מליונסה בשר ארגנטינאי

קטגוריה: כלים בשריים
מִטְבָּח: ארגנטינאי
בשר מליונסה ארגנטינאי

רכיבים

בשר בקר 800 גרם
מרינדה
ביצה מחשב אחד
טימין טַעַם
פלפל שחור טחון טַעַם
שמן זית כפית 1
מים רותחים 3. כפיות
חומץ תפוחים 1 כף. הכף
מלח
לחם
פרורי לחם 200 גרם
שמן צמחי לטיגון

שיטת בישול

  • לא מצאתי בקר טוב, אז השתמשתי בפילה הודית קטנה. כל חלק נחתך לשניים לאורך הסיבים. החלקים המתקבלים עובי 1.5-2 ס"מ.
  • מכינים את המרינדה: מערבבים מלח, ביצה, תבלינים, שמן זית, חומץ ומים. יוצקים את המרינדה על הבשר ומשאירים למשך שעה.
  • בשר מליונסה ארגנטינאי
  • נמתחתי שעה למשך יומיים, היום טיגנתי לארוחת ערב ועכשיו המאפיין העיקרי של המתכון הזה. יוצקים את פירורי הלחם על קרש חיתוך
  • בשר מליונסה ארגנטינאי
  • ומגלגלים חתיכת בשר בפירורי לחם,
  • בשר מליונסה ארגנטינאי
  • ואז אנחנו מגלגלים אותו בעזרת מערוך, מוחצים את הפצפוצים לבשר.
  • בשר מליונסה ארגנטינאי
  • אנו מתגלגלים משני הצדדים, והליך זה צריך להיעשות 2-3 פעמים עד שהמשטח יבש. במהלך הגלגול הבשר גדל, כמעט פעמיים. בתמונה נראה הבשר לאחר הגלגול ולפני.
  • בשר מליונסה ארגנטינאי
  • מטגנים בשמן צמחי עד להזהבה. זה בערך 1.5-2 דקות מכל צד. מטגנים בקר במשך 2-3 דקות.
  • ניתן לשפוט את גודל המליוניות לפי הצלחת שקוטרה 28 ס"מ. לטעמה בשר הגון מאוד. ובחג, ובעולם.
  • בשר מליונסה ארגנטינאי

הערה

אני תמיד מכין פירורי לחם בעצמי.
מָקוֹר 🔗

ראדה-דמס
מעניין !!! מעניין מאוד!!! יש רק בשר וסיבה !!! אני אעשה זאת !!! תודה !
celfh
ראדה-דמסאני מקווה שאתה אוהב את זה
GuGu
טטיאנה, תודה על המתכון, לקחתי אותו לסימניות, מחר אכין אותו מפילה של חזה עוף, ואטגן אותו בטיגון במחבת.
Sanechka A.
זה בטח טעים!
ג'וליה 007
חייבים לנסות, לכאורה מדהים.
ראדה-דמס
celfh, תודה!!!!!!!!!!!!!! : ורד: כבוש במרינדה חריפה מאוד ליום, בשר עסיסי וטעים התברר! אבל עשיתי את זה מסטייק טוב! ממליץ בחום!

בשר מליונסה ארגנטינאי בשר מליונסה ארגנטינאי

בשר מליונסה ארגנטינאי
celfh
ממאדראגאיה, איזה יופי! לבריאותך!)))
celfh
משהו שרציתי ירקות מבושלים)))
ראדה-דמס
celfh, ואלה אפילו לא מבושלים לחלוטין, זה חלקית לאחר הצלייה;)

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם