חזיר בגרמנית

קטגוריה: כלים בשריים
מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת
חזיר בגרמנית

רכיבים

בשר חזיר 750 גרם
עגבנייה 4-5 יח '
תפוחים 4-5 יח '
יין לבן יבש 125 מ"ל
קשת 4-5 יח '
מלח פלפל טַעַם
קמח 1 כף. l
סוכר 1 כף. l
פטרוזיליה (למנה יש שמיר) טַעַם
גהי 3 כפות. l

שיטת בישול

  • מנה זו קשורה לבית, עם כפר, בית חם ונעים.
  • לא תמצאו מנה כזו במסעדה, אם כי היא נראית מרשימה מאוד, במיוחד כאשר נאפים בתנור או בתנור. וזה מאוד פשוט להכנה, ובעזרת מולטי קוקר, תהליך הבישול הפך קל עוד יותר.
  • חתכנו את כל הירקות: תפוחים לפרוסות, עגבניות לפרוסות, בצל לטבעות. מפזרים עגבניות ותפוחים עם סוכר, מטגנים את הבצל עד להזהבה. חזיר בגרמנית
  • חזיר חתוך לפרוסות, מניחים במחבת עם חמאה, מפזרים קמח, מטגנים חזיר בגרמנית ומקפלים לתבנית אפיה בה שמנו בעבר בצל מטוגן, תפוחים ועגבניות. שים את אותם ירקות על גבי נתחי החזיר באותו רצף. חזיר בגרמנית
  • זה כל ההכנות. כעת יוצקים יין מעל ומכניסים את התבנית לתנור, מחומם ל 200 * צ. אנו אופים 45 - 60 דקות, תלוי ביכולת התנור.
  • חזיר בגרמנית
  • בישלתי את המנה הזו בסיר איטי במצב התבשיל למשך 30 דקות.
  • חזיר בגרמנית חזיר בגרמנית
  • כמובן שלמנה של התנור יש מראה ייצוגי יותר - הירקות לא כל כך מבושלים, יש להם קרום חום זהוב.
  • אם תרצה, לפני שתבשל במולטי קוקר, תוכל בנוסף לטגן את הירקות ולהניח אותם בתום הבישול.

המנה מיועדת ל

4-6 מנות

זמן ההכנה:

שעה 20 דקות

תוכנית בישול:

תנור (כיריים איטיות)

הערה

הארומה של יין, תפוחים, עגבניות ובצל - כל זה בשילוב עם בשר חזיר התגלה כל כך טעים וארומטי. שוב הייתי משוכנע ששילוב יוצא דופן של מרכיבים מוכרים וכאלה רגילים (כאן עגבניות ותפוחים) נותנים אפקט נפלא! כדאי להתנסות לטעם חדש - נסו! אתה תאהב את זה.

תיאבון בריא!

גאלה 10.
מרינוצ'קה, תודה, מתכון נהדר! אכן, קל מאוד לבשל, ​​אך הוא נראה מרשים ובוודאי טעים מאוד.
לא זכוכית
מרינה, המתכון באמת מאוד תוצרת בית וטעים! לעתים קרובות אני משתמש בשילוב של חזיר ותפוחים. אני לוקח את זה לבנק החזיר, אני בהחלט אבשל אותו. זה נראה מאוד מעורר תיאבון.
MariS
אֶמֶת,גלינקה! כל כך פשוט, מהמרכיבים שאנחנו רגילים ... אבל עם עגבניות ויין, ותפוחים ובצל. הכל מטוגן בגהי והכל מאכל וטעם אחרים לגמרי.
MariS
ציטוט: notglas
אני לוקח את זה לבנק החזיר, אני בהחלט אבשל אותו. זה נראה מאוד מעורר תיאבון.

אניה, ואיך זה ייראה אחרי התנור, מממ!
גאלה 10.
ובכן, וואו, צפה מספיק כאן בלילה במבט ... עכשיו אני רוצה בדחיפות ... את זה. טָעִים מְאוֹד. עם בצל ותפוחים. ועוד. ימי, זה לא אנושי להפגין איכשהו טעימות כל כך מאוחר בערב.
מרוסיה
מרינה, המצרכים כולם זמינים, והמנה מרהיבה מאוד.
תודה מיוחדת על הצילום!
MariS
ציטוט: gala10
זה לא אנושי להפגין איכשהו טעימות כל כך מאוחר בלילה.

אז מה לעשות? רק למשך הלילה ומתברר לשבת לבד ...

ציטוט: מרוסיה
תודה מיוחדת על הצילום!

תודה! ועדיין ספקתי אם כדאי להפיץ?
מרוסיה
מרין, אילו ספקות היו שם?
MariS
נראה שזה נראה איכשהו רגיל ולא מאוד ייצוגי.
דבר נוסף - ורוד מהתנור!
Lano4ka01
מתכון מעניין מאוד! לסימניות! אנחנו ננסה!
טומנצ'יק
MariS
ציטוט: Lano4ka01
אנחנו ננסה!
סווטה, אירה, תודה! זו מנה כל כך פשוטה בסגנון ביתי! צריך גם חבית יין תוצרת בית.
אה, בתמונה הוא באמת מתגעגע ...
26. אוליה
מרינקה איזה בשר טעים יש לך. אני לוקח לב.תודה על המתכון !!!
MariS
ציטוט: olesya26
איזה בשר טעים קיבלת

אולסיה, תודה! זה יהיה עוד יותר יפה מהתנור - נסו אותו לבריאות טובה!
אני מאוד שמחה שנפלתי - אל תיעלם.
אגוז
אה, כמה מריר קניתי זה עתה את הבשר ועכשיו אני חושב - איפה להשתמש בו אני אכין בשר כזה, אבל רק ביום רביעי - אתמול בישלתי אותו ליומיים, עכשיו אני נח מרינוצ'קה - איזה סוג יין אתה צריך לפי שם, תגיד לי - יש לי אפס שלם ביינות, אני לא אוהב אותם ולא משתמש בהם, ואין בקבוקים בבית, אבל בשביל בשר אתה צריך
MariS
אירית, אני גם "אלכוהוליסט", אבל אני תמיד שומר את זה לעסקים. הוסף כל יין לבן יבש. יש לי Fanagoria NR - זה Krasnodar (גרסת ייצוא). זה לא חמוץ, ממש כאן. גם אם יין אחר נתקל בחמיצות, מוסיפים סוכר למתכון - הוא לא יהיה חמוץ.
השתמשתי כאן גם בתפוחים לא חמוצים - הכל כמו בתצלום שלהם.
אכלנו בהנאה. עכשיו אנסה לבשל באותה צורה הודו ובשר בקר.
אִירִית, נסה זאת! אני אחכה לתגובה ובתקווה לתגובה חיובית!
לא זכוכית
מרינוצ'קה, היום בישלתי ירך הודו לפי המתכון שלך. זה משהו!!! טעם מדהים!
בערב הוצאתי מארז יפה של בשר חתוך שהוכן כבר לבישול מהמקפיא. הייתי בטוח שזה בשר חזיר. זה נראה כמו חתיכות אחד לאחד של צוואר חזיר. הכנתי אותו. ובכן, בדיוק: חזיר. עכשיו הכנסתי אותו למקפיא - החזיר שלי משקר. ואין תרנגולי הודו. ולא ניתן להבחין בטעם. שוב תודה על המתכון.
MariS
ציטוט: notglas
בישל את המתכון שלך לירך הודו. זה משהו!!! טעם מדהים!

אה, כמה אני שמח שאהבת את זה Anyuta! וגם, שמן הודו - רק חשבתי עליה ...
לעתים קרובות אני גם מבלבל בין הודו קפוא לחזיר.
תודה שניסית את המנה!
ינשוף סקופס
מרין, גם אני לוקח את זה. אז רציתי לבשל עם תפוח. רק לי יש "אליגוטה". כנראה חמוץ, אני צריך לקנות יין אחר: ילדה: אני בכל מקרה נסע.
טוסקארורה
אה ויפה, אוי וטעים. והכי חשוב, הוא מתאים לחג וכך לסעוד. אני רוצה, אבל אחר כך. למרות שבקריקטורה זה אפשרי עכשיו.
MariS
ציטוט: ינשוף סקופס
רק לי יש "אליגוטה". כנראה חמוץ, אני צריך לקנות יין אחר. עדיין הייתי הולך.

לריסה, אפשר עם חמצמצה, יש סוכר במתכון ותפוחים אינם חמצמצים. ובכן, אם עדיין היית קונה משהו אחר, אז חפש את שלי - זה נחמד מאוד.

ציטוט: טוסקארורה
מתאים לחופשה וכך לסעוד.

אה, כמה זה טוב מצעים! פשוט בבית, אבל בכל זאת אתה יכול להגיש את זה כל כך באומץ לשולחן החגיגי. ועם CF זה קל - לפחות כל יום הוא חג!
טומנצ'יק
כך תוכלו לשבת בדיאטה כשיש כזה !!!!
מסיושה
איזה מתכון מעניין! כשראיתי אותו בפעם הראשונה, איכשהו לא שמתי לב. ובכן, בשר עם ירקות, ובכן, אין כמו חדש. והיום הסתכלתי מקרוב והתרשמתי המתכון באמת מעניין. אני בהחלט אבשל בשבת!

ציטוט: קישור tumanofaaaa = נושא = 395642. # msg1609874 תאריך = 1412689049
כך תוכלו לשבת בדיאטה כשיש דבר כזה!
אגב, המתכון מאוד דיאטטי, רק לאלו שבדיאטה. ואם גם אתם מבשלים מהודו כמו אנה, אז
MariS
ציטוט: tumanofaaaa
איך אתה יכול לעשות דיאטה

רחוק ככל האפשר. שכחתם מהכוסות? אחת לשעתיים אנו אוכלים בשר כזה עם ירקות, 250 גרם כל אחד ובין הארוחות - כוס יין יָבֵשׁ קצת מים, תה וכו '.
MariS
ציטוט: מסיושה
אגב, המתכון מאוד דיאטטי, רק לאלו שבדיאטה. ואם אתה מבשל גם הודו כמו אנה, אז

אני מסכים לחלוטין אלה! יש כל כך הרבה ירקות - הם משמשים כתוספת.
במבט ראשון, המתכון לא בולט, אפילו לא תיאור. אבל יש כמה ניואנסים - הם הופכים את הבשר לטעים במיוחד (שילוב של תפוחים עם עגבניות, בצל, ובכמויות גדולות, בתוספת יין).
מסיושה
מרינה, בישלתי את המנה הזו! נכון, הכנתי ירכי הודו מפילה (חזיר בשוק היה שומני). בישלתי בסרט המצויר, כי לא הייתי בטוח לגבי ההודו) יצא פשוט סופר !!!!!!! הבשר נימוח, הארומה יוצאת דופן !!!! כעת המתכון רשום איתי היטב.בפעם הבאה בהחלט אבשל עם חזיר ובתנור! תודה רבה לך!
svet.lana
מרינה, תודה רבה על המתכון! ראיתי את זה בטעות אתמול, והיום כבר הכנתי את זה. נראה שהכל כל כך פשוט, אבל התוצאה פשוט נפלאה. הבעל כבר מלא, מלא ומרוצה
MariS
ציטוט: מסיושה
כעת המתכון רשום איתי היטב. בפעם הבאה בהחלט אבשל עם חזיר

כמה אני שמח שאהבתי את המתכון, אליה!
היכונו לבריאות טובה של כל המשפחה!
התאהבנו גם בבשר הזה ועכשיו אנחנו מנסים בצורות שונות.
ציטוט: svet.lana
נראה שהכל כל כך פשוט, אבל התוצאה פשוט נפלאה. הבעל כבר מלא, מלא ומרוצה

בדיוק בגלל זה אהבתי הכנת בשר מסוג זה: פשוט, מהיר וטעים. והכי חשוב, יש מעט מאמץ, והבעל ניזון ומרוצה!
סבטה, תודה על המשוב שלך.
מסיושה
מרינה, לא רק אהבתי את המתכון, אבל ממש ממש אהבתי אותו. היום אכלתי את השאריות, נראה לי שחליטת הבשר נעשתה אפילו יותר טעימה (הרשו לי להזכיר שיש לי פילה של ירך הודו) . שיתפתי את המתכון עם עמית. היא קיבלה השראה רבה וכבר דהרה הביתה לבשל! המתכון באמת פשוט מאוד להכנה, אבל עם טעם "עשיר" מאוד! אני בעצמי לא הבנתי מה היא אמרה: חחח: בקיצור, טעים מאוד!
MariS
ציטוט: מסיושה
היום סיימתי את השאריות, נראה לי שהבשר החדר הפך לטעים עוד יותר

אה-אוי, ועובדה זו מוסיפה פלוס נוסף למנה. אליה, כדי שתוכלו לבשל אותו לשימוש עתידי וליהנות מטעם חדש למחרת!
ציטוט: מסיושה

המתכון באמת פשוט מאוד להכנה, אבל עם טעם "עשיר" מאוד!

אני מקווה שעמיתי יאהב את זה!
מסיושה
מרינה, עמיתי מאוד אהב את המתכון, תודה רבה! בנוסף, היא שיבחה אותו כל כך עד שהייתי צריך להדפיס את המתכון היום מספר פעמים. חזיר בגרמנית יצא למסע גדול
ציטוט: MariS

זה אומר שאתה יכול לבשל אותו לשימוש עתידי וליהנות מטעם חדש למחרת!
כן, מרין, עכשיו אני אבשל יותר. אני חושב שאם אתה מבשל לשימוש עתידי, עדיף ברב-קוקר, ואם אתה "משתכר", אז זה לא משנה.
MariS
ציטוט: מסיושה
חזיר בגרמנית יצא למסע גדול

זה כן! וכל זה מהיד הקלה שלך, אליה... אני מאוד מרוצה תודה.
בתיאבון לכל הקולגות לבריאות טובה!
קראס-וולאס
מרינהתודה רבה על המתכון! הכין חזיר בסופי שבוע, במנות. עברתי את זה כמו שצריך עם מרכך, טיגנתי אותו בתבנית ואז עשיתי הכל לפי המתכון בתנור. יצא טעים ויפה מאוד.
הבת נהנית מהשאריות ליום השני ומסכימה איתם מסיושה: "שהבשר המוזרק נעשה טעים עוד יותר"!
שוב תודה, אני חושב שהמתכון הזה רשום היטב במטבח שלנו!
MariS
ציטוט: קראס-וולאס
הבת נהנית מהשאריות ליום השני ומסכימה עם מסיושה: "שהבשר המושרה נעשה טעים עוד יותר"!

גדול! אני שמחה מאוד שכולם טעימים!

ציטוט: קראס-וולאס
המתכון שלנו רשום היטב במטבח

אוליה, בריאות טובה! תודה על המשוב האדיב שלך.
מסיושה
הורא, הגדוד שלנו הגיע ושבת זו אבשל שוב את הבשר הזה! בדרך כלל אני לא מבשל כלום פעמיים ברציפות, אבל כאן אני חוזר על זה במרווח של 3-4 ימים וזה לא משתעמם! חוץ מזה, מרין, עמיתי תודה! כל מי שבישל בשר באמצעות המתכון הזה אהב אותו! אנשים בישלו בתנור ובסיר האיטי, כולם ממש אהבו את זה! תודה רבה לך!
MariS
אליה, אני כל כך שמח! תודה לעמיתים על המילים הטובות ובריאות טובה לכולם!
וואו - מתכון כל כך פשוט, וכל כך הרבה מילים חמות מכולם, תודה.
מסיושה
ציטוט: MariS
וואו - מתכון כל כך פשוט, וכל כך הרבה מילים חמות מכולם, תודה
מרינהכמו שאומרים המשווקים "תמורה לכסף". אז גם כאן, "שילוב של פשטות וטעם מעודן." כאן!
MariS
ציטוט: מסיושה
אז גם כאן, "שילוב של פשטות וטעם מעודן."

אני גם מאוד מרוצה משילובים כאלה. תודה, אליה - זה נחמד שטעמנו חפף!
SvetaI
מרינה, תודה רבה על המתכון! הכנתי מנה גדולה, יותר מ -1.5 ק"ג חזיר, כי אני מבשל בסופי שבוע במשך כל השבוע.השארתי את כמות הבצלים, העגבניות והתפוחים כמו במתכון שלך, לקחתי יותר יין, ביחס לכמות הבשר.
התברר שזה בשר חזיר חמוץ מתוק וטעים מאוד. אני בהחלט אבשל עוד קצת!
MariS
סבטלנה, מאוד שמח. שהמתכון יכנס לבנק החזיר שלך ויחיה! בריאות טובה!

ציטוט: SvetaI
לקחתי יותר יין, ביחס לכמות הבשר.
התברר שזה בשר חזיר חמוץ מתוק וטעים מאוד.

תוכלו להתנסות במרכיבים ככל שתרצו, כל עוד כל המשפחה אוהבת את זה.
julia_bb
מרינה, אהבתי את המתכון, תודה
בסוף השבוע האורחים רק יחשבו איך אוכל לבשל בשר בתנור!
אז חכו עם הדוח)
MariS
ציטוט: julia_bb
אז חכו עם הדוח)

ג'וליה, תודה על אמון במתכון!
אני אחכה לרושמים!
julia_bb
כל הכבוד לוויקטוריה בתחרות הסימפטומים הרסניים))
מרינה, כפי שהבטחתי לך בדו"ח אני מכין את החזיר השני לפי המתכון שלך. בפעם הראשונה לא הספקתי לצלם - הייתי עסוק באורחים, אז היום אני מדווח פעמיים בבת אחת)
בכל פעם המנה יצאה לי קצת אחרת, אבל האורחים אישרו את שתי האופציות
בפעם הראשונה בישלתי בתנור על תבנית גדולה, מכיוון שהצורה הקטנה יותר הייתה עמוסה. ושמתי פחות תפוחים ועגבניות - פשוט לא זכרתי כמה צריך בדיוק. כתוצאה מכך, החזיר התגלה כמטוגן יותר וגם הירקות. הדבר היחיד שהייתי צריך לשטוף היה התנור, כי השומן לא התזה על הקירות.
בפעם השנייה גם אפיתי הכל בתנור, אבל בצורה קטנה יותר עם דפנות גבוהות, ושמתי גוש ועגבנייה גדולים יותר (כמו במתכון). הפעם הירקות התגלו רכים יותר, כאילו היו מבושלים.
שוב תודה על המתכון
חזיר בגרמנית
MariS
ציטוט: julia_bb
הפעם הירקות התגלו רכים יותר, כאילו היו מבושלים.
שוב תודה על המתכון
תמונה כל כך טעימה ג'וליה!
זה נהדר שהמתכון נתקע והאורחים שמחים. העיקר בו הוא מספר גדול של הירקות הללו. ואנחנו גם מאוד אוהבים את זה ולעתים קרובות מבשלים את זה - קל להכנה ולא חבל לשרת אורחים. תודה רבה על דבריך הטובים יוליה ועל בריאות טובה !!! (אולי נוכל לעבור אליך?)
julia_bb
מרינה, בהנאה, יאללה
MariS
נהדר, ג'וליה! שוב תודה על הסקירה החמה של המתכון וצילום כה צבעוני - כואב להסתכל על בטן ריקה ...
שנת 2006
שלום. הנה חמשת הקופיקות שלי.
חזיר בגרמנית
חזיר בגרמנית
[imghttps: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/s018.r.1/i507/1505/57/bae8ff2f92d5.jpg]
חזיר בגרמנית
[imghttps: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/i077.r.1/1505/f0/533fd310a906.jpg]
[imghttps: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/s020.r.1/i701/1505/b5/3d65c64fad1a.jpg]
[imghttps: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/s020.r.1/i701/1505/7b/77f00c61eb5d.jpg]
MariS
שנת 2006, תודה על דוח התמונות שלך! אני מקווה שאהבתם את החזיר?!
מיראבל
מרינהאיזה מתכון נהדר! איך לא יכולתי לראות! אני אבשל את זה מחר ליום הניצחון!
אבל שלי יתחיל לתפוס תפוחים. אני אקח את כולם לעצמי!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם