רטטוי (סיר לחץ רב-קוקי סטבה DD1)

קטגוריה: מנות ירקות ופירות
מִטְבָּח: צָרְפָתִית
רטטוי (סיר לחץ רב-קוק סטבה DD1)

רכיבים

חצילים קטנים 2 יח '
דלעת קטנה 2 יח '
עגבניות (בקוטר קישואים וחצילים) 4-6 יח '
בצל בצל מחשב אחד
גזר בינוני מחשב אחד
שמן זית 1-2 כפות. l.
עשבי תיבול פרובנס, מלח טַעַם
שום 2 ציפורן
מים חצי כוס

שיטת בישול

  • קוצצים חצילים, קישואים ועגבניות לעיגולים (על פומפיית ברנר).
  • הכינו "צריחים" קישואים-חצילים-עגבניות בגובה 5-7 ס"מ, שימו במעגל בקערה, ואז באמצע. מפזרים עשבי תיבול פרובנס ומלח.
  • רטטוי (סיר לחץ רב-קוק סטבה DD1)
  • מגרדים את הגזר, קוצצים את הבצל דק. אם נותרו ירקות (יש לי מעט קישואים) שאינם נכנסים לקערה, קוצצים דק ומקפיצים בחמאה עם בצל וגזר (בקערה מרובה לפני הנחת הירקות, או בנפרד במחבת. ). מניחים על גבי ירקות בקערה. קוצצים דק את השום ומורחים על גבי מוקפץ.
  • רטטוי (סיר לחץ רב-קוק סטבה DD1)
  • מתיז מעט מים לירקות (ליצירת קיטור ראשונית, אז הירקות עצמם יתנו מיץ). סוגרים את הקערה עם מכסה, סוגרים את השסתום. תוכנית ירקות 0.7 10 דקות.
  • בסוף התוכנית, מסננים את האדים שנותרו ומגישים. מגישים חם.
  • בתיאבון!

זמן ההכנה:

30 דקות

תוכנית בישול:

ירקות 0.7

הערה

באופן מסורתי מוסיפים פלפל לרטטוי, ומכינים רוטב עגבניות. אבל מכיוון שהעגבניות עדיין לא כל כך מתוקות החלטתי לא להכין את הרוטב, יש עדיין עגבניות, והרטטוי שלנו לא נאפה ... אפשר להוסיף פלפל בולגרי להקפצה, שאוהבת את זה.
התברר שמדובר במאכל ירקות טעים מאוד, במיוחד מכיוון שכעת עונת הירקות המשומשים!

MariS
כמה אני אוהב רטטוי! גם בישלתי אותו לפני כמה ימים - רק אפיתי.
תודה על הרעיון עם גזר ובצל - אנסה זאת גם ככה. שמתי בצל גם במעגלים בצריחים, לסירוגין עם ירקות אחרים.
ראדה-דמס
יפה איך מניחים את הירקות! גם אנחנו אוהבים את זה, לאחרונה עשיתי משהו במבחן כמו שאני צריך לעשות את זה בסרט המצויר
טומנצ'יק
דרך סופר לפרוס. תודה אישית בשבילו!
מוסיה
MariS, ראדה-דמס, tumanofaaaa, בנות, תודה על ההערות!
solnze-100
אני אוהב מאוד רטטוי! נחמד וטעים !!!
מוסיה
סבטלנה, תודה שקפצת לבקר))))))
לוקה
M-mm-mm-mm, איזה טעימות ויופי!
5. איבנובנה
מסיה! איזה יופי! ובטח טעים! זה מוזר, אני באמת אוהב ירקות: אבל אף פעם לא בישלתי רטטוי, נראה לי שהמנה הזו לוקחת הרבה זמן ... היום כבר מאוחר מדי, אבל מחר אני בהחלט אבשל אותה, מכיוון שיש לי את כל הסט של ירקות במקרר שלי. תודה על המתכון!
מוסיה
לוקה, 5. איבנובנה, תודה שעצרת ליד האור!
אנה, אם ירקות זוכים להערכה גבוהה, אתה בהחלט צריך לאהוב את זה, יש עסק לקצוץ ולשים, לחכות קצת וליהנות!
MariS
לריסהנהנתי מהרטטוי ב- MV! מאוד נוח ומהיר! תודה.
כשיש יותר זמן, אני אופה אותו בתנור, אבל קודם מבשל אותו בסיר.

וזה רטטוי ב- MV.

רטטוי (סיר לחץ רב-קוק סטבה DD1)
מוסיה
מרינה, איזה חתיך! תודה על הדיווח הטעים!
ממוסי
מוסיה, לריסה, תודה על מתכון כה הכרחי! טעים ודיאטתי, חיפשתי את המנה הזו במיוחד בשטעבה!
מוסיה
ממוסי, בבקשה! לבשל לבריאות!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם