לחם אגוזים מלא עם זרעים - מתכון שצולם על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

לחם אגוזים מלאים עם זרעים

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
שמרים יבשים או טריים	10 גרם
קמח מלא	300 גרם
קמח שיפון	150 גרם
דבש או מולסה	2 כפות. l.
שמן זית	2 כפות. l.
מים	300 מ"ל
מלח	כפית אחת
אֱגוזי מלך	75 גרם
זרעי חמניות, זרעי פשתן או גרעיני דלעת	75 גרם

שיטת בישול

מלא את כולם!
המשפחה שלנו, בעצת תזונאית, אוכלת עכשיו רק לחם מלא! אנחנו אוהבים את הלחם הזה, לעתים קרובות אני אופה אותו.
טוחנים דק את האגוזים.
מכניסים קמח לקערת המיקסר, משפשפים עם האצבעות שמרים וקמח (אם טריים), מוסיפים מלח, שמן זית, דבש, מים ולשים את הבצק. מוסיפים אגוזים וזרעים, ללוש שוב.
אני עצלן וזורק הכל בבת אחת!
תן לעמוד במשך 1-1.5 שעות.
ואז הכניס את הלחמניה להכנת לחם ולבש את מצב "לחם שיפון".
לאחר 3.30 שעות הלחם מוכן.)))))))))

המנה מיועדת ל

כיכר אחת

הערה

בערך שמרים: 10 גרם טרי, זו השמרים הגרמניים שלי. שמעתי איפשהו שהם מרוכזים יותר מאשר ברוסיה או באוקראינה. אני משתמש רק באלה טריים. ואני אף פעם לא מדלל שמרים במים, רק משפשף אותם באצבעות וקמח לפירורים.