שוואבי קראוטקראפפן (חלזונות)

שוואבי קראוטקראפפן (חלזונות)

קטגוריה: כלים בשריים

מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת

רכיבים
קמח	300 גרם
ביצה	מחשב אחד
מים	100 מ"ל
כְּרוּב כָּבוּשׁ	500 גרם
בשר טחון	500 גרם
מלח פלפל
שמן חמניות לטיגון

שיטת בישול

• 	ללוש את הבצק מקמח, ביצים ומים
  	מוסיפים כרוב כבוש, מלח, פלפל לבשר הטחון ולשים.
  	מרדדים את הבצק ומורחים את הבשר הטחון על הבצק בשכבה דקה.

• 	לְהַפְשִׁיל שַׁרווּלִים
  	חותכים לחתיכות 1.5 - 2 ס"מ
  	מטגנים בשמן חמניות

• מטגנים עד לקבלת קרום. בשר טחון מטוגן מהר מאוד, מתקבל עסיסי בתוך החלזון. בתיאבון, כולם.

: פרחים: שמחתי מאוד למצוא את המתכון הזה! - חבר שלי בישל לפני 30-35 שנה וכינה אותו "פשטידות עצלניות לחלוטין". השתמשתי בכרוב טרי לעיתים קרובות יותר. לפעמים היא הוסיפה לזה פטריות. זה ממש טעים!
חבל שבעוד חצי שנה איש לא התעניין במתכון. אולי צריך לתרגם את הכותרת? "חלזונות" - אני תופס את זה כמאפה מתוק כלשהו
ותודה שוב! את מה שהם נזכרו. : פרחים: נראה שיש עדיין כרוב במקפיא. כמובן, ברוסית. אבל כמעט כרוב כבוש - עם קימל ערער. תפריט סוף שבוע!

[ואבאלות]

ואבאלות, תודה לך על תשומת הלב.

חבל שבעוד חצי שנה איש לא התעניין במתכון.

כלום, אולי מישהו בישל בלי ביקורות, המתכון הוא פשוט מאוד, וזה משהו לכתוב עליו כאן. ואני עצמי משתמש בו לשם שינוי.
שוב תודה.