רוטב שמנת פטריות במולטי קוקר פיליפס HD3095

רוטב שמנת פטריות במולטי קוקר פיליפס HD3095

קטגוריה: רטבים

רכיבים
פטריות יבשות	20 גרם.
נוּרָה	מחשב אחד.
גזרים קטנים	מחשב אחד.
ירקות (פטרוזיליה, שמיר)	צרור אחד
שום	שן אחת
קרם 10%	300 מ"ל
מלח	טַעַם
שמן צמחי	לצליית ירקות

שיטת בישול

• טוחנים פטריות יבשות עד למצב הדגנים. מ -20 גרם של קנטרלים התברר 60 מ"ל דגני בוקר
• 
• יוצקים עליהם שמנת. מערבבים היטב כך שלא יישארו גושים, כך שהפטריות יוכלו לספוג לחות באופן אחיד
• 
• בשלב זה קוצצים את הבצל והגזר
• 
• משמנים את הקערה בשמן צמחי. הפעל את מצב "פריי". ניתן להוסיף ירקות חתוכים לאחר 3 דקות. מטגנים אותם תוך כדי ערבוב מדי פעם עם המכסה פתוח. ברגע שהם מאדימים, כבה את המצב והסר את הקערה מהתיק כך שהיא תתקרר מהר יותר (היא תתקרר לאורך זמן - הקערה היא בעלת קירות עבים)
• 
• ברגע שהקערה התקררה, החזירו אותה לגוף הרב-קוקי. שופכים לירקות תערובת של פטריות ושמנת. אנחנו מערבבים. אנחנו סוגרים את המכסה. אנו מפעילים את מצב "דייסה" למשך 30 דקות.
• 
• 3 דקות לפני תום המשטר, הוסיפו עשבי תיבול קצוצים ושום, מלח.
• 
• אנחנו מערבבים הכל ומשאירים על חימום למשך 10 דקות.
• 
• אחרי 10 דקות מוכן רוטב מאוד ארומטי וטעים
• 

המנה מיועדת ל

בסדר. 300 מ"ל

זמן ההכנה:

15 דקות + 30 דקות

תוכנית בישול:

מטגנים, דייסה

הערה

הרוטב הזה טוב לבשר, ירקות, פסטה, ורק לטוסט.

[מנוצ'קה]

מנוצ'קה, תודה על המתכון! זה בטח טעים. אנסה לעשות זאת, רק בסרט מצויר אחר.

[סימן ביקורת]

סימן ביקורת, רק אם אתה משתמש במצב רך יותר, אז הרוטב יהיה דק יותר, אבל לא פחות טעים

[מנוצ'קה]

תודה, מנוצ'קה! כשאעשה זאת, אדווח על מה שקרה.

כן, כן, אני אחכה

וואו, לא הייתי מנחש קודם לטחון פטריות יבשות)))

[אִירִית]

אִירִית, אז הם ירתחו מהר יותר.

[מנוצ'קה]

מנוצ'קה, זה מובן, אבל לא הייתי מנחש לעשות זאת
למעשה העניין. אז תודה על הטיפ!

אשמח אם זה יועיל

[מאנה]

מתכון טעים, מהיר וטעים! תודה, מאנה
ולקנטרלים מיובשים יש הרבה יתרונות. מְהוּלָל

[אירישה]

אירישה, תודה כן, כן, קנטרלים שימושיים מאוד, אך לאחר טיפול בחום הם מאבדים חלק מתכונותיהם

קנטרלים יבשים

קנטרלים יבשים

קלוריות, קק"ל: 261
חלבונים, גרם: 22.3
שומן, גרם: 7.6
פחמימות, גרם: 24.2

קנטרלה היא אחת הפטריות היעילות ביותר בנתיב האמצעי, בנוסף, היא אף פעם לא תולעתית. צבעה הצהוב הבהיר של הפטרייה נובע מהימצאות כמות גדולה של קרוטן בתוכו, כמו בגזר.

הקנטרלה מכילה ויטמינים A, B, D, PP, חומצות אמינו ויסודות קורט (נחושת ואבץ), המסייעים בשיפור הראייה, בריפוי עיוורון לילה, ומניעה גם מחלות עיניים רבות. בנוסף, החומרים הכלולים בקנטרלים משפרים את מצב הריריות ובעיקר העיניים, מעניקים לחות והופכים אותם לעמידים בפני מחלות זיהומיות. לקנטרנלים השפעות אנטי-גידוליות וחיסוניות, עוזרים במחלות דלקתיות ומקדמים את חיסול הרדיונוקלידים מהגוף. אבל המאפיין החשוב ביותר של פטריות מדהימות אלה הוא להילחם כמעט בכל סוגי הטפילים בגוף האדם.

נכון, החומר הרפואי מאבד את תכונותיו כאשר הוא מחומם ל -60 מעלות צלזיוס, וכאשר מלוח קר, הוא נהרס על ידי מלח. לכן, למטרות רפואיות, עדיף להשתמש בפטריות מיובשות או להכין מהם תמיסות. <...> כדי להפיק את המקסימום מהקנטרלה, מומלץ לקצוץ אותה כמה שיותר.

איך קנטרלים יכולים לעזור לגוף?

כמו גם מקורות אחרים של קרוטן (למשל, גזר, אפרסמון), לקנטרלים יש השפעה מיטיבה ביותר על הראייה, על מצב הקרום הרירי של העין והם מסוגלים להיפטר מ"עיוורון לילה ". בנוסף, היתרונות של ויטמין A (אליו מומר בטא קרוטן בגוף) עוזרים בשיפור מצב העור והשיער, משמשים כממריץ לחסינות.

שימוש קבוע בקנטרלים יאפשר לכם להסיר מלחים של מתכות כבדות ורדיונוקלידים מהגוף. בנוסף, בעזרת פטריות אלו ניתן להיפטר כמעט מכל סוגי הטפילים. התכולה הגבוהה של הרב-סוכר הקינומנונוסי, שאינו רעלן, אלא פשוט חוסם את קולטני העצבים של המליצות, עוטף וממיס את ביציהן, עוזר לנקות את המעיים ובעלי החיים ובני האדם מתולעים טפיליות, לחלוטין לא משפיע על הגוף.

יש לציין כי רב-סוכר זה (קינומנוז) נהרס בטמפרטורות מעל 60 מעלות ומפעולת מלח השולחן. לכן, כדי להרוויח מקנטרנלים, עליכם להשתמש בפטריות מיובשות או בתמיסת פטריות טריות. <...>

לתכונות המועילות של הקנטרלים יש השפעה מיטיבה על הכבד, פטריות אלה מסוגלות לפעול הרסנית על נגיף הפטיטיס (חומצה טרמטונולנית הורסת נגיפי הפטיטיס). החומר דמוי הוויטמין ארגוסטרול מסייע בניקוי הכבד (שחשוב במחלות רבות, כמו השמנת יתר).

הפטותרפיה (ענף של רפואה מסורתית המשתמשת בפטריות כתרופה) עושה שימוש נרחב בקנטרלים כאנטיביוטיקה טבעית המסייעת להרבה מחלות דלקתיות וזיהומיות, תוך גירוי עדין של הגנות הגוף וחיזוקם.

לקנטרליות אין התוויות נגד ככאלה, העיקר לאסוף אותן באזורים נקיים מבחינה אקולוגית (אם אינכם מכירים פטריות ואינכם מכירים את המאפיינים של פטריות רעילות, אל תיקחו סיכונים וקנו פטריות שנקטפו בדרך תעשייתית).

[מאנה]

מאנה, תקן את כמות השמנת במתכון, כנראה אפילו 300 מ"ל. מתכון טוב, אבל אצל לבנים, ככל הנראה תהיה תמותה בכלל, כי הם גם מריחים.

[אירישה]

אירישה, תודה לך יקירתי. החמצתי אפס. כבר מתוקן.

כי הם גם מריחים.

לקנטרלים ריח לא רע יותר. באופן כללי, לכל הפטריות האצילות היבשות יש ארומה נהדרת

אה, לא בכדי אנו מייבשים את הקנטריות)) סימניה!))

[טנצ'קה]

טנצ'קהמקווה שנהנית מזה!

[מאנה]

אני מקווה שתהנה מזה!

מאנה, כמובן שאאהב את זה)))

מאנה, איזה רוטב נחמד וטעים. תודה.

[נינוצ'קה]

נינוצ'קה, תודה!