סלט עם פנקייק "שרלוט" - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

סלט פנקייק "שרלוט"

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
לפנקייק: קמח	8-10. l
ביצים	4 דברים
חלב	700 מ"ל
סהרה	רחוב 1 l
מלח	0.5 כפית (פחות)
שמן חמניות מזוקק	30-40 גרם
בשביל הסלט:
חזה עוף	2-3 יחידות.
תפוחי אדמה	1-2 יחידות.
גזר (בעיקר לקישוט)	2-3 יחידות.
חֲמוּצִים	3-4 יחידות.
שמפיניון	עד 10 יח '.
בשביל הרוטב:
מיונז	300-450 גרם
שָׁמִיר	טַעַם
גבינה רוסית	עד 100 גרם.
שום	4-5 שיניים גדולות
ו:
מיונז לסלט
מלח לפי הצורך
בצל לפי הטעם (אני לא משקר)

שיטת בישול

שלום! אני רוצה לחלוק מתכון לסלט טעים בשם "שרלוט". מצאתי את זה ברשת, אבל התכוונתי לעצמי, כלומר שיניתי אותו מעט והטיפול שלי היה כל כך טעים! אז בואו נתחיל.
אנו אופים לביבות, ובשלב זה אנו מרתיחים חזה עוף, תפוחי אדמה, גזר. אנחנו מוציאים 3-4 יחידות. מלפפון חמוץ. ומטגנים את הפטריות (חתוכות כמו שאוהבים, זה לא משנה).
לביבות מוכנות, הכל מקורר. מכסים את צלחת הסלט (רצוי עמוקה) בניילון נצמד, כך שהקצוות תלויים למטה, וממשיכים להכין את הסלט.
הכנת רוטב לביבות. ... כותשים את השום, מגרדים את הגבינה על פומפיה דקה, קוצצים דק את השמיר, משלבים את המרכיבים הללו עם מיונז. מצפים את הפנקייק דק ברוטב זה, שמים גוש על הקצה ומגלגלים את הפנקייק לגליל. חותכים את הלביבה לגלילות של 3-4 ס"מ. הניחו את הגלילים שהתקבלו בתחתית ובדפנות הצלחת.
כאשר הכל נעשה, למרוח את הרוטב שנותר על צלחת הלחמניות שלנו.
למילוי חותכים את חזה העוף, תפוחי האדמה, המלפפון, הגזר המגורד לשלושה, מוסיפים את הפטריות. מערבבים הכל עם מיונז. אם אתה צריך משהו כדי להמליח. מניחים היטב בצלחת פנקייק. מכסים בנייר כסף ומכניסים למקרר לשעה, או יותר או פחות)). הופכים את הצלחת שלנו לפלטה שטוחה לפני ההגשה ומגישים. בתיאבון!
מבט מלמעלה
ועל השולחן)

הערה

P.S סלח לי אם משהו לא ברור. : סליחה: זה המתכון הראשון שלי) התצלום לא הצליח במיוחד, מיהרתי כשעשיתי את זה. על השולחן הסלט נראה מאוד מעניין ויפה. תודה על תשומת הלב!