בראוניז חיטה מלאה ושיבולת שועל עם בננה

בראוניז חיטה מלאה ושיבולת שועל עם בננה

קטגוריה: אכילה בריאה

רכיבים
קמח חיטה מלא	1/2 כף.
הרקלס פתיתים, טחון	1/2 כף.
ביצה לבנה	5 חתיכות
סוכר חום או דבש	רחוב 1
סוכר רגיל	רחוב 1 l
חלב דל - שומן	75 מ"ל
בננות גדולות	3 יח '
אבקת קקאו טהורה ללא סוכר	5. l.
ונילין	1 שעה l
אבקת סוכר לאבק	אופציונאלי

שיטת בישול

• אני לא יכול שלא לחלוק את מתכון הבראוניז יוצא הדופן הזה, אני אופה אותו כל שבוע ואוכל אותו עם כל המשפחה בהנאה רבה, אפילו הצעיר ביותר שאוהב אותו 2.5 והכי חשוב, אתה יכול לאכול אותו בלי שום תחושת אשמה, זה משתמש בבננות במקום חמאה, וסוכר חום, שכשלעצמו שימושי יותר מלבן, תוכלו להחליף בבטחה בדבש או להוסיף סטביה, שעדיף לכם, קמח מלא יכול להיות מוחלף בהרקולס טחון, זה לא משקף בטעם, באופן כללי, אם אתם בדיאטה ומאוד אוווווווו רציתי משהו מתוק ושוקולד מאוד - אז המתכון הזה לא יכול להיות טוב יותר !!!!!! פשוט מבריק !!!!!!
• הייתי ממליץ לך לאכול אותו עדיין חם, אבל קר הוא גם טעים מאוד! לקח את המתכון הזה מהגרסה המקסיקנית "Tu vida mas simple" ב- FOXLIFE, המתכון שייך לטרסיטה לופז. כאן תוכלו לצפות בסרטון מתוך התוכנית כדי לראות את מרקם הבדיקה 🔗.
• וכך, זה מאוד פשוט להכנה, חממו את התנור ל -180 מעלות, בשלב זה בקערה נפרדת (אני ממליץ לכם לקחת קערה גדולה יותר כדי שיהיה נוח לערבב) מערבבים חלב עם וניל, קקאו וכף אחת של סוכר (לא הוספתי סוכר), ערבבתי היטב, הוספתי קמח וגקולות. ניתן לטחון את הרקולס מעט בעזרת בלנדר עד לקמח, או להשתמש בכזו שנמכרת קטנה מאוד. מועכים בננות בשלות עם מזלג עד למחית ומערבבים כאן, התערובת מתגלה מעט יבשה. בקערה נפרדת מקציפים את הלבנים בלחישה של מלח וסוכר חום, או שאפשר להחליף את הסוכר בדבש, במקרה זה מקציפים את הלבנים עד שיאים יציבים, מוסיפים את הדבש ומקציפים 2-3 שניות, רק כדי לערבב . מערבבים את החלבונים לתערובת הראשונה בתנועות מלמטה למעלה, בתנועה מעגלית כדי שהחלבונים לא יתייצבו, נסו לא להפריע זמן רב, רק עד שהם חלקים, הבצק יוצא כמו שמנת חמוצה לא עבה במיוחד . מכניסים דף נייר אפייה משומן בצורה מלבנית, מכסים את שולי התבנית, יוצקים את התערובת, מחליקים מעט בעזרת כף ומכניסים לתנור למשך 40 דקות.
• לאחר האפייה מוציאים את הבראוניז מהתבנית על ידי משיכת שולי הנייר, חותכים לריבועים ומפזרים סוכר. אבקת או קקאו, או יותר קינמון אם אתה אוהב קינמון. באופן כללי, אם תרצו, תוכלו להוסיף לבצק אגוזים, צימוקים וכו '.
• ועכשיו תוכלו ליהנות מבראוניז שוקולד רטוב בלי לחשוש מהדמות שלכם. בתיאבון!

זמן ההכנה:

1 שעה

הערה

: אם אתה אופה רק על הרקולס ועם דבש, הבראוניז מתגלה אוורירי יותר, אני אוהב את זה יותר בלי קמח, אבל ככה מישהו אוהב את זה ...

מתכון מעניין!
הלוואי והייתי יודע איפה לחבר כל כך הרבה חלמונים בלי לפגוע בדמות!
כמובן, עלינו לנסות לעשות את זה!
אנא תגיד לי, האם אתה מרגיש את הטעם של בננות חזק מאוד בבראוניז מוכן?

מה שמפתיע, אבל בננות כמעט ולא מורגשות ומרקם הבראוניז לח ונעים, אני אפיתי רק לפני שעתיים ונותרו רק שתי חתיכות, טעם שוקולד עשיר מאוד ומריח כמו שוקולד בכל הדירה. ואני חושב שללא רחמים אתה יכול לזרוק את החלמונים, אם אתה רוצה בלי לפגוע בדמות, ניסיתי בעבר לצרף אותם איפשהו ואז החלטתי לצרף אותם ישר לפח האשפה. ... ושמח מההחלטה שלי! הרי אנחנו רגילים לא לזרוק שום דבר, אבל אם אתה יודע שזה מזיק, אז אני חושב שהמצפון שלי צריך להיות רגוע, לפעמים אני משאיר שני חלמונים להכניס את התינוק למרק או לטגן לאורז למשל, אבל בשבילנו המבוגרים זה שמן, בלי חרטה .. ..

כאן אוסיף קישור על סילוק שאר החלמונים או הלבנים אם מישהו מעוניין במתכון שלי או בכל אחר, בו נשארים חלמונים שאינם בשימוש 🔗

כבר זמן רב שרציתי לאפות בראוניז, והנה המתכון שלך אגב! אני בהחלט אנסה

אופים לבריאות, תודה שהתעניינת במתכון

[71]

71, תודה שהבאת לנו דברים מעניינים ממקסיקו.
אה, אתה בעצמך מבוליביה!

איפה החלמונים, הילדות, אבל הכינו חביתה, ביצים מקושקשות ... עם גבינה, עם עגבניות - והקפידו לפזר טימין מעל.

מתכון מגניב! אם לא היו בו יותר ביצים, זה היה סופר. לרוע המזל אני לא אבשל, אלא סימן פלוס למתכון!
נ.ב. בלחש: יש לך טעות בשם ...

lavanda71, וכמה סטביוס מחליף כוס סוכר? אני רוצה, אני רוצה ... וכמה המוצר המוגמר לפי משקל? ויש הרבה חלמונים שאפשר לצרף אליהם, במיוחד לבני משפחה שאינם דיאטטיים: מיונז ביתי, ביסקוויט, בצק שמרים, כופתאות.

מתכון נהדר! כל המשפחה בדיאטה, כל כך חסר לנו ממתקים! אני אנסה. זה יהיה נחמד שהבננה לא מורגשת, אחרת אני לא אוהבת אותה באפייה. נ.ב. אולי אבקת אפייה בכל זאת שמה ניסוי?

[# _נתשקה_ #]

# _נתשקה_ #אני בעצם מאוקראינה בעצמי, רק מהמקומות שבהם המלחמה מתנהלת, ואני גר בבוליביה כבר 15 שנה, בעלי בוליביאני, תודה על התעניינותך במתכון ועל התגובה אודות חלמונים
29תודה, עכשיו אני אתקן את הטעות, למה אתה לא רוצה לאפות? אתה בכלל לא אוכל ביצים?
אנה 1957, אתה בעצמך בחרת כעת כל כך הרבה דרכים ליישם חלמונים. לגבי סטיביה, אני אגיד שאני לא יודע בדיוק כמה, אני עושה הכל לפי העין, עדיין לא עשיתי את זה עם סטיביה, אבל שמתי דבש על העין, או, לפי הטעם, לא עשיתי ' לא לשקול גם את המשקל, אני צריך לאפות ולשקול אותו שוב, ואז אכתוב, אני אגיד רק דבר אחד, המרקם מתגלה קצת לח, כיאה לבראוניז טוב, הוא לא צומח הרבה נפח, אבל בועות האוויר האלה בלבנים המוקצפות בהחלט עושות את העבודה שלהן, מסתבר רך ושוקולד, קחו רק קקאו באיכות טובה, מצטער שאני לא יכול שתייעצו בדיוק איזה, יש לנו כאן יצרנים אחרים לגמרי. נסו לאפות חצי ואם אתם אוהבים, אז אופים את כל הנורמה, אני תמיד עושה את זה כשהמתכון מפתה, אבל משהו בספק
לויה, נסה תחילה הכל כמו במתכון, הינשוף שלי: girl_pardon: t, ועשה חצי מהנורמה, עשיתי זאת ומאוד אהבתי את זה, ואז כבר התחלתי לבשל את כל הנורמה, כל שכן לבדוק את היחס שלך לבננות ב המתכון הזה, ואבקת האפייה היא לא אני יודע איך זה יעבוד, יש האומרים שהוא מייבש מאפים, האם אתה מתכוון לא להשתמש בחלבונים בכלל?

...... אנא ספר לי כיצד אוכל לערוך את הכותרת, בשום מקום לא אוכל למצוא כפתור לכך?

[71]

71נראה כי כפתור ה"עריכה "דומה לכל פוסט.

יולנקה, תודה על התשובה, לצערי אני לא מוצא את הכפתור הזה, למרות שאני זוכר קודם שביצעתי כמה שינויים במתכון, אבל עכשיו אני לא יכול לראות בשום צורה מה אשאיר אותו כמו שהוא, אני חושב שזה יתברר בקרוב