ברוקבאם בווארית

ברוקבאם בווארית

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת

רכיבים
תפוחי אדמה	500 גרם
ביצים	2 יח '
חלב או שמנת
מלח פלפל

שיטת בישול

• 	מרתיחים תפוחי אדמה ולשים בפירה
  	מוסיפים 2 ביצים ולשים את הבצק
  	שמנו את הבצק שלנו בשקית קולינרית. פשוט השתמשתי בשקית ניילון, חתכתי את הפינה.

• 	אנחנו מורחים בצורה עם נקניקיות בגודל של אצבע ועם המרחק בין הפסים באצבע. הפוך את השכבה הבאה 90 מעלות לשכבה הראשונה. כך אנו יוצרים רשת של 3 שכבות.
  	ממלאים בקרם או חלב כך שרק השכבה הראשונה תתכסה. אנחנו אופים בתנור בחום של 180 מעלות. החלב אמור לרתוח לחלוטין והתבשיל צריך להזהיב.
  AND	מגישים עם בשר וכרוב כבוש.

• במתכון נאמר כי ניתן לבצע פירה מתוק על ידי הוספת סוכר ולאכול כקינוח עם רסק תפוחים. אנחנו חייבים לנסות את זה איכשהו. בון בתיאבון לכולם.

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

תנור אפיה