Panasonic SD 2501. השינוי שלי בלחם לבן

קטגוריה: לחם שמרים
Panasonic SD 2501. השינוי שלי בלחם לבן

רכיבים

שמרים 2 כפית
קמח חיטה 600 גרם
סוכר 5 כפות. l.
מלח 3.5 כפית
שמן חמניות 4 כפות. l.
מים 360 מ"ל

שיטת בישול

  • לא ממש אהבתי את הלחם הסטנדרטי, אז הגעתי עם \ "נוסחה \" משלי.
  • זה יוצא טעים מאוד, נסו. ואגב, בניגוד למתכון הסטנדרטי, הוא לא מתרסק !!!
  • שים הכל בסדר המוצג (ללא ערבוב).
  • אני משתמש במיכלי המדידה שסופקו.

הערה

תמונה מרילין

הוזיאיקה
אני רוצה לנסות, אבל יש שאלה - שולחן סוכר 5. l. האם זה לא יותר מדי? יש לי מתכונים לבצק עם כמות סוכר זו ביצרני הלחם שלי והבצק מיועד למאפים מתוקים.
מנהל

NickQהכפות המסופקות נקראות "כפות מדידה". כף גדולה היא כף. קטן - כפית.
במתכון ובטקסט אנו כותבים: אמנות. l. וח 'ל. - וכולם יבינו במה מדובר, עד כמה
מנהל
ציטוט: hoziaika

אני רוצה לנסות, אבל יש שאלה - שולחן סוכר 5. l. האם זה לא יותר מדי? יש לי מתכונים לבצק עם כמות סוכר זו ביצרני הלחם שלי והבצק מיועד למאפים מתוקים.

עבור 600 גרם קמח, כמות סוכר זו היא 4-5 כפות רגילות. l. - אבל אתה יכול לשים פחות, לפי הטעם.
אבל שימו לב למלח, 3.5 כפית. זה יהיה קצת יותר מדי, 2 כפיות זה מספיק.
התאם את הנוזל על פי העובדה, בהתאם למצב תלילות הבדיקה
NickQ
אני עושה את זה.
וזה יוצא טוב, אל תפחדו, נסו. הלחם ממש מתוק, אבל לא עוגה)
אגב, אתה יכול לשים פחות סוכר, ואז הוא יהיה חיוור יותר.
פעם אחת סוף סוף שכחתי להוסיף סוכר, אז הם אכלו את זה עוד יותר מהר ואמרו "יותר מזה"
לגבי המלח - אין בעיה, הכל בסדר. פשוט תנסה את זה :-)

הוזיאיקה
שמתי קודם את הלחם ואז החלטתי לשאול שאלה לגבי סוכר. ועכשיו אני ממהר לדווח על טעמו ואיכותו של הלחם. בתוך דלי של מכונת לחם (יש לי LG) שמתי הכל לפי המתכון. כלל את התוכנית - 4 שעות (לחם צרפתי) וקרום כהה. כאשר הלישה נמשכה, הבצק לא התגלגל בגוש, אלא, כאילו, התפשט על קרקעית הדלי. החלטתי לא להוסיף קמח לבדיקת המתכון המקורי. היה ריח עשיר במהלך האפייה, אבל הרגעתי את עצמי שאם זה היה מתוק מאוד, זה ישתלב טוב עם תה. ועכשיו נגמר תהליך האפייה, הלחם מונח על רשת. אי שם בשעה אחת החלטתי לקחת דגימה. הקרום התגלה כיפה, חום באופן אחיד (ניתן להבהיר אותו), מרקם הלחם בגזירה זהה, נקבובי דק מלמעלה לתחתית הכיכר (במתכונים אחרים מתקבל כיכר צפופה מ בחלק התחתון, ולמעלה הוא כל כך נקבובי שכמעט אי אפשר לחתוך חתיכה), החלקים נחתכים ואינם מתפוררים. טעמו מעט מלוח, אך משפחתי אוהבת את הטעם הזה. לאפייה הבאה אני אגדיל את מנת הקמח ב -2 שולחנות. l. הקמח שונה, כך שכל עקרת בית יכולה להחליט בעצמה אם להוסיף קמח או לא. אחרת אני לא אשנה דבר. גררתי את המתכון לתואר שלישי. תודה לכותב המתכון.
NickQ
הוזיאיקה, תודה על התגובה.
שתי הערות, שכחתי לכתוב בבת אחת:
1. עם מנה כזו של סוכר (5 כפות ל ') ועל קרום בינוני, אני מקבל לחם שזוף למדי, אז לא הייתי שם קרום כהה במקומי בוודאות - זה יתגלה ככושי
2. בערך כמות הקמח - הכל בסדר עם הלחמנייה שלי, אבל הקמח באמת שונה בכל מקום, כך שכנראה בלתי נמנע וריאציות קטנות.
שְׁנִינוּת
ניסיתי גם את זה. יתר על כן, הגדרתי אותו ללילה עם עיכוב טיימר של 8 שעות. הכל על פי המתכון, הנחתי את הקרום על מדיום, וזוכר שיש פי 2.5 יותר סוכר. בערך בשבע בבוקר התעוררתי מריח הלחם. זה יצא נהדר.רק קצת קרע את הגג מצד אחד. שזוף, טעים, טעם מעולה למלח וסוכר. אז הסכום הוא בדיוק נכון. כן, התנסיתי גם קצת בהרכב הקמח. 500 גרם. חיטה + 100 גרם. שיפון.
NickQ, תודה על המתכון!
אגאטה 9508
NickQ, תודה על המתכון! לחם טעים ו. באמת לא מתפורר. העטים, כמובן, רעדו כשנמזגה כמות כזו של סוכר ומלח. אבל התוצאה מצוינת !!!
דאלה
תודה על המתכון! הלחם התגלה כמדהים !!!
מרילין
אני אומר תודה! הלחם מעולה! צילום מדבר טוב יותר מכל מילים
Panasonic SD 2501. השינוי שלי בלחם לבן
Panasonic SD 2501. השינוי שלי בלחם לבן
ניקיטוס
אנו מנסים את המתכון שלך על פורוגרמה בגט צרפתי🍞🍟 (כי זה מתאים בזמן). יהיה מוכן בשעה 22.00⏰ ותבטל את הרישום! 🐆 🔒🔐🔓
ניקיטוס
Panasonic SD 2501. השינוי שלי בלחם לבן
URL =Panasonic SD 2501. השינוי שלי בלחם לבן
דיווח
את הלחם האהוב עלי, אני אופה בתנור של מקסוול במצב Basic, אור 950 גרם. קרום.
ביקורת מבורכת !!
ממוסי
NickQ, היום יש לי HP Panasonic 2501 - היום הראשון !!! והחלטתי להתחיל לאפות עם הלחם שלך. את המתכון אהבתי מאוד. הלחם התגלה כזהוב ישר! כתום כזה! היופי. קם היטב ואפוי בצורה מושלמת - עכשיו הוא מתקרר על רשת. כבר לא יכולתי להתאפק וניסרתי פינה זעירה עם סכין ... טעים! אני מדווח: הלחם נקבובי, החורים שלו גדולים, הפירור אוורירי ו .. יחד עם זאת יש לו קרום פריך! ישירות גרסה חגיגית כלשהי! עכשיו אנסה לצלם ואם אוכל לפרסם תמונה, אם אוכל, כמתחיל ?? אה, אני אסיר תודה לך על המתכון!
שלוק
שלום! הפכתי לבעלים של 2501. לפני השימוש הראשון קראתי הרבה מהפורום. אבל לא הבנתי: המתכון אומר - שמרים 2 כפית. אבל איזה סוג של שמרים ??
מוֹתֶן
שלוק, שמרים יבשים, "רגע ספא" למשל. אחרים יבשים אפשריים, כמובן, העיקר שהם לא פג תוקף, זה חשוב!
שלוק
ציטוט: מותניים
שלוק, שמרים יבשים, "רגע ספא" למשל. אחרים יבשים אפשריים, כמובן, העיקר שהם לא פג תוקף, זה חשוב!
האם "שמרים מהירים" הם סוג של שמרים יבשים? בחנויות הקרובות ביותר שלי רק מהירות גבוהה בכל מקום ..
מנהל
קח את המשחקים המהירים. פשוט כתוב "מאפייה" כי יש שמרים לאפייה, פיצה וכן הלאה ...
סונלורישיין
תודה על המתכון, התברר שהוא לחם נפלא ויפה! לטעמי, אבל בפעם הבאה אשים מעט פחות סוכר ומלח! מחציתו כבר אכלו עם חמאה.
לבדפה
תגיד לי, האם נפח הכיכר XL ואור הקרום של ה- SD-2502?
סונלורישיין
קיבלתי את עוצמת הקול XL, והקרום הוא כמו בתצלום מ- Marylin62! ובכל זאת, אתה צריך לשים 3 כפות. l סוכר וקצת פחות מלח (זה לטעמי) !!!
קלינקן
תודה על מתכון הלחם)) אני מתחיל (יש לי מכונת לחם לשבוע השני), חיפשתי מתכונים ומצאתי את שלך. אפיתי לפי המתכון שלך בפעם הראשונה וזה עבד. ואז התחלתי להתנסות:
בסיס המתכון הוא שלך, אך הסוכר הוא 4 כפות. l; מלח -3 כפית אפוי, גם עבד. לחם טעים.
והלחם הבא לקח 2 כוסות מדידה של קמח חיטה + מידה אחת. אומנות. שיפון וגם לחם מעולה!
עדיין אין תמונות (אני לא יודע איך להעלות). אפייה בתוכנית הראשית ובמהירה היא נהדרת.
תודה!!!!
אני רוצה לנסות משהו מתוק לאפייה, אבל עדיין לא החלטתי. מחפש מתכון))
NickQ
אני מצטער, הייתי אבוד הרבה זמן
(מדוע לא ענה על כמה שאלות).

המשך הנושא:
1) איכשהו (בהתקף של תשוקה יצירתית) החליף את המים בחלב - זה גם הסתדר טוב, נסה את זה (רק אל תשכח שההתחלה המתעכבת עכשיו נמוכה).
אגב - שימו כאן רק קרום קליל, על האמצעי זה מתגלה כמעט "שחור".

2) אני מכין את הלחם הזה עם סובין כבר הרבה זמן - אני פשוט מוסיף 7 כפות סובין לכוס מדידה לפני הקמח, ואז קמח לרמה. אני אוהב את זה, זה טעים. כמות הסובין יכולה להשתנות מאוד.

בתאבון

נ.ב אם יש לך שאלות אלי אישית, כתוב על הסבון: נמחק, קרא את PF.
מה שאני יכול - אעזור.
יֶלֶד
הלחם הראשון שלי ב- HP. אם KHP יכול היה לדבר, אז היא תבריח אותי מעצמה

Panasonic SD 2501. השינוי שלי בלחם לבן

Panasonic SD 2501. השינוי שלי בלחם לבן

הדבר היחיד, לכל המשפחה, הוא היה קצת מתקתק
InnaMW
אתמול הפכתי לבעל הנס הטכנולוגי הזה, והיום יש לנו את הלחם שלך לארוחת הבוקר.תודה, זו לחמניה מתוקה לקפה !!!!

סשקא
תודה רבה על המתכון! לרוב אני אופה את זה, למרות שאני עושה הכל בחצי!
וסילנה
אני רוצה להודות למחבר המתכון על הלחם הטעים. אני משתמשת ביצרני לחם כבר הרבה זמן (עכשיו יש לי Panasonic SD-2500), אבל מעולם לא אפיתי לחם כל כך טעים! סוכר ומלח - הכל במתינות, וכמה יפה משהו.
אגב, על ה"ריקודים עם טמבורין "סביב ה"כלובוק", "תלילות הבצק" ועוד צרות :)) יש צורך ביצרן לחם על מנת לזרוק מרכיבים שקולים ומדודים, לחץ על הכפתורים הדרושים ו לך לנוח מעבודות הצדיקים. הילדה היקרה שלנו תערבב, תלוש ותאפה הכל בעצמה. העסק שלנו הוא לא לפספס את הקורליקה העדינה כדי להוציא את הכיכר הבאה לאור אלוהים בזמן. הכל!
אין ספק שאופים של אלוהים! הם שמים את המחמצת, לשים ולשים את הבצק בידיים, יוצרים כיכרות, בגטים, פשטידות ולחמניות אחרות. אבל! הם לא קונים יצרנית לחמים :)) בהצלחה לכולכם ולחמים טעימים ללא בעיות.
סולמזללה
תודה על מתכון הלחם. הכנתי חצי מהמתכון, ל -300 גרם קמח, לדוגמא. טעים, טוב, אולי אשים קצת פחות מלח בפעם הבאה. וכן !!!! זה ממש לא מתפורר כשפורסים אותו! אז אני אוסיף אותו לסימניות לעיון עתידי.
echeva
אני אסיר תודה מבעלי! היא שמה את הלחם על הטיימר בלילה. מצב צרפתי. טוב, פשוט סופר! הוסיפו 3 כפות. סובין (בסך הקמח). פקפקתי בכמות הגדולה של סוכר ומלח .. אבל הכל פשוט סופר
23
תודה על מתכון הלחם הטעים! אפיתי 3 פעמים, אני לוקח 2 כפיות מלח, 2 כפות סוכר. השאר מרשם. הלחם טעים, לא מתפורר. תודה רבה לך! שמתי את זה באיחור לבוקר.
לריסה שימובה
תגיד לי באיזו תוכנית לאפות לחם? יש לי פנסוניק 2501. אני גם לומד לאפות, אני גם מתנסה ומחפש מתכון ללחם צפוף ולא מתפורר.
וסילנה
אפיתי בתכנית "הראשית". בהצלחה!
לריסה שימובה
תודה, אנסה)))
קיצנה
שלום! יש לי יצרנית לחם בערך 10 שנים, הייתי הרבה זמן בפורום הזה בכינוי אחר, לקחתי הרבה מתכונים, ואז שכחתי את סיסמת הכניסה שלי והנה נרשמתי שוב. כל הכוונה שלי היא שאפיתי הרבה סוגי לחם וקשה להפתיע את המשפחה שלי במשהו. אפיתי לחם לפי המתכון הזה. עכשיו במשפחה שלנו יש לו את השם שלו "Dump head". מעולם לא אפיתי שום דבר טעים יותר.
זקשה
הלחם טעים וטעים. כמובן שאני מעת לעת משנה את פרופורציות הסוכר והמלח. צמצמתי גם את השמן. ואז זה יוצא כמו לחם מפעל .. באופן כללי, אני שמח. טעים, יפה וחסכוני. תודה למחבר על המתכון.
ג'אוואר
עם כל כך הרבה סוכר, כיכר לתה התברר, אבל אין מה לומר על התפוררות, אבל על הדרך הוא יתפורר גם כן
ניודן
תודה על המתכון. במשך כמה חודשים בכל יום יחד עם שום. כבר כתבנו למעלה, זה יותר כמו לחם / כיכר לתה. הוא עשיר מאוד בטעם. נהדר עם כריכי שזיפים. חמאה וגבינה. המשפחה שלי מאוד אוהבת את זה. זה יותר מדי בשבילי)
eta-007
הלחם טוב במיוחד. שמתי קרום קל. זה יכול היה להיות ממוצע. החלק העליון התגלה בכתם קל. אבל אפילו, זהוב. חביב! זה מתקרר לעת עתה, אבל אני חושב שהטעם יהיה הגון. HP 2501. תוכנית 1. נפתחה פעם אחת באמצע האצווה, העריצה את הקולובוק. סגרתי את זה והלכתי לעסוק בצפצופים. אהבתי מאוד שאין צורך לרקוד סביב HP.


דרג את הגובה!
ליובאסה 777
יום טוב. חביב, אמור לי, בבקשה. אתה כותב שאתה שם את החומרים לפי הסדר המוצג ללא ערבוב. מלכתחילה יש לכם שמרים, ואז קמח, מלח, סוכר, חמאה ולבסוף מים. אני פשוט אופה פעם שנייה. יש לי HP Panasonic sd-zb2502, על פי מתכונים רבים ומווידיאו אני מתבונן שקודם הם שמים קמח, סוכר, מלח, שמן, מים ורק אחר כך שמרים או שהם מוזגים לבית מרקחת המיועד במיוחד. אנשים רבים כותבים או אומרים שיש להכניס את החומרים בסדר הנכון כדי להכין לחם טעים. אני מתחיל, אנא ספר לי מה ואיך🙏
echeva
ליובאסה 777, בפנסוניק שמנו שמרים בתחתית (כפי שכתב מחבר המתכון).למודל שלך יש מרקחת מיוחדת לשמרים, אך זהו, IMHO, מכשיר מיותר. הנה מרקחת לצימוקים וכו 'זה עניין אחר לגמרי👍
SvetaI
אהבה, סדר הוספת המרכיבים אינו משפיע על הטעם, מכיוון שהכל מעורבב באופן אחיד במהלך הלישה. העיקר שהשמרים לא באים במגע עם הנוזל לפני תחילת הלישה (רלוונטי לעיכוב ההתחלה). עם זאת, כל יצרן ממליץ על הזמנה משלו של מוצרי סימניות. ברוב יצרני הלחם מניחים תחילה מרכיבים נוזליים ואז מרכיבים יבשים. בפנסוניק להפך - קודם יבש - קמח, מלח, סוכר; ואז נוזלי. עדיף להיצמד להמלצת היצרן, גם אם היא אינה בהתאם לסדר המתואר במתכון.
בפנסוניק שמרים שמים על התחתית, מתחת לקמח, והנוזל מוזג על גבי הקמח, כך שגם בעת אפייה בעיכוב השמרים לא יירטבו ולא יאבדו את הפעילות מבעוד מועד. אבל אם יש לך דגם עם מתקן שמרים, השתמש בו. זה לא gizmo הכרחי, אבל מאוד נוח.




אני מזמין אותך לנושא של פנאס, הם יעזרו לך שם ויענו על כל שאלה בנושא אפיית לחם בפנסוניק
יצרני לחמים Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
smslisa
אין מחבר, אבל המתכון חי). אני מאשר שהמתכון אמיתי, תקף. הלחם התברר כמו בתצלום, טעמו כמו גליל. הוא לא מתפורר, הוא רך מאוד, הטעם הרמוני מבחינת מלח וסוכר. חיפשתי מתכון כזה. היא לקחה את המתכון לקופת החזירים. הדבר היחיד למשפחתי הוא כיכר גדולה, אבל אני עדיין לא יכול לסמוך על נפח קטן יותר (אני לא קוסם, אני רק לומד))
272
קניתי את מכונת הלחם הראשונה שלי וזה כמובן Panasonic 2501 והמתכון הזה היה הלחם הראשון, רק ששמתי 4 כפות סוכר. l ומלח 2 ולטעמי יצא מתוק ... בפעם הבאה אצמצם את כמות הסוכר
טיגרה
יום טוב
לפני שלושה ימים בעלי נתן לי יצרנית לחם 2512. אז אני "אופה" מתחיל. תגיד לי בבקשה באיזו תוכנית לאפות את הלחם הזה?
echeva
ציטוט: טיגרה
תגיד לי בבקשה באיזו תוכנית לאפות את הלחם הזה?
ציטוט: echeva
היא שמה את הלחם על הטיימר בלילה. מצב צרפתי. טוב, פשוט סופר!
ואנשים אופים במיין

SvetaI
טיגרה, אפו בתכנית הראשית (מספר 1)
טיגרה
ציטוט: echeva

ואנשים אופים במיין
תודה ... אנשים טובים




ציטוט: SvetaI

טיגרה, אפו בתכנית הראשית (מספר 1)
תודה רבה ... בום לנסות
echeva
טיגרה, הראה מאוחר יותר מה קרה בסוף😉
טיגרה
ציטוט: echeva

טיגרה, הראה מאוחר יותר מה קרה בסוף😉

טיגרה
ערב טוב.
היום, באחת לפנות בוקר, אפיתי לחם. הכיריים צפצפו, והוצאתי מיד את הלחם מהכיריים (2512). עטפתי אותה במגבת, הנחתי אותה על הרשת, והשארתי אותה שם עד 9 בבוקר.
הכנתי לחם אך ורק על פי המתכון הזה. יצא טעים. לא מתפורר כשפורסים אותו. בפעם הבאה אנסה להפחית סוכר ומלח וכנראה להפחית ל -2 כפות. l. שמן צמחי.
נ.ב. תודה לכולכם על עזרתכם בבחירת תוכנית

Panasonic SD 2501. השינוי שלי בלחם לבן

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם