פורל קשת

פורל קשת

קטגוריה: מנות דגים

רכיבים
פוֹרֶל	250-300 גרם
תבליני BIOWIN	5 גרם
ברוקולי	150 גרם
תפוחי אדמה	150 גרם
בצל בצל	מחשב אחד
גזר	מחשב אחד
שמפיניון	2-3 יח '
שמן צמחי	10 גרם
חמאה	10 גרם
גבינה	10-20 גרם
מלח, סוכר	5 גרם
שום	שן אחת

שיטת בישול

• בואו את הפורל, שטפו היטב עם מגבת. ירקות, גזר, ברוקולי, תפוחי אדמה, שוטפים, מקלפים, זורקים מים רותחים עם מלח וכף סוכר. פתוח עד מוכן. מתבלים את הדג בתבלינים ואופים בתנור למשך 30 דקות. 180-200 גרם. מוציאים את הגזע מהפטריות, קוצצים דק. מניחים את הרגל הקצוצה בכובע, חותכים 2 קוביות גבינה, מניחים בכובע. ממליחים ומשמנים עם שמן צמחי. לשים לאפייה עם הדג 10 דקות לפני שהדג מוכן.
• בואו נחזור לירקות, נחמם שמן צמחי ו -5 גרם חמאה, קוצצים שן שום אחת. מכינים אש גדולה, קוצצים את הבצל גס לרבעים. זורקים פנימה ירקות, מטגנים. הקישוט מוכן. אנו אוספים את המנה כשהפורל מוכן.

המנה מיועדת ל

אדם אחד

זמן ההכנה:

40-45 דקות

תוכנית בישול:

תנור אפיה

30 דקות זה יותר מדי עבור פורל כל כך קטן. אני אופה 15-20 דקות מקסימום