תנור לחץ רב-בישול-איטי Steba DD2 / DD2 XL

אבל מנוצ'קה, כך נראה, אמר שאתה יכול להמר על פחיות גדולות.

כן, כן, כן, אני שומר על XL כאן בדיוק בגלל הגובה עם קערת פלדה
אני תמיד מעקר את השימור בסיר הלחץ שלי

[מנוצ'קה]

מנוצ'קהומה, פחיות ליטר מתאימות? אם כי אני לא יכול לשומר בליטר. ואם חצי ליטר הם משתלבים בשתי קומות?

יאללה, אני כבר מכוון ל- DD2.

הם לא נכנסים לשלי בשתי קומות. אבל אני מעקר את שניהם גם את 0.7 וגם את 0.5 בחתיכות 0.5, 3, 0.7 ו- 0.9, שניים כל אחד.

יש לי 4x0.5 להשתלב ב- DD1, ככה אני מכין יוגורט.

[וסיליקה]

וסיליקהקראתי שדגם ה- XL אמור לצאת למכירה בסוף אוקטובר. אם אני לא מבלבל כלום)

כמה גבוה יותר דגם ה- XL?

[ז'נצ'קה]

יש לי 4x0.5 להתאים DD1

ז'נצ'קה, כלומר הקערה רחבה יותר ב- DD1 מאשר 6 ליטר שלי. ואז אני רוצה XL עוד יותר

מחית, איזה סוג של ביסקוויט אתה ובאיזה טמפרטורה אופית?

אפיתי ביסקוויט רגיל ב 115 גרם

מארוס, אני מת ממך! ביסקוויט רגיל))) למי זה רגיל? אתה מתכוון לביצה-קמח-סוכר קלאסי? וכמה זמן אפית בטמפרטורה זו?
אני מתכנן לאפות וניל על מים רותחים. הוא גחמני לטמפרטורה.

[מסינן]

מסינן,

הניסיון השני היה בטמפרטורה של 115 גרם למשך 40 דקות.
עוגת הספוג של 5 ביצים יצאה מדהימה !!
הנה כזה דולף ואוורירי !!

כן, ביצים + סוכר וקמח)

הבנות הכינו היום פטה כבד הודו בכוסות ..., יצא סופר, אוורירי, כמו סופלה, כאן:
1) שפכתי את התערובת לפטה לכוסות, הקצפתי בבלנדר: טיגנתי את הבצל והגזר, זרקתי לשם את עלה הדפנה ו"מלח עם 16 עשבי תיבול "למשך 10 דקות, ואז העברתי את כל הצלייה לכוס הבלנדר, הוספתי כבד - היו לי 560 גרם, שמנת 20% -100 מ"ל וחמאת חמאה. גרם 100 הקציף הכל בפרופיקוקה עד תחליב הומוגני

2) הכניסו אותו לסיר, שפכו מים, קצת יותר ממחצית הכוסות

3) הגדר את מצב הירקות - 0.7 למשך 8 דקות.

4) הלחץ הוריד את עצמו ל -97, ואז פוצץ אותו בכוח, קיבלתי יופי כזה, הסופלה הישר העדין ביותר התברר ...

[מרלנקה]

לא, השארתי את הכוסות למתוק וחלב, אחרת הריח לא ייעלם.
ויש לך את הסופלה, גליושה, מרלנקהשלך באמת יפה!

[וי]

וי,
ליז דוק, הוא קרמי, היא פשוט שטפה אותו עם אמוויי ואין ריח, ואף אחד בכלל ...

[מסינן]

מסינן,
היי! אני באמת רוצה את סטבה, אבל עכשיו אני חושב איזה להזמין?
אנא יעץ.

באופן כללי, שניהם טובים.
רק ש- DD2 הוא דגם משופר, אלה הוסיפו טווח טמפרטורות מורחב עד 150 גרם במרווחי 1 גרם.
ב- DD 1 הטמפרטורה עולה ל 88 גרם.
אם אתה מתכנן לאפות, קל יותר לעשות זאת ב- DD2, כי ב- DD1 הם נאפו במצב קאשה וזה לקח הרבה זמן. וב- DD2, התנור חייב להיות במצב איטי +.

מריה, תודה!

[גלינה ביקו]

גלינה ביקוכן, שכחתי לכתוב ש- DD2 יכול לשמש כ- Multicooker, ניתן לבשל אותם בלי לחץ.
ובתור סיר איטי ולהכין דגנים מבושלים, מרקים וכו '.

כשקראתי את הפוסטים הקודמים של בנות על המולטי-קוקר האלה, הגעתי למסקנה שהן מורכבות בתוכניות. האם אני טועה? אבל אני עדיין רוצה ובהחלט אקנה אותו באוקטובר.

[גלינה ביקו]

גלינה ביקושטבא בכלל לא מסובך. זה מאוד פשוט!
אתה רוצה 6 ליטר?
5 כבר מוצע למכירה.

[Masinen,]

Devuli!
אני בסדר בציפייה חסרת סבלנות. : yahoo: אני צריך להביא לי את זה היום.
החלטתי גם להתמסר לנסיכה. כל כך רציתי את זה, כל כך רציתי שזה בקושי חיכיתי בבוקר שיהיה לי זמן להזמין.
בכל מקרה, נהיה רוטנים מבעלי, עדיף מיד, אבל לכל דבר.
Masinen,מאשה, תגיד לי, בבקשה. ממש בתחילת הנושא יש לך מתכון ל"תבשיל כורסת עם נקטרינות ". כנראה שאתחיל איתו. תגיד לי, לא הוספת קמח בכלל, וכמה יוגורט מילאת חצי כוס סולת מצוירת?
זה שלך! לא קדירה, אלא קסם!

[ריטה]

ריטה, כלל לא הוסיף קמח.
וקפיר הוא כ 200 מ"ל. בדרך כלל אני שופך אותו בעין, כך שלסולת יש מקום לנפיחות)
התבשיל טעים מאוד, ואפשר לשים אפרסקים, או לשים אותי למעלה שנים. אלה כמו שאתה רוצה)

שלום בנות, כולן. ואני אאסוף את קערת הקרמיקה שלי הערב. משהו שמחשבות רבות מפזרות מה לבשל.

[Masinen,]

Masinen,מאשה, תודה רבה! הקריקטורה עוד לא הגיעה, אבל כבר שפכתי קפיר לפירורים. אני מחכה.
אולגאה,אוליה, החלטתי להתחיל קדרות עם משנקינה, ובערב להחשיך משהו בסיר קרמיקה. אני חייב איכשהו לפייס את בעלי כדי שהוא אצלי ... לא שם מאוד ... הוא לא רטן באופן כללי.

ואני, וכנראה אכין פטה כבד ופולוק עם ירקות.

והם יביאו אותי מחר הביתה. כאן. שאלת מילוי חוזר: באיזה קערה לטגן תפוחי אדמה, פלדה או נון סטיק? ולכבות?

[סימן ביקורת]

סימן ביקורת, אם אתה לא רוצה להשתמש בשמן רב, אז לטגן בהחלט במקלון שאינו מקל. ואתה יכול לתבשיל בכל אחד.

אתה שוטף הכל קודם ותבין מיד אם אתה צריך לבשל לימונדה או לא. אם אין ריח, אז עדיף לבשל משהו הגיוני מייד.

שאלת מילוי חוזר: באיזו קערה לטגן תפוחי אדמה,

אני מבשל רק בפלדה. הטיגון, AdnAznA, צריך להיות בטפלון ... ובכן, לפחות בגלל המוליכות התרמית שלו.

koshkaTish, תודה על התשובה!

נו באמת! אני, באופן כללי, אוהב יותר נון סטיק: כנראה בגלל פנאס - שהייתי רגיל אליו בתחילה, אני משתמש בו. ניסיתי פלדה ב- Shtebe, קרמיקה ב- Polaris ... לכן, כרגע אני קונה דגם נון סטיק, או רק אחד שעבורו תוכלו לקנות דבק שאינו מקל. כזה הוא ה- IMHO האישי.

[לינאדוק]

לינאדוקאולי דייסה? או בשר?

לינדוק, אולי קצת דייסה? או בשר?

בישלתי דייסה בדיוק באותו לילה במשך 3 ימים ב- DD1, הבאתי בשר בצורה מוכנה (בגריל ומעושן חם) מהדאצ'ה בכמות עצומה ... האם לא כדאי לי לנסות ... פטריות?

[לינאדוק]

לינאדוק, וסיליקה,
תודה לכן בנות. הבא שלי הוא דייסת תירס, רק שזה מחר, ממש מהבוקר ואשים
לינוצ'קה, אני אחכה לפטריות שלך, כי מחר אני הולך ליער בשבילן (אני בר מזל, הדאצ'ה נמצאת ממש ביער הזה ונמצאת).

[משנקינה]

בנות, אני גם מברך אתכם בחום על החברות החדשות שלכם!
תן לגבעולים לשרת לאורך זמן ולא יודע שחיקה.
התחלתי היום עם פילאף, ואני מסיים משנקינה קְדֵרָה.
זה מה שעשיתי. נכון, הכנתי משקופים תוך כדי שליפה, אבל !!!

ובכן, אני צלם, כמובן, חסר ערך לחלוטין!

דייסת תירס, רק שזה מחר, ממש מהבוקר ולשים
לינוצ'קה, אני אחכה לפטריות שלך, כי מחר אני הולך ליער בשבילן

סשה, דייסת תירס - האהובה עלי מאז ילדותי, אך לא היה זמן לעמוד מעל הסיר, ובלחץ הושג גוש צפוף שאיש אינו יודע מה. עכשיו אני אצא! והפטריות שלי צומחות ממש באתר - אני אוספת 180 חתיכות בכל פעם (שתלנו אורנים, לגשים ועצי חג המולד).

ובלחץ הושג גוש צפוף שאף אחד לא יודע מה.

אתה צריך להתאים את הגריסים - נוזלי, בישלתי בסיר לחץ לפני כן, לאורך כל הדרך.

[וסיליקה]

אתה צריך להתאים את הגריסים - נוזלי, בישלתי בסיר לחץ לפני כן, לאורך כל הדרך

וסיליקה, באמת ניסיתי אפשרויות שונות. הרמתי דגנים לכולם ושיתפתי את כולם. אבל לתירס שְׁטוּיוֹת שום דבר טוב לא עלה. עשיתי, כמו שכתבתי, 1: 6, אבל התברר - נוזל לחוד, תירס לחוד. זה לא זה.

[Masinen,]

Masinen,מאשה, תודה.גם אם לתבשיל שלי מראה חסר תיאור, זה בדיוק מה שרציתי להשיג בסרטים מצוירים רבים: עסיסיות, רוך ואדמומיות בתחתית.
תודה רבה לך!!!
ואני גם מאוד רוצה לאחל לך הצלחה, בהצלחה, כל הכבוד! בריאות למשפחה ולחברים!
ראיתי אותך היום בהוראות של שטיבא, אז הייתי גאה בעצמי.
אלוהים יברך אותך, משנקה!

[ריטוסליה]

ריטוסליה, תבשיל נפלא מאוד! ניתן לראות שהוא רך.

[ריטה]

ריטה, תודה! נעים לקרוא את הפוסט שלך !!
אז, אני פשוט לא מוצא את הזמן לפרסם את המתכון הזה בפורום, פשוט רצתי עם הילדים)
קולובאשקה, ברברי, הרתיח מי לימונדה עם פרוסת לימון במצב אדים, אבל זה חייב להיעשות אם יש ריח, ואם לא, אז פשוט לשטוף וזהו)

[לִכתוֹשׁ]

לִכתוֹשׁ, ושלך היה ריח?
אגב, איך אתה מרגיש?

[וסיליקה]

וסיליקה, לא זה לא היה. פשוט שטפתי את הקערה וניגבתי את המכסה וזהו)
מרגיש כמו חדש, טפו טפו טפו ...
בזמן הדיאטה, אבל לפעמים זה אוכל לאכול, אז מה בלתי אפשרי)

[וסיליקה,]

וסיליקה,תודה רבה לך! התבשיל, לעומת זאת, כל כך טוב בשבילי! פשוט יש לי איזה רעיון לתקן כך שהתחתית תהיה צהבהבה. ואז, כששטבקה החדשה החלה לקפוץ מ -110 מעלות ל 129, כבר הרגשתי חולה. מלין, אני חושב שהכל שוב הופך לחום. ואז היא המתינה בסבלנות עד 80 מעלות, ואז ... !!! רק יופי-ג'ינג'י דיאטטי-טעים-רך. הו!
כל מה שאני רוצה ליצור ולקום! מחר אני הולכת להתבשל בעציצים.
Masinen,מאשה, בבקשה תכתבי. בבקשה תשמח אותנו.
הלאפולקאם של אמא הבריאותית הטובה ביותר.
גם לי, devuli, לא היה ריח. מיד מיהרתי לקרב בלי לימונדה!
שמתי לב כי ביציאה בתוכנית Plov הטמפרטורה ב- DD2 הייתה גבוהה יותר מאשר ב- DD1.
אבל התוכנית "משעמם +", אבל תוכנית זו היא בדרך כלל מעבר לשבחים!

בנות, את צריכה לבדוק משהו בלידה? ובכן, אולי יש כמה תכונות. זה אני, אני מבוטח מחדש.

ועכשיו שמתי את ביסקוויט הוניל על מים רותחים. אני יושב ומחכה למה שקורה שם)))

בנות, את צריכה לבדוק משהו בלידה? ובכן, אולי יש כמה תכונות. זה אני, אני מבוטח מחדש.

אני לא יודע, פשוט הפעלתי אותו ולחצתי על החימום, הוא התחיל להתחמם, ובכן, כיביתי אותו. אגב, הפטריות הצליחו. ב 96 * C שעה. שום דבר לא ברח, הכל מוכן, אני מאוד שמח! מחר אבליט את המתכון.

בנות! ספר לי את גודל הקוביה. חברה מספרת שהיא ראתה אותו כל כך ענק בחנות. אני באמת בספק שזה היה שטבא. הסתכלתי באוזון שם הגודל הוא 30x31x28 ובאותו מקום גודל קערת הטפלון הוא 30x30x18. אך קוטר הקערה לא יכול להיות בגודל ה- SV כולו. מאוד הכרחי.

[tala.21]

tala.21,
נטשה הלכה לנסות את זה, קיבלתי 28x28 ועם ידית בגובה 31.5 ס"מ ...

מרלנקה, Lettera !!! תודה בנות, הם הרגיעו אותי קצת, אחרת יש לי ייבוש על הרצפה, מייבש תפוחים, בקוטר 31 ס"מ זה נראה כל כך ענק.

בנות, שלום לכולם, קיבלתי אתמול גם את שטבקה, פרקתי הכל - את הכוסות - זה כבר נחמד להחזיק בידיים, וקערת הקרמיקה חלקה חלקה, לבנה, זה נעשה חבל להשתמש בה עד כדי כך המומחה שבישלתי אתמול, בקלה עם ירקות ורסק עגבניות, שמתי משהו על הדג במשך 15 דקות, כמובן, הכל התפרק מהעצמות, אבל הוא לא נהיה פחות טעים, ואז שמתי במהירות עוף פטה לפי מתכון זה "פטה כבד עוף סופר למשך 15 דקות במולינקס Cook4Me" למשך 10 דקות לבשר. טעים מאוד, אבל בפעם הבאה לא אכין בצל גולמי, אלא מוקפץ בגזר. בזמן הכנת הפטה הכנתי אורז לקישוט עם הדג. בנות, איזו שמחה לבשל במכשיר כל כך נפלא. מזל טוב לכולם על הרכישה.

הביסקוויט שלי אפוי. הכל יהיה בסדר, רק שגובהו רק 4.5 ס"מ. בתנור, זה יוצא ככה בצורת 24 ס"מ, ואז יש קערת רדמונד עם תחתית עגולה, אז יש לי תסכול בעניין הזה, אני אחכה לקערת טפלון משלי.עכשיו, אם ב- MV לא הייתי מקבל את הביסקוויט הזה בעקביות 5.5 ס"מ, אז כבר הייתי שמח. יהיה צורך לחשוב מדוע זה יכול לקרות. מבחינה ויזואלית, הכל היה נהדר. בכל מקרה, ב- 5L DD2 הקערה טובה, לפחות הצורה תהיה נכונה שם.

באופן כללי, אפיתי אותו במשך 45 דקות ב- Slowening + בטמפרטורה של 117C. החלטתי להגדיל גם את הזמן וגם את הטמפרטורה, כי ה- VNK הוא ביסקוויט לח יותר מהקלאסי. וגם השסתום היה במצב סגור, אך הלחץ לא הצטבר מכיוון שלא הייתה מספיק לחות לכך.