וייסגוף BM-1400 רב-כיריים. 100% לחם דגנים מלאים

קטגוריה: לחם שמרים
וייסגוף BM-1400 רב-כיריים. 100% לחם דגנים מלאים

רכיבים

מים 330 מ"ל
אבקת חלב 1.5 שניות l
חמאה (מרגרינה), צומח. שמן 1.5 שניות l
דבש 1.5 שניות l
מלח כפית אחת
קמח מלא 488 גרם
שמרים יבשים 1.2 שעות ל '

שיטת בישול

  • ממיסים אבקת חלב, דבש, מלח במים, מוזגים לדלי. אם אין אבקת חלב, תוכלו להשתמש בחלב רגיל במקום במים, תוך שמירה על הנפח הכולל. מוסיפים שמן (כל אחד לפי הטעם, לקחתי שמן זית), מכסים בקמח. שים שמרים בבאר. בעת הלישה, אתה יכול להסתכל לתנור כדי להתאים את הלחמניה. מתברר לחם לבבי ונקבובי
  • וייסגוף BM-1400 רב-כיריים. 100% לחם דגנים מלאים

המנה מיועדת ל

750 גרם

זמן ההכנה:

3 שעות 30 דקות

תוכנית בישול:

חיטה מלאה

הערה

לאוהבי התוספים: ניתן להכניס לתוכו זרעי פשתן, לאחר השרייתם במים, לקחת בחשבון את משקלו במשקל הקמח הלחם משביע מאוד, תוכלו לאכול בקלות רק לחם
מתכון שנלקח מתוך ספר המתכונים המצורף ל- Airfryer

MariS
וזה רק ללחם הבת שלי - היא פשוט שולטת ב- HP ואנחנו ננסה! טניה, תודה על המתכון.
ובאיזה סוג קמח נעשה שימוש, נראה שהצבע בהיר בקטע? או שהתמונה הזו מעוותת?
קוזאה
צילום החיתוך נלקח מאותו לחם, אך לא c / s לחלוטין, אלא 60 על 40 חיטה. C / s באופן מלא אפילו לא הספיקו לצלם את החתך - הכל נקי "נהרס", הבא נאפה בדיוק 60/40
82
אני לא מצליח להבין 1.2 כפית כמה?
מנהל

מה הקושי?
קח כפית אחת - בתוספת עוד חמישית מהכף
זה אפילו קל יותר - שפכו שמרים על צלחת, יישרו אותה לרצועה, חלקו אותה עם סכין לעשרה חלקים, וקחו מהם 2 מנות
קוזאה
מנהל, טניושה! תודה על העזרה! : ורד: לא הספקתי לראות את השאלה ...
מנהל

טאניושה, לבריאותך!
82
תודה לכולכם על תשובותיכם. כבר עלה בי זו הייתה עננות זמנית. כדאי לטרוח, אבל נראה לי שהגג ייפול. איש הג'ינג'ר היה נורמלי, היא אפילו פחדה שהיא קצת צמודה. יתר על כן, זו לא הפעם הראשונה במצב הדגן המלא, שאיני יכול להבין את הסיבה לכך. הייתי רוצה לשמוע את הגרסאות ...
היא רצה להציץ, לא ישר ליפול, אלא שטוחה ומהמורות.
קוזאה
82, לא מדובר במשטר, אלא בקמח: ניסיתי קמח מיצרנים שונים, בכל פעם שהתוצאה הייתה שונה: פובר: האם הקמח היה מנופה; אם הלחמניה מתוחה, אני מוסיף 0.5-1 שניות במהלך הלישה. l. שמנים, אתה יכול גם נוזלי. : אופס: עלינו להתרגל לתנור, כל אחד מהם שונה מעט בתוצאות: סוד: בהצלחה ובהצלחה יצירתית באפייה!
82
הקמח היה "דבר צרפתי" 250 גרם וטפט מלא "Kudesnitsa" 238 גרם, מצב דגנים מלאים 4 שעות. הגג לא התמוטט, אבל שטוח ולא אחיד אני תמיד זורע קמח.
קטיה 1234
82,
אני עוקף את כל ה"דבר הצרפתי ". אני לא אוהב יצרני קמח באיכות לא יציבה. קניתי אותו פעם אחת, זה היה פשוט סיוט, לא קמח. אפשר היה לאכול, אבל הלחם היה חצי מהרגיל. וחוץ מזה, עד 2 ק"ג של "אושר" כזה. טוב שנהגתי לאפות קמח מ- CH וידעתי שלחם יוגורט יכול לעלות מתחת לגג. אחרת, CZ לעולם לא יקנה קמח יותר.
82
תודה, אשקול

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם