משחת אגסים עם לימון

קטגוריה: ריקים
משחת אגסים עם לימון

רכיבים

אגסים - 1 ק"ג
סוכר - 0.5 ק"ג
לימון - חֲצִי
מים - 150 גרם

שיטת בישול

  • חותכים את האגסים לפרוסות גדולות (יתכן שלא תצטרכו לקלף אותם), פרוסו את הלימונים, הוציאו את הזרעים.
  • מוסיפים מים, סוכר ומבשלים עד שהאגסים רכים. טוחנים בעזרת בלנדר ומייבשים.
  • אני מכסה את המשטחים בנייר (אין לי משטחים מיוחדים). אין צורך לשמן את הנייר, הוא נפרד בקלות אם מרטיבים אותו במעט מים.

הערה

בקיץ זה אספנו אגסים בכפר בדליים כל יום. ריבה, קומפוט, מרשמלו, פשוט מיובש, מחולק לשכנים. וכמה הם זרקו!
הכנתי את המרשמלו הזה לפי המתכון של הריבה האהובה עלינו, רק שהורדתי מעט גם את כמות הסוכר וחצי לימון
אנו שמחים עם התוצאה, מתכון נוסף למשפחה, יקיריהם

אולגיטה
אנא אמור לי, GruSha, איזו שכבה הכנסת את המרשמלו למייבש?
GruSha
אולגיטה, לא יותר מ 0.5 ס"מ
מנהל

גוליה, טוב מאוד! דוגמה נוספת למרשמלו בתיבת המתכונים שלנו, תודה!
GruSha
טניה תודה רבה !!! הפסטיל מתגלה כריחני, השילוב מאוד מוצלח
טרנדי
GruSha, תודה על המתכון! האגסים בטלים ויש מייבש, עכשיו אכין מרשמלו.
GruSha
ג'וליהאני מקווה שאתה אוהב את זה
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: GruSha
בישלתי את המרשמלו הזה לפי המתכון של הריבה האהובה עלינו

גולנקה, אתה יכול לחלוק את המתכון?
GruSha
בשמחה:)

אגסים 1 ק"ג
סוכר 1 ק"ג
לימון 1 pc
מים 200 גרם

חותכים אגסים לפרוסות גדולות, לימונים לפרוסות, מסירים זרעים.
יוצקים את עיגולי הלימון במים רותחים, מרתיחים כ -3 דקות, מרוקנים את המרק ומבשלים עליו את הסוכר. סירופ. יוצקים את האגסים ופרוסות הלימון עם סירופ רותח, מניחים לעמוד כשעה, ואז מבשלים על אש נמוכה עד שהם רכים, עד שחתיכות האגסים הופכות שקופות.
אוקטיאברינקה
גולסין, תודה רבה לך על המתכון, יצא כל כך טעים, בשנה שעברה עשיתי הכל בדיוק לפי המתכון, לא לקחתי בחשבון שהאגס עצמו מאוד מתוק, השנה לא הוספתי סוכר בכלל, פשוט הרגשתי אותו וקצצתי אותו ב- TM, טעים מאוד, מאגסים לא מבושלים לא כל כך טעים.
GruSha
טטיאנה, אני שמחה מאוד שאהבתי את המתכון!
לא היו לנו כל כך הרבה אגסים השנה ...
קוקושקה
GruShaאה, יהיו לי כמה דליים ...
GruSha
שׁוֹשָׁן, בשנה שעברה ומיובש וקפוא, ובישלתי ... הרגשתי רע מכל כך הרבה !!! אבל זו רק ריבה
קוקושקה
מעניין שאגסים צומחים כמו שזיפים של "פראים" ....
GruSha
שׁוֹשָׁן, בכפר, עם הוריו, בגן ליד עץ התפוח. התצלום מראה - קטן מאוד
קוקושקה
אנחנו צריכים להסתכל, הם מצאו שלושה דליים!
GruSha
שׁוֹשָׁןאני פשוט לא יכול להכין מרשמלו שזיפים ...
קוקושקה
עשיתי את זה בפעם הראשונה, לפני כן גרנו במקום שלא היה שזיף או שזה היה יקר מאוד ...
מסתורי
GruSha, גולסין, ניסיתי להכין מרשמלו לפי המתכון שלך. נזכרתי בחוויה הגרועה שלי עם פאי לימון (הפשטידה הייתה מרירה), פחדתי להוסיף לימונים שלמים, הוספתי רק את העיסה. תגיד לי, האם נתקלת פעם במרירות בעת הוספת לימונים ואיך אתה מתמודד עם זה?
שפכתי את הפסטילה בשכבה עבה למדי (עד כמה שהמגשים באיזידרי מאפשרים), טוב, כנראה בערך 0.7 ס"מ. הפסטילה התייבשה הרבה מאוד זמן (זה מובן, באופן עקרוני, כשהבשחתי אגסים, היה הרבה מיץ, לא ניקזתי אותו לפני שקצצתי אותו בפירה, פחדתי שהבלנדר על האגסים בלי מיץ היה "מחליק"). כתוצאה מכך, כשהמרשמלו התייבש, הכל נסדק, או ליתר דיוק, הוא לא היה שכבה אחת רצופה, אלא חולק ל"איים "נפרדים.היה לי גם סוג של מרשמלו עם משמשים (נראה שזה היה עם בננות), אבל לא היו כל כך הרבה חריצים ועדיין השכבה הייתה שלמה פחות או יותר. וכאן כמה אזורים במאגר נפרדו לחלוטין. ברצוני להבין מהי הטעות שלי, מה טעיתי לתקן אותה בשנה הבאה. האם נתקלת במשהו דומה?
כן, עדיין, אולי זה חשוב. האגסים שלי היו ירקרקים, לא הבאתי אותם לגמרי לבשלות, גם הפירה שלי היה ירקרק. בהתאם, המרשמלו עצמו אינו צהוב שטוף שמש כמוך.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם