עוף מטוגן בגרמנית (סטבה FG95 בגריל)

קטגוריה: כלים בשריים
מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת
עוף מטוגן בגרמנית (גריל Steba FG95)

רכיבים

עוף שלם
חמאה 100 גרם
קמח
פרורי לחם
מלח, פלפל שחור

שיטת בישול

  • יש צורך להפריד בין בשר העוף לעצמות. כדאי לעשות זאת החל מגב העוף.
  • לאחר שהפרדתם את הבשר, עליכם לנצח אותו היטב.
  • עוף מטוגן בגרמנית (גריל Steba FG95)
  • מלח ופלפל.
  • יוצקים קמח על צלחת ומגלגלים בשר עוף.
  • עוף מטוגן בגרמנית (גריל Steba FG95)
  • ממיסים את החמאה במיקרוגל.
  • מכסים או משקים את העוף באופן שווה מכל הצדדים.
  • עוף מטוגן בגרמנית (גריל Steba FG95)
  • יוצקים את פירורי הלחם ומגלגלים בעדינות מעל הבשר.
  • עוף מטוגן בגרמנית (גריל Steba FG95)
  • צליתי את סטבה
  • התקן צלחת שטוחה וחמם את הגריל לטמפרטורה מקסימלית.
  • מפזרים שמן על הצלחת ומניחים את הבשר. אל תסגור את החלונית העליונה.
  • מטגנים 7 דקות והופכים ולוחצים על הבשר עם המכסה העליון.
  • זמן הבישול הכולל היה 25 דקות
  • עוף מטוגן בגרמנית (גריל Steba FG95)
  • מגישים לצד סלט תפוחי אדמה גרמני.
  • בתיאבון!

תוכנית בישול:

גְרִיל

גאלה 10.
מתכון גריל נהדר! אני לוקח הערה. תודה!
מסינן
גלינה, תודה ))
אני יכול להגיד מה זה בשר טעים ונימוח, הרבה זמן לא אכלתי!
ריק
אני מתחיל לחשוב שאני עדיין צריך גריל גדול מוש יהרוג אותי 🔗
בול
יום טוב! מתכון מעניין מאוד! קצת קשה לי להסיר בשר מעוף שלם, האם אוכל להכין רגליים ללא עצמות ופילה עוף בנפרד? או שמא זו התערובת החשובה ביותר של חלקים שונים של העוף? ועוד שאלה אחת! מכיוון שיש לי גריל של Bopk, אני צריך להגדיר את הטמפרטורה שם, האם אתה יכול להגיד לי מה הטמפרטורה של הגריל של סטאב?
מסינן
ריק, ג'ן, אם אתה קונה, קח את זה 4.4.

בול, על פי המתכון, הבשר מלא, ולא בחתיכות.
אגב, זו הייתה הפעם הראשונה שהורדתי בשר מעוף. אני יכול לומר ששום דבר לא מסובך.
יש צורך לחתוך לאורך הרכס ואז לחתוך בזהירות.
והטמפרטורה היא 230 גרם.
ריק
מש, כשאני קונה את זה, בכל מקרה אבקש ממך עצה
בול
מריה תודה על תגובה כה מהירה! ובכן, יש לי עוד כמה שאלות, אני מתנצל מיד אם הן נראות לך טיפשות!
מה משקל העוף? אני מבין עם הקליפה? והאחרון - בשר מוסר גם מהכנפיים?
מסינן
עוף כ- 1300 גרם.
חתכתי את הכנפיים.
TATbRHA
ציטוט: בוליה
מה משקל העוף? הבנתי כך עם מְקוּרקָף?

קמומיל
ריק, האם תקנו גריל גדול ותמכרו קטן? אני אקנה ממך, אם זה.
ראדה-דמס
כמה נפלא זה להגיש לאורחים, אני חושב שכולם יעריכו שאין צורך להפריד את הבשר מהעצמות בעזרת סכין !! את המתכון אהבתי מאוד! : ילדה-כן: תודה!
מסינן
ראדה-דמסאגב, גם אני חשבתי שזו אפשרות מגניבה מאוד לאורחים.
ריק
ציטוט: קמומיל 1

ריק, האם תקנו גריל גדול ותמכרו קטן? אני אקנה ממך, אם זה.
אול, בכנות, כשכתבתי חשבתי שכשאני הולך לקנות אתקשר אליך קודם. : Girl_phone1: עדיין יש לי את מספר הטלפון שלי היום, הייתי צריך להזמין מספר חדש לבואי. ובכן, הגעתי לאקשן ב citylink, אלפיים זולים יותר עבור הפעולה זו שאהבתי (אל תחשוב שמבחינת יופי, כמובן) אז בגלל שאני לא יכול להזמין תפריט בטלפון לפני ההגעה, אז אני כותב כאן (מאש, טוב, תסלחו לי, נכון?). אמא! -24671655.html]עוף מטוגן בגרמנית (גריל Steba FG95)תן לי אוכל גריל טעים, שיהיה מה לקחת את חתנתך!
נ.ב. ועוד ירקות (בשבילי)
טרישיה
איזה יופי וטעים!
בעלי חולם על גריל גדול משטבוב ... ואני מתאפק בינתיים - אני מחכה להבטחות שבועת שהוא יכין בשר על הגריל הזה בעצמו.

תודה על המתכון!
מסינן
אנסטסיה, ירצה, יעשה זאת בעצמו.
אופה שלי, אם כי אני שוטף את זה אחר כך))
ריק
ציטוט: טרישיה
בעלי חולם על גריל גדול משטעבוב ... ואני מתאפק לעת עתה - אני מחכה להבטחות שבועת שהוא יכין בשר על הגריל הזה בעצמו
אה, אם בעלי חולם על גריל, הגריל כבר היה במטבח. ומה אני יכול לעשות עליו? זקינודה כן לך
גאלה 10.
ציטוט: ריק
אִמָא! תן לי אוכל גריל טעים שיהיה לך משהו לחתן שלך! ועוד ירקות (בשבילי)
ז'ניול, לא תאמין, זה בדיוק מה שהתכוונתי ליצור לפי המתכון של משנקה! ולנכד - קציצות בשטבוצ'קה חדשה.
אגב, קחו בחשבון, אוכל לכלבים כמעט אזל מהמלאי, אפילו מתיקים נוספים.
מסינן
ריקובכן, fse! ז'ניה, שמחה! בעלך יוכה על ידי הגריל)
ריק
ציטוט: gala10

ז'ניול, לא תאמין, זה בדיוק מה שהתכוונתי ליצור לפי המתכון של משנקה! ולנכד - קציצות בשטבוצ'קה חדשה.
אגב, קחו בחשבון, אוכל לכלבים כמעט אזל מהמלאי, אפילו מתיקים נוספים.
אני מאמין! הנכד הזמין גם עוגות גבינה (מש, אנחנו כמעט בנושא, מכיוון שהעוגות מיוצרות מיצרנית כריכים). כלבים יכולים לבשל דייסה עם בשר בשטעבה.

ציטוט: מסינן

ריקובכן, fse! ז'ניה, שמחה! בעלך יוכה על ידי הגריל)
זה יהיה טוב! כן, הנוכחי הוא מפונק עם אוכל טעים. טוב, בסדר, כרגע, בזמן שנגיע לבית, אולי נהיה רעבים)
גאלה 10.
ציטוט: ריק
כלבים יכולים לבשל דייסה עם בשר בשטעבה.
הבנתי את הרמז.
לא היה צורך לרמוז על עוגות גבינה. בביקור האחרון הנכד היה בטוח שהסבתא לעולם לא ישנה, ​​כי היא מכינה לו עוגות גבינה.
מריה, ואם בשר זה מוכה (על פי המתכון) ומושחת מראש (סטייה מהמתכון), האם הוא יהיה עסיסי יותר או לא?
מסינן
גליה, אל תחמיץ את זה.
הוא יהיה רך ועסיסי בגלל שמן פולי הסויה.
גאלה 10.
כן תודה! כנראה המקרה כשלא צריך לקלקל מתכון טוב ובחן זמן עם שיפורים. ברצוני להאכיל את חתני טעים יותר, כך שבהחלט אסכים לגריל.
מסינן
לטעם העוף שמנת.
אני אבשל ככה שוב. אנסה לעשות זאת בשטבה.
קניתי אתמול עוף))
לרה -7
מריה, ואחרי שנהפוך את העוף וננמיך את הצלחת העליונה, אין צורך להפחית את הטמפרטורה, להמשיך לטגן במקסימום?
מסינן
לא צמצמתי את זה לבד. יש צורך שהלחם יהפוך לקרום.
אתה מסתכל על הגריל שלך כדי שהוא לא יישרף.
יש לי טמפרטורה של 230 גרם.
לרה -7
מריה, תודה! יש לי גם גריל Steba FG95
טניאקרוג
מריה, בישלתי את העוף הזה היום, טעים !!!
בפעם הראשונה שאפיתי על הגריל, הכל הסתדר בסדר! תודה רבה על המתכון, שענית על כל שאלותינו
מסינן
טניאקרוג, טניה, אני שמחה שהכל הסתדר, ועוד יותר על גריל מגניב שכזה !!
נטליה ק.
מאשה אני לנצח שלך
תודה על מתכון עוף כזה טעים.
הקרום בדרך כלל מדהים
הנה הדיווח
עוף מטוגן בגרמנית (גריל Steba FG95)
סטבה בגריל 4.4
מסינן
נטליה, תודה שהזכרת לי על המתכון הזה!
התצלום מאוד מעורר תיאבון! עליך לבשל גם ב -4.4 שלך!

וכמה זמן זה לקח?
נטליה ק.
ציטוט: מסינן
תודה שהזכרת לי על המתכון הזה!
זה לא לשימוש זה
ציטוט: מסינן
אתה צריך גם לבשל על 4.4 שלך
קוק מאש, טוב, טעים מאוד
ציטוט: מסינן
וכמה זמן זה לקח?
התחמם ב 5-ke, ואז הצטמצם ל 4.5 ובמצב סגור למשך 18 דקות.
יצא טעים מאוד ולא מיובש יתר על המידה.
מסינן
ובכן, תשכחו ממתכון כל כך טעים !!
נטליה ק.
ציטוט: מסינן

ובכן, תשכחו ממתכון כל כך טעים !!
אי אי אי.
שורפנית
ובישלתי בנסיכה
יצא טעים, אפילו טוב מאוד! בפעם הראשונה ששחטתי עוף כזה, הסרתי את העצמות, נראה לי אווירובטיקה, אבל עשיתי את זה))) לא אפרסם את התצלום, מכיוון שנותרה רק חתיכה אחת.
מסינן
שורפנית, מרינה, חבל שאין תמונה))
כמה זמן לקח בערך?
זֶרֶד
בנות, הנה הן שוכנות על השאלה לגבי הקליפה (העור נועד), אך לא ענו
להסיר את העור?
נטליה ק.
ציטוט: kolyubaka
להסיר את העור?
זֶרֶד, noooooo אין צורך לירות
זֶרֶד
נטליה, תודה!
למרות, אני חושב שאתה יכול לירות. אבל נראה לי שהוצאת השלד מעוף היא הישג!
לפני כמה ימים "התפרקתי", אבל היד שלי רעדה ופשוט ניתקה אותי מעישון.
הארומה הקרמית כבר נמצאת במוחי.
מאש, בתמונה העוף עבר עיבוד מכרז?
שורפנית
מריהעם הזמן התברר 25-30 דקות. עם המתכון הזה, באופן כללי, הסיפור של * JOKINGLY * הוא רק ויכוח עם עצמך - הגריל הוא עוד רשימת משאלות. באופן כללי, שכנעתי את עצמי שתהיה מתנה לרופא.
הסרתי את העור וברור שכל הפגר לא הסתדר))) מריה, רציתי לדעת, האם אתה יכול להשתמש בגריל בלי מכסה המנוע?
מסינן
ציטוט: kolyubaka
מאש, בתמונה העוף עבר עיבוד מכרז?
כן, תרעם אותה))
עם העור הוא יוצא שמן יותר, ללא עור הוא יהיה רזה יותר.

ציטוט: שורפנית
מריה, רציתי לדעת, האם אתה יכול להשתמש בגריל בלי מכסה המנוע?

אני לא שם את שטבא מתחת למכסה המנוע, המחירים שם סגורים ושום דבר לא מעשן))
נטליה ק.
ציטוט: מסינן
יש מחירים סגורים ושום דבר לא מעשן)
ובכן, אני לא יודע איך. יש לי מספיק עשן. אני מיד פותח את החלונות. ואחרי הכנת הכלים אני מתאוורר עוד שעתיים.
מסינן
נטליה, נטשה, השמן הזה בוער ומעשן אותך)
נטליה ק.
ציטוט: מסינן
השמן שלך נשרף ועשן
מחית ומה עלי לעשות כדי שהשמן לא יישרף? קניתי שמן טוב במיוחד, כפי שעצת.
אירגטה
עוף מדהים
התרגלתי למשוך עצמות מפגר במשך שנה
אני עושה את זה ב- AG, גם רך, בלי לחם, מתברר פטיש עסיסי
יש צורך לנסות את זה עם לחם, הקציצות לחמות ב- AG טובות
6
ציטוט: שורפנית
ובישלתי בנסיכה
שורפניתהנסיכה התחממה מראש? מעוניין במתכון, אני רוצה לבשל.
שורפנית
כן, היא התחממה, אבל לא במשך 5-7 דקות ארוכות
6
שורפנית, מבושל וכבר לא, לא הספיק לצלם. אני אבשל לעתים קרובות, אהבתי מאוד את המתכון. יצא טעים ועסיסי מאוד.
מאשה, תודה על המתכון!
מסינן
אולגהכמה טוב שכולם אהבו את זה !!
בנות, כולם חג שמח !!! אושר, אביב והגשמה. רצונות !!
נטליה ק.
ציטוט: מסינן
כל החגים שמחים !!! אושר, אביב והגשמה. רצונות !!
הדדית משנקה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם