גספאצ'ו "שלום קיץ!"

גזפאצ'ו "שלום קיץ!"

קטגוריה: ארוחה ראשונה

רכיבים
קפיר או מי גבינה	1 ליטר
עגבניות טריות	2 יח '
מלפפונים טריים	1-2 יח '.
פלפל מתוק	מחשב אחד.
בצל ירוק, שמיר, פטרוזיליה (כמו גם כוסברה, בזיליקום, סלרי עלים, דז'וזאי וכו '- מי אוהב מה)	צרור אחד
שום	3-4 שיניים
שמן זית	2 כפות. l
מלח, פלפל חריף, סוכר, מיץ לימון	טַעַם

שיטת בישול

• ירקות, עגבניות קלופות, שום, פלפל קוצצים דק, מגרדים מלפפונים (או חתוכים לקוביות קטנות), מערבבים הכל, מדללים עם קפיר או מי גבינה (או שניהם יחד בכל פרופורציה), מוסיפים שמן זית, סוכר, מלח, מיץ לימון או חומצה , פלפל, לקרר. מגישים עם קוביות קרח וקרוטונים.
• 

המנה מיועדת ל

יותר מ -1.5 ליטר

זמן ההכנה:

20 דקות

הערה

לפני מספר שנים, סבתא רחוב שפכה זרעים לשבר של הדף עם המתכון הזה (שם זה נקרא כך, אם כי, כמובן, זה לא גספצ'ו). כך שלא ניתן היה לזהות את המקור. אני מתנצל בפני הכותב ומודה לו מקרב לב, כי המרק טעים מאוד!

וואו! אני הראשון לטעום !! כבר מזיל ריר, ארוחת צהריים טובה בקרוב! טניה תברח (אנחנו לא יכולים ללכת!) אני בהחלט אקנה מהעבודה מתחת לגספאצ'ו שלך. תודה!

[גספצ'ו]

גספצ'ו (גספאצ'ו ספרדי) הוא מרק קר ספרדי עשוי עגבניות, מלפפונים, בצל, פלפל אדום ופירורי לחם, מתובל בשמן זית ושום; מוגש קר כקרח. הוא האמין כי שמו של המרק מגיע מהמילה הערבית "לחם ספוג". הגספצ'ו הארגמן הבהיר, צבע הדם והתשוקה, יחד עם הפאייה, נחשב בעיני רבים למנה הטובה ביותר במטבח הספרדי.

בכל מקרה, הגספאצ'ו עשוי מירקות ו / או פירות מחית, וללא קפיר

ככל הנראה, הגרסה שלך למרק קר יכולה להיקרא בפשטות "צ'יל"

[מנהל]

מנהל, אני מסכים איתך לחלוטין:

לפיסת עמוד עם המתכון הזה (שם זה נקרא כך, למרות שזה, כמובן, לא שום גספאצ'ו)

[ניקוסיה]

לבריאות, ניקוסיה! גם חם ...

אני עם דוח! טעים, מהיר, מגניב! יש לנו חום, לא את המילה הנכונה, ומוך! תודה לך טאניושה

[ניקוסיה]

ניקוסיה, בחורה חכמה!