Rotkohl-Flammkuchen עוגת צבע פתוחה

קטגוריה: מוצרי מאפה
מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת
Rotkohl-Flammkuchen עוגה צבעונית פתוחה

רכיבים

בצק שמרים 500 גרם
כרוב אדום 300 גרם
בצל בצל מחשב אחד.
בייקון 100 גרם
חמאה 30 גרם
שמן צמחי 50 מ"ל
מלח, פלפל, סוכר טַעַם
קִימֶל קַמצוּץ
בירה 50 מ"ל
למלא:
ביצה 2 יח '
שמנת חמוצה 50 מ"ל
גבינת שמנת רכה 30 גרם

שיטת בישול

  • הנה מתכון פשוט מאוד לעוגת כרוב תוצרת בית. בהירותו וטעמו לא ישאירו אף אחד אדיש.
  • חממו את התנור ל -170 מעלות. צורה 20 x 30 ס"מ
  • מילוי:
  • גרוס כרוב דק. בסיר ממיסים חמאה ושמן צמחי. מכניסים את הכרוב לבישול של כ -5 דקות. מלח ופלפל לפי הטעם. מוסיפים בירה ומבשלים במשך 10 דקות.
  • הכניסו בייקון קצוץ דק למחבת מחוממת מראש, טגנו אותו. קוצצים את הבצלים דק ומכניסים לבייקון. מטגנים את הבצל עד לשקיפות. שים את הבייקון והבצל על מגבת נייר כדי להסיר עודפי שומן. בנפרד מטגנים כמה חתיכות בייקון לקישוט הפשטידה המוגמרת.
  • מכניסים בייקון ובצל לכרוב. מוסיפים את הכמון.
  • מרדדים את הבצק בצורה.
  • מורחים את המילוי על הבצק.
  • מילוי:
  • מקציפים ביצים קלות עם שמנת חמוצה וגבינה, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
  • יוצקים את המילוי על הכרוב.
  • לקישוט, הוספת צבע לעוגה, חותכים את העגבנייה ומורחים על העוגה.
  • אנחנו אופים 20-25 דקות. תלוי בתנור שלך.
  • שים חתיכות בייקון מטוגן על הפשטידה המוגמרת, מקשט בעשבי תיבול.
  • אנחנו שופכים בירה קרה ותיאבון!
  • Rotkohl-Flammkuchen עוגה צבעונית פתוחה
  • Rotkohl-Flammkuchen עוגה צבעונית פתוחה

זמן ההכנה:

60 דקות

MariS
נאר-דין, עוגה מקורית מאוד! נחמד וטעים.
ראיתי גם אחד דומה במגזין "גסטרונום" - מיד אהבתי אותו.
אולגאה
איזה יופי. כל כך פשוט וכל כך מעניין.
שֶׁגֶם
התמונה של קלוד מונה התבררה כיפה מאוד!
איריסיקף
כמה מעניין! מעולם לא אכלתי כרוב אדום מבושל, אף פעם לא עלה בדעתי שאפשר לבשל אותו. אני בהחלט אנסה לבשל את זה.
מנהל
ציטוט: irysikf

כמה מעניין! מעולם לא אכלתי כרוב אדום מבושל, אף פעם לא עלה בדעתי שאפשר לבשל אותו. אני בהחלט אנסה לבשל את זה.

נסה את זה, זה טעים
כרוב אדום עם תרד https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135700.0
כרוב אדום מבושל, חמוץ מתוק https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108415.0
איריסיקף
טניה, תודה על הקישורים! אני בהחלט אנסה
לרל
נאר-דין, מתכון מעניין, רק שפיצכול הוא סוג של כרוב לבן. אבל לכרוב האדום קוראים רוטכלל.
נאר-דין
לרל, תודה על התיקון))) אני חושב שאתה יודע יותר על ה"נושא "הזה))) כפי שאמרו לי, כתבתי כך) ככל הנראה, במטבח הביתי, הפשטידה הזו עשויה מכרוב שונה, כך שהיא צריכה להיות נקרא פאי כרוב))) אני אתקן אותו לשם הנכון!
שֶׁגֶם, אה, השוואה כזו! באופן שווה באופן ישיר - מחמיא!
אולגאה, תודה! כן, פשוט!
MariS, תודה. חבר אמר לי את המתכון.
איריסיקף, טטיאנה צודקת))) טעימה מאוד, והכי חשוב - יפה!
לרל
נאר-דין, פשוט התחלתי לחפש את שפיצכול בתמונה, הוא תמיד לבן, ואז חשבתי שזה כמו סלק כצבע, ואז התחלתי לקרוא את המתכון ... בקיצור, תמונת העולם עברה))))
פוליסיאן
תמונה אקספרסיבית מאוד! אלה, האם אתה אמן! מדהים - כרוב אדום בעוגה! מתכון נהדר !!!
נאר-דין
פוליסיאן, תודה. כולנו כאן, בדרכנו, אמנים!
נטלישקה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם