סלט קישואים גולמי

סלט קישואים גולמי

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
דלעת / קישואים צעירים קטנים	2 יח '
מלפפונים	2 יח '
בזיליקום ירוק / עלים	~ 10-12 יחידות
שום	3-4 פרוסות
שמן זית כתית
מלח

שיטת בישול

• קוצצים את הבזיליקום והשום דק מאוד. מקלפים את הקישואים. חותכים את המלפפונים והקישואים לקוביות עם צד של ~ 1 ס"מ. מערבבים הכל, ממליחים ומתבלים בשמן. לְעַרְבֵּב.
• יוצא סלט מרענן מאוד, נעים, ובוודאי בריא.

מתכונים דומים

סלט קיץ עם קישואים צעירים (אומלה)

סלט קישואים (מולטי-קוקר Panasonic SR-TMH 18) (וילאפו)

קישואים עם רוטב קרסנודר (Tanyshka)

כיום אין מלפפונים או בזיליקום. אבל התעניינתי במתכון, אז לקחתי אותו לסימניות.

שלום, גם החברים שלי הכינו את אותו הסלט, רק קישואים מגורדים וכמות גדולה של שמיר עם בצל ירוק. זה היה טעים.

ooooooooo, סילו !!! אתה יכול להסתדר בלי בזיליקום?

[סבטקה]

סבטקה, בהודעה הקודמת הם כותבים שעם שמיר ובצל ירוק אתה יכול

[celfh]

celfh, טטיאנה, מה לדעתך עדיף לעשות ולתת לו להתבשל במקרר בן לילה או להפך, לעשות זאת ולאכול אותו בהקדם האפשרי?

[קטרינה]

קטרינהאנחנו אוכלים רק טרי. אני מבשל לארוחה אחת

[קטיה]

האם עדיף לעשות את זה ולתת לו להתבשל במקרר בן לילה או להפך, לעשות את זה ולאכול אותו בהקדם האפשרי?

קטיה, ירקות וקישואים לילה יתנו מיץ בהשפעת מלח ותבלינים ויהפכו רכים, מימיים - זה לא מתאים לכל אחד

אני עושה את זה אחרת מפעם לפעם: אני לוקח אליהם קישואים וירקות, שכאשר הם פרוסים הם לא נותנים הרבה מיץ (כרוב, מלפפונים, גזר, סלרי ואחרים), אני חותך אותם מהם ושם אותם בסיר מתחת למכסה. יחד עם זאת, אני לא ממלח את הירקות. ואז הם לא נותנים מיץ במהלך האחסון, וישארו חזקים ופריכים בהגשה.
ואז תוכלו להגיש אותם לסלט, להכין רטבים שונים, להמליח ולהגיש. עכשיו תוכלו להוסיף ירקות רכים כמו עגבניות לסלט, גם אם הם זורמים, זה כבר לא מפחיד, רק יותר טוב - הם יתנו מיץ ל ירקות.