עוגת תפוחים ג'לידית - מתכון עם תמונה במקוקר: המתכונים הטובים ביותר

עוגת תפוחים מסולסלת

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
ביצים	3 יח '
קמח חיטה, גבוה יותר. כיתה	רחוב 1
סוכר	רחוב 1
מלח	על קצה הסכין
סודה	על קצה הסכין
שמנת חמוצה (כל תכולת שומן)	1 כף. l.
חמאה (ירקות או חמאה)	לשימון עובש
תפוחים	3-4 יח '

שיטת בישול

מקלפים את התפוחים (אני לא מקלף את הקליפה), חותכים לצורה מחוממת ומשומנת מראש (יש לי קערת מולטי-קוק)
מחממים את התפוחים 2-3 דקות, הם יהפכו למעט שקופים.
בצק: מערבבים קמח עם סוכר, מלח וסודה, מוסיפים ביצים ושמנת חמוצה. מערבבים היטב עם מטרפה.
יוצקים את הבצק על התפוחים המחוממים
אופים 30-40 דקות

המנה מיועדת ל

כ 800 גרם.

זמן ההכנה:

40 דקות

תוכנית בישול:

תנור, כיריים איטיות

מתכונים דומים

פאי דובדבנים שמרים מהיר (מנדרינקה @)

פאי ג'לי עם עוף ותפוחי אדמה (טניוליה)

פשטידת ג'לי עם ביצים, בצל ירוק ותרד (טרישקה)

TATbRHA

כן, כן, כן, ה"מילוי "הזה עוזר לי כל החיים כשאני צריך להכין משהו שנאפה במהירות! טעים למה, אוורירי, קליל, צהוב, חמוץ מתוק. אני אופה את זה 30 שנה. ו"מזג "הכל, למעט, ככל הנראה, אבטיח: משמשים, שזיפי דובדבן, דובדבנים וענבים נטולי זרעים, אגס, מלון, קישואים, תותים, אפרסקים, דלעת, יושטה, דומדמניות שחורות, אפילו סתם תערובת של פירות יבשים - צימוקים, מיובשים משמשים, שזיפים מיובשים (לא מיובש יתר על המידה, אבל רך). עוגה נהדרת, מהירה ותמיד טובה. טוב שפרסמת אותו.

וי-טינה

כן, אני בדרך כלל אוהב את זה כשהוא טעים, אבל מהיר
תודה על המילים החמות!

וי-טינה

ציטוט: TATbRHA

טעים למה, אוורירי, קליל, צהוב, חמוץ מתוק.

הוא יוצא צפוף יותר בקריקטורה מאשר בתנור, אך עדיין טעים מאוד

טוֹפִי

מהי יושטה?

וי-טינה

זה בשביל טטיאנה) זה לא צומח אצלנו

PapAnin

ציטוט: איריס. ka

ומה זאת יושטה?

הכלאה של דומדמניות שחורות ודומדמניות.

עכשיו אכיר את עצמי.

טוֹפִי

מעניין. ואיזה שיח קוצני, לא? אני מאוד אוהבת דומדמניות. לא בריבה, אבל אני לא אוהב דומדמניות.

PapAnin

אני עצמי מעולם לא ראיתי או ניסיתי

ג'ושטה היא תוצאה של שנים רבות של עבודה של כמה דורות של מגדלים שעבדו על חציית דומדמניות שחורות ודומדמניות. מדענים ניסו לשפר את הדומדמניות בפרמטרים הבאים: להגדיל את גודל פירות היער ואת התנובה, כמו גם להחדיר עמידות בפני קרדית הכליה וטרי. יחד עם זאת, היה רצוי להיפטר מקוצים של דומדמניות במעבר[2].

הניסויים הראשונים נערכו על ידי IV Michurin, שפיתח את התיאוריה של חציית צמחים מרוחקים, במיוחד דומדמניות ודומדמניות. אך מאות ניסיונות של מגדלים ממדינות שונות לא הובילו להצלחה: ההיברידיות התבררו כבלתי ניתנות לביצוע או עקרות.

המתקדמים ביותר בחציית דומדמניות ודומדמניות היו מומחים גרמנים ממכון מקס פלאנק. במשך ארבעים שנה הם עובדים על הכלאה רחוקה, ולבסוף, בשנות השבעים, התקבלו התוצאות הראשונות. על פי כמה דיווחים, הכלאות פרי התקבלו באמצעות שיטות קרינה וחשיפה כימית

TATbRHA

לא, השיח אינו קוצני. מאוד גבוה גם לדומדמניות וגם לדומדמניות: לפעמים גובה שני מטרים. הגבעולים אינם עבים ואיכשהו לא יציבים, אז בהחלט צריך לקשור אותו, אחרת הוא יתפרק.
לא מאוד ברור לי לגבי המחצית הראשונה והשנייה של הקיץ: בהתחלה, הפירות הם לא בשלים, קשים, הם בכלל לא טועמים כלום, וכשהם מבשילים, כמובן, כמעט דומדמניות, ולא מריחים כמו דומדמניות. ובכן, אולי הם, כל השבדים ...
ושם, בוויקיפדיה, נכתבים עוד כמה אי דיוקים: "העלים הם ירוקים כהים, גדולים ומבריקים ..." - לא, קטנים, כמו דומדמניות. "פרחים גדולים ובהירים" - אין, פנימיות צהובות המורכבות מפרחים קטנים. "פירות יער ... בגודל ובצורה ... דומים לדובדבנים" - לא, הצורה היא בדיוק כמו של דומדמניות שחורות, רק מעט גדולה יותר. "לטעום ... עם טעם אגוז מוסקט נעים" - לאגוז המוסקט אין שום קשר עם זה. "כשהם בשלים לגמרי הם לא מתפוררים" - הם מתפוררים במהירות איומה: היום לא אספת, ומחר אתה אוסף את זה מתחת לשיח.
המילוי טעים.

טוֹפִי

ובכן, TATRNA הגיע והסביר הכל. סיפרתי לכולם על יושטה כבר בעבודה.

TATbRHA

קַשׁתִית. ka, הוא עמיד בפני כפור, ותגדל.

טוֹפִי

לא, איזה גירושין? בוויקיפדיה קראתי, להפך, הוא עמיד בצורה חלשה בפני מזג אוויר קר. מתברר שקרים טהורים.

GenyaF

בפסקוב, בדאצ'ה של דודה, הם לא מקלטים אותה לחורף, ובחורף יש כפור. והפסקוב שונה גם בעלים וגם בפירות יער מיושטה קרים שלנו. לפסקוב יש טעם בולט יותר ופירות יער גדולים יותר. איש אינו מכיר את המגוון

וי-טינה

אנשים, אתה ואני הקנטת אותי ביושטה הזו)) אני אוהב דומדמניות ודומדמניות עכשיו אני חושב, קנה משהו ...

טוֹפִי

וי-טינהואתה מוכר את זה? או שאתה רוצה לקנות שתיל?

וי-טינה

כן, לא הסתכלתי ספציפית, אנחנו כמעט לא קונים שום דבר בשוק. אני חושב שאני יכול להסתכל על השתילים ב"בזאר הסתיו ", יש לנו הרבה כאלה למכירה בסתיו

TATbRHA

וי-טינה, בסתיו אני אשלח לך שתילים, אני פשוט לומד איך לשלוח חיים.

וי-טינה

טניה, אני אהיה אסיר תודה

TATbRHA

ובכן, קרוב יותר לסתיו ונכתוב כשיחלוף החום.