עוגה "Kashaladny"

קטגוריה: מַמתָקִים
עוגת קשלאדני

רכיבים

עוּגִיָה:
ביצים (C0) 5 חתיכות.
סוכר 125 גרם
קמח 125 גרם
קקאו 1 כף. l.
קרם:
חמאה 200 גרם
חלב מרוכז מבושל 200 גרם
קקאו 1 כף. l.
------------------------------------------- --------------
צורה ניתנת להסרה Ø = 26 ס"מ

שיטת בישול

  • עוּגִיָה:
  • מקציפים ביצים בטמפרטורת החדר עד שהן גדולות פי 3. יוצקים סוכר ב"זרם "דק, מקציפים עד לקבלת צבע לבן. מוסיפים בהדרגה קמח מנופה וקקאו, מערבבים בעדינות בעזרת כף.
  • עוגת קשלאדני
  • עוגת קשלאדני
  • מכניסים את הבצק בעדינות לתבנית (יש לי קוטר מפוצל 26)* מכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות, אופים כ -30 דקות.
  • עוגת קשלאדני
  • מצננים את עוגת הספוג לחלוטין. חותכים לעוגות (קיבלתי 2).
  • קרם:
  • מקציפים חמאה בטמפרטורת החדר עד שהיא תפוחה. מבלי להפסיק להקציף הוסיפו מעט חלב מרוכז. מוסיפים קקאו בסוף (מנפים). מקציפים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
  • הַרכָּבָה:
  • מצפים את העוגות בקרם, מקשטים לפי הצורך (הצדדים שלי מפוזרים בשקדים טחונים, ותאנים עקומות נמשכות מעל בעזרת מזרק עוגיות.
  • עוגת קשלאדני
  • עוגת קשלאדני

הערה

* עדיף ללבוש את הטופס בקוטר קטן יותר.
מתכון מספרו של א 'סלזנייב "עוגות ומאפים סובייטים". בספר זה נקרא ביסקוויט שמנת שוקולד. צחקתי מהמתכון. לא עשיתי את הספגה, כי אף אחד לא אוהב איתי עוגות כאלה. ולא התעסקתי בזיגוג
הנה מתכון מהספר:

עוגת קשלאדני



הקרם טעים מאוד !!! אני לא ממליץ לשים יותר מכף אחת של קקאו, זה יהרוג חלב מרוכז לחלוטין. אני אפילו לא יכול לדמיין מה יקרה לו עם 100 גרם קקאו

השם הוצע על ידי אחיין בן 9. האורחים התחילו לענות אותי, איזה סוג של עוגה ומה השם ולא ידעתי מה לענות. ואז האחיין אומר: "עוגת Kashaladny" זה השם בשבילך!

TATbRHA
איפה הדייסה?
עוגה נחמדה ולא מורכבת. אני בהחלט אעשה את זה, תודה.
האלפים
טטיאנה, כולם אהבו את הבריאות שלי. הם אמרו ששוב נהג לאפות כל כך הרבה
קירקס
לנה, תודה על המתכון לעוגה, טעים ומהיר להכנה. השלכתי פחית חלב מרוכז, מפוזרת באגוזים בין העוגות ומעל. אחזור על כך באופן חד משמעי. {\עוגת קשלאדני
האלפים
נטליה, תודה רבה על דוח הצילום! אני שמחה שאהבתי את העוגה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם