל כמה טיפות מיץ לימון בעת המלית.
מָקוֹר:
*
