פטיפונים עם ריבה

קטגוריה: מוצרי מאפה
פטיפונים עם ריבה

רכיבים

קמח חיטה 400 גרם
גבינת קוטג 'ביתית 250 גרם
חמאה 100 גרם
קרם 20% 50 גרם
אבקת אפייה 1 שעה l.
מלח קַמצוּץ
סוכר 100 גרם
ריבה (יש לי תפוז)

שיטת בישול

  • ממיסים את החמאה והסוכר על אש נמוכה עד להמסה מלאה.
  • מוסיפים גבינת קוטג ', שמנת, מקציפים בעזרת בלנדר עד לקבלת תערובת אחידה.
  • מוסיפים קמח. מעורבב עם אבקת אפייה ומלח.
  • ללוש בצק רך. אוספים את הבצק בכדור, מכניסים לשקית ומעבירים למקרר לשעתיים. יש לי יום.
  • צובטים כ- 1/4 מכלל הבצק, מרדדים אותו לשכבה, חותכים לריבועים בגודל 6 ס"מ על 6 ס"מ.
  • הבצק, כמובן, לא מיועד לגלגול בצק, אך היא הבטיחה לחתוך אותו. Ir, בשבילך מומחה.))) בצק קר מתגלגל היטב, חם - דמעות.
  • פטיפונים עם ריבה
  • שים את הריבועים המגולגלים על נייר אפייה מכוסה בנייר. חותכים מכל פינה, לא מגיעים לאמצע (בנוחות עם גלגלת פיצה). שים במרכז 1 שעה. l. ריבה, עוטפים לכיוון המרכז דרך פינה אחת.
  • פטיפונים עם ריבה
  • אופים בחום מראש ל- 200C עד לקבלת צבע חום זהוב. הזמן המדויק תלוי בתנור שלך. יש לי בערך 20 דקות.
  • פטיפונים עם ריבה
  • טָעִים מְאוֹד!!!

המנה מיועדת ל

50 חתיכות

הערה

מתכון ממגזין "בית ספר למכולת. בישול עם ילדים" עם השינויים שלי

איראן
מה אני יכול להגיד, בום חכה לשפוך הבצק
איראן
קסיושה, הם התבררו גברים כל כך נאים, הם שואלים ישר לפה.
אומלה
תודה. אִירִית! ברחוב שלך יהיה גם חג!
מאנה
AAA! איזה יופי! אני רוצה את אותו הדבר!
איראן
אומלה
מנוצ'קה, תודה! הם באמת נראים מרשימים.
MariS
פטיפונים מדהימים קסיושה ! ואני אוהב את הבצק הזה ...
תודה שבישלת, וגם כמה בנות! ועכשיו מצב הרוח הוא כזה ששום דבר לא מטוגן, שום דבר לא נאפה ...
אומלה
תודה לך, מריש!

אם עדיין לא אפיתם, אז תשכבי ותמותי.

MariS
ציטוט: אומלה
אם עדיין לא אפיתם, אז תשכבי ותמותי.

אני, כמובן, לא גווע ברעב לים, אך ההשראה וההתלהבות פחתו. רצון להעלות גם מתכונים.
ומסתכלים על יופי כזה, אתה איכשהו מתעורר לחיים שוב ...
איראן
קסיושה, יש לי גם ריבת תפוזים במקרר שלי, לא הוספת לזה כלום, היא לא תרוץ הרבה כשאופים.
גלון -6
והפטל המגורד לא יעבוד במקום ריבה או שיהיה מימי?
קילוגרם
קסניה איזה מגניב, גם אני אאפה

אין לי פח בצק, אני יכול להשתמש במערוך


אומלה
ציטוט: אירמן
ריבת תפוזים, לא הוספתם לה שום דבר, היא לא תרוץ הרבה בעת האפייה.
איירה לא הוסיף כלום. להפתעתי, לא ברחתי מפטיפון אחד. הייתה לי ריבה קנויה, ככה:

פטיפונים עם ריבה



ציטוט: גליל 6
ופטל מגורד לא יעבוד במקום ריבה
אלנהבמהלך האפייה כל הפטל יתפשט. אתה צריך כאן משהו עבה או ג'לטיני.

עיר, תודה! כמובן שצריך לגלגל אותו בעזרת מערוך, זה עובד מצוין. גילגלתי את העיטור. זה אני רק כדי לנסות את המכונה.
טוֹפִי
חתכתי ריבוע מפיסת נייר ולמדתי לקפל פרחים כל כך יפים. נשאלה השאלה: האם לקפל את הפינות למרכז או לא למרכז? וללחוץ על הפינות כדי שלא יתיישרו בתנור?
אומלה
ציטוט: איריס. ka
קפלו את הפינות למרכז
אירה, כן, במרכז ולחץ מעט על הפינה עצמה ומקום הקפל. בתנור הם עדיין מתרחקים מעט זה מזה.
טוֹפִי
אוהו-הו ... (היא נאנחה וליטפה את עצמה על הבטן) תצטרך להכות בערב ולאפות בבוקר. איכשהו, אגב, הכל נמצא במקרר. לא נשמע כמוני.
אומלה
ציטוט: איריס. ka
איכשהו, אגב, הכל נמצא במקרר.
: חחח: fateaaaa! (עם)

של. אם אתה מפחד מ- 50 חתיכות ביציאה, אתה יכול להפחית את החלק.
קילוגרם
ציטוט: אומלה

: חחח: fateaaaa! (עם)

של. אם אתה מפחד מ- 50 חתיכות ביציאה, אתה יכול להפחית את החלק.
כנראה שאקטין את זה לפחות 3 פעמים, כי אני למטה, ובעלי פתאום לא יאכל הכל בבת אחת ויצטרך לסיים
אומלה
ציטוט: קילוגרם
להפחית לפחות שלוש פעמים,
אתה שו !!! צ'ו יישאר שם !!!
אלנה טים
ציטוט: אומלה
אם אתה מפחד מ- 50 חתיכות ביציאה, אתה יכול להפחית את החלק.
או לעשות שלושה גדולים ולא פריטים!
אומלה
ציטוט: אלנה טים
שלוש גדולות
אני נותן לך ארבעה!
איראן
ציטוט: אומלה

איירה לא הוסיף כלום. להפתעתי, לא ברחתי מפטיפון אחד. הייתה לי ריבה קנויה, ככה:

פטיפונים עם ריבה


קסיושה, חבר

פטיפונים עם ריבה


אומלה
כן))))
קילוגרם
ציטוט: אומלה

אתה שו !!! צ'ו יישאר שם !!!
צ'טו מעורבב מחלב מקורזל ...
ציטוט: אלנה טים

או לעשות שלושה גדולים ולא פריטים!

זה כנראה מה שאעשה ואז אראה לך אם זה עובד. הלכתי לחפש ריבה למילוי.
אומלה
ציטוט: קילוגרם
מעורב מ חלב מסולסל...
אני מכין תמונה לשאול - האם זה במתכון?
איראן
היום רציתי גם לאפות פטיפונים, קניתי גבינת קוטג ', אבל לא קמח.
אלנה טים
ציטוט: אומלה
אני מכין תמונה לשאול - האם זה במתכון?
באותו מקום, איפה השום!
אומלה
חשדתי בזה !!!!

עיר, לא היה קמח ממש בחנות ??? אכלנו את שלנו כמעט. זה מיועד למי שהולך להפחית את החלק.
טוסקארורה
ואני רוצה את זה !!! אבל אני בלי תנור כבר חודש. תיקון ... אבל אז אתחיל קאאאק. קאאק אופים !!!! כאן!
איראן
ציטוט: אומלה



עיר, לא היה קמח ממש בחנות ??? אכלנו את שלנו כמעט. זה מיועד למי שהולך להפחית את החלק.
קסיושה, דוק בחנות זה, אבל בבית זה מטומטם, מי עוד יזכור שיש צורך לקנות אותו.
אומלה
ציטוט: טוסקארורה

אבל אז קאאאק אני אהיה. קאאק אופים !!!! כאן!
כן, לן, חכה!

ציטוט: אירמן

מי עוד היה זוכר לקנות אותו.
טרשת היא מחלת המקצוע שלנו.
קילוגרם
ציטוט: אומלה

אני מכין תמונה לשאול - האם זה במתכון?

איפה, איפה ... ב ... העיקר שלפחות כבר נאפה משהו

אני באמת לא יודע, גם לא סיבבתי את זה נכון, והגודל כמו שלנקה הציע עם צלוחית

אומלה
אנחנו מחכים.
קילוגרם
את קסניה, אל תניפי את המערוך מאוד, אני חוששת ...
אומלה
ובכן, Slavatekhospidya, לפחות מישהו לוחם !!

אל תפחד, אירצ'יק, אני חביב בימי חמישי.
קילוגרם
אה, קסיוניה, היא החליטה להפוך את המגש עם עוגיות והשליכה הכל על התאנים, הנייר החליק אאאאאאאאאאאא ..........., המילוי צץ, הכל היה דביק, שוב דבקו משמשים חדשים ו אופים הלאה, זה כבר הכי מעניין מה ייצא מזה, ובעלי מבקש תה ...
אומלה
בשביל מה להתהפך ??? אני תמיד יורה 1-2 חתיכות בעזרת מרית.
קילוגרם
כן, התנור שלי זול, הוא נאפה בצורה לא אחידה ... אז רציתי להפוך את פיסת הנייר עם עוגיות 180 מעלות.
אומלה
אהה .. אני גם הופך אותו, רק את נייר האפייה ... שולף אותו, מניח אותו, הופך אותו וחוזר.
קילוגרם
ובכן הנה בושה שלי, זה טעים, אכלתי דבר אחד
פטיפונים עם ריבהפטיפונים עם ריבה
אומלה
להבין כמה אתה מורח את המליות! לא התחרטתי !!! הם יצאו יפים !!! ואפילו אחד נכון (זה ללא אבקה)!
קילוגרם
ציטוט: אומלה

להבין כמה אתה מורח את המליות! לא התחרטתי !!! הם יצאו יפים !!! ואפילו אחד נכון (זה ללא אבקה)!
תודה קסניה, התפנקנו מתה ונותרו עוד 3 מהגדולים למחר, והמילוי הוא חצי משמש מריבה, אני לא אחתוך אותו, כי הפה שלי תמיד שמח עם חתיכה גדולה.
אומלה
אלנה טים
ולי, ובעיני זה, הכי גדול, הכי טעים!
קילוגרם
ציטוט: אלנה טים

ולי, ובעיני זה, הכי גדול, הכי טעים!
לנק תעזור לעצמך!
טטה
אוקסנה, פטיפונים שאתה צריך. תגיד לי, ריבת תפוזים לא טעימה לך. קניתי אותו באוכאן (אני לא זוכר את השם, לדעתי שלהם), כך שזה טעים מר.
אומלה
טטה, תודה! ריבה לא טעימה לי.
וינוקורובה
אומלההנה הדיווח שלי
פטיפונים עם ריבה
אני חושב שגלגלתי אותו מעט ... ריבת דלעת ... אבל בכל זאת, הפטיפונים התגלו כנחמדים!.
תודה על המתכון! ...
אומלה
אלנקה, כמה הם הסתדרו !!! נראה מאוד מעורר תיאבון!
של. איך מבשלים ריבת דלעת?

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם